{"product_id":"citrus-pectin-100-g","title":"Citrusový pektin 100 g","description":"\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003eČistý citrusový\u0026nbsp;pektin je ideální želírovací látkou při přípravě džemů, marmelád a džemů. Je vyroben citrusové kůry. Použití je jednoduché.\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cimg data-emoji=\"🧪\" class=\"an1\" alt=\"🧪\" aria-label=\"🧪\" draggable=\"false\" src=\"https:\/\/fonts.gstatic.com\/s\/e\/notoemoji\/16.0\/1f9ea\/32.png\" loading=\"lazy\" \/\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eDoporučené dávkování pro citrusový pektin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoužití\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDoporučené dávkování pektinu (na 1 kg směsi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoznámka\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDžemy a marmelády\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e5–10 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSladší ovoce (např. jahody, meruňky): 6–8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOvocná želé (např. rybíz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e7–12 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eU velmi kyselého ovoce (rybíz, citrusy) postačí méně\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSirupy se želírovací schopností\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e3–5 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePro hustší konzistenci, ne plný gel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOvocné náplně do pečiva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e10–15 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVyšší dávka pro tepelnou stabilitu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg data-emoji=\"⚙️\" class=\"an1\" alt=\"⚙️\" aria-label=\"⚙️\" draggable=\"false\" src=\"https:\/\/fonts.gstatic.com\/s\/e\/notoemoji\/16.0\/2699_fe0f\/32.png\" loading=\"lazy\" \/\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eSprávné použití:\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px; font-weight: 400;\"\u003e1. Pektin rozmíchejte v části cukru\u0026nbsp;(cca 10–20 % z celkového množství cukru), abyste předešli hrudkám.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px; font-weight: 400;\"\u003e2. Přidejte tuto směs do ovocného základu a\u0026nbsp;za stálého míchání přiveďte k varu.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px; font-weight: 400;\"\u003e3.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px; font-weight: 400;\"\u003eVařte 1–2 minuty, aby se pektin aktivoval.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px; font-weight: 400;\"\u003e4.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px; font-weight: 400;\"\u003eUpravte kyselost (pH 3,0–3,4) – běžně pomocí\u0026nbsp;kyseliny citronové\u0026nbsp;nebo šťávy z citronu (cca 5–10 ml na 1 kg).\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chut Moravy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58465913602392,"sku":"CHM932","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/3057_pektin-100g.jpg?v=1789379696","url":"https:\/\/www.singular.shop\/cs-cz\/products\/citrus-pectin-100-g","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}