{"product_id":"caran-red-wine-2020","title":"Carán Červené víno 2021","description":"\u003ch2\u003eRioja Carán Červené víno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarán Červené víno je limitovaná edice 6000 lahví. Výběr vysoce kvalitních vinic. Ruční a postupná sklizeň různých odrůd v jejich optimální zralosti. Víno NENÍ filtrováno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV roce 2017 došlo k nejničivějšímu mrazu za desetiletí, což vedlo k omezené, ale zázračně vynikající sklizni. V roce 2020 bylo víno Carán uvedeno na trh během nejničivější pandemie za poslední roky. Naše víno Carán pochází z ročníku 2017 a náš projekt se zrodil v roce 2020. S tímto pozadím věříme, že přátelství, jednota a vytrvalost jsou klíčem k překonání jakýchkoli překážek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdrůda\u003c\/strong\u003e: Směs 5 odrůd, kde většinu tvoří Tempranillo s malými procenty Graciano, Garnacha, Maturana tinta a dalších červených (Mertot).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVýroba:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eDrcení odstopkovaných hroznů bez lisování v inteligentních tancích \"Ganimedes\". Studená předfermentační macerace po dobu 3 dnů.\u003cbr \/\u003eFermentace hroznů při kontrolované teplotě 22-24°C s přírodními kvasinkami z různých vinic.\u003cbr \/\u003eMalolaktická fermentace v sudech, následovaná zráním po dobu 16 měsíců v sudech z 50% francouzského a 50% amerického dubu různých ročníků.\u003cbr \/\u003ePřirozená stabilizace vína během jeho dlouhého zrání v sudech.\u003cbr \/\u003eČištění pomocí vaječného bílku.\u003cbr \/\u003eVíno NENÍ filtrováno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustace\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003eS čistým a jasným vzhledem, intenzivní třešňově červenou barvou s granátovými okraji, vůněmi zralého červeného ovoce, kyselých třešní, rybízu, lékořice, černého ovoce s švestkami, mléčnými tóny a kakaem na pozadí eukalyptu a fialek.\u003cbr \/\u003eNa patře je hladké, masité a má dobrou svěžest. Živé, ale jemné třísloviny. Kulaté, s vynikajícím retro-nazálním prožitkem zralého ovoce a kakaa. Dlouhé a přetrvávající.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePairing\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003eTeplota podávání: 14-16ºC.\u003cbr \/\u003eDobře se hodí ke všem typům pokrmů od nejjednodušších po nejkomplexnější.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20161#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20162#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806239474008,"sku":"20157","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vino_caran_tinto_colmado_ezcaray.png?v=1788504876","url":"https:\/\/www.singular.shop\/cs-cz\/products\/caran-red-wine-2020","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}