{"product_id":"castillo-de-mendoza-noralba-ecological-2021","title":"Ekologické víno Castillo de Mendoza Noralba 2022","description":"\u003ch3\u003eEkologické víno Castillo de Mendoza Noralba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKvalifikovaná označení původu\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdrůda\u003c\/strong\u003e: 80% Tempranillo a 20% Graciano z ekologického vinice Alto de Mindiarte, ručně sbírané v malých bednách a vybírané na třídicím stole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePěstování:\u003c\/strong\u003e Ekologické zemědělství\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVýroba\u003c\/b\u003e: Výroba ve stylu Bordeaux, s odstopkováním a drcením hroznů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion a vinice\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nVinice se nacházejí v \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e, známé pro svou mimořádnou kvalitu půdy a vinic. Průměrný věk vinic je \u003cstrong\u003e45 let\u003c\/strong\u003e. Péče o tyto vinice je \u003cstrong\u003e100% ekologická\u003c\/strong\u003e s vysoce integrovaným zemědělstvím. \u003cstrong\u003eJílovito-vápencové půdy\u003c\/strong\u003e, které jsou velmi chudé a kamenité, což způsobuje, že kořeny vinic se hluboko zakopávají při hledání vody a živin, což vede k malým, ale kvalitním produkcím hroznů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStárnutí\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nMalolaktická fermentace v nových francouzských a amerických dubových sudech, následovaná stárnutím ve stejných sudech na kvasnicích po \u003cstrong\u003e18 měsíců v nových amerických a francouzských dubových sudech\u003c\/strong\u003e, a minimální následné stárnutí v lahvích po dobu 12 měsíců.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustace\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVzhled: \u003c\/strong\u003eVíno intenzivní třešňově červené barvy s rubínovým okrajem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eVelmi aromatický nos s černým a červeným ovocem - ostružinami a malinami - s náznaky divokých bylin - tymián - harmonizující s opraženými a kořeněnými vůněmi z dozrávání v nových sudech.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChuť: \u003c\/strong\u003eNa patře je silné a sametové s dobrou kyselou rovnováhou, výraznými zralými tříslovinami a velmi jedinečným aromatickým závěrem, který vyjadřuje terroir, ze kterého pochází.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeplota:\u003c\/strong\u003e Podávejte při 14-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpárování:\u003c\/strong\u003e Perfektní k doprovodu červeného a bílého masa, pečeně, zvěřiny, sýrů a paštik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBodegas y Viñedos Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVíce než století generace rodiny Mendoza vyráběly víno pro rodinu a přátele v malé století staré jeskyni nacházející se uvnitř zdí hradu San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologické zemědělství\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJsme jednou z průkopnických vinařství v ekologickém zemědělství v La Rioje. V roce 2000 jsme zasadili naši první ekologickou vinici v Alto de Mindiarte. Soubor izolovaných vinic obklopených přírodním lesnatým prostředím plným fauny a flóry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinice\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinařství má 35 hektarů vlastních vinic rozložených na různých parcelách v obci San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806318477656,"sku":"6164","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vino_noralba_ecologico_castillo_mendoza_colmado_ezcaray.png?v=1788502449","url":"https:\/\/www.singular.shop\/cs-cz\/products\/castillo-de-mendoza-noralba-ecological-2021","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}