{"product_id":"colombia-inmaculada-holguin-family","title":"Kolumbie, rodina Holguin","description":"\u003ch2\u003eChuťový profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHlouběji v kolumbijských Andách se produkuje káva, která je nejen vzácná, ale také skutečně výjimečná. Každá zrnka je výsledkem přirozeného zpracování, kontrolované fermentace a pomalého sušení na slunci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenzorické poznámky\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrapefruit, jasmín, citronová tráva, limetka, mandarinka a pomeranč s nádechem sladkosti, panelou a malinou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCA skóre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e88\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePříběh\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eV roce 2010 založila rodina Holguin Inmaculada Coffee Farms – ne jako podnik, ale jako misi. Misi propojovat přírodu a kvalitu do každodenního života jejich komunity. Vysoko v úchvatných Andách Kolumbie vytvořili něco mimořádného. Inmaculada není jen místní klenot – za pár let se stala globálním symbolem exotické kávy, oceňované nejlepšími pražírnami a soutěžícími po celém světě.\u003cbr \/\u003e\nJejich proces je precizní v každém kroku. Zrnka jsou nejprve tříděna plovoucím způsobem, aby se odstranily listy, kameny a suboptimální plody. Následuje elektronické a ruční třídění, při kterém se oddělují přezrálá, nezralá a suchá zrnka. Fermentace probíhá přirozeně a anaerobně – pro dokonale vyvážený profil. Sušení probíhá ve třech fázích, na slunci, ve sklenících. V průměru to trvá 15 dní.\u003cbr \/\u003e\nKaždá šarže je pečlivě ochutnána. Každý tón – ověřen. Káva je skladována v pytlích GrainPro, při vlhkosti pod 40 % a při ideální teplotě. Nakonec je přirozeně zpracována v jejich vlastní sušičce, vakuově balena v 24 kg krabicích – pro dokonalou trvanlivost a snadné skladování.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýrobce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRodina Holguin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZemě\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolumbie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValle del Cauca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdrůda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřirozená anaerobní\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýška pěstování\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1700 – 2000 m.n.m.\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/ORIN-Coffee-loncek-za-mleko-–-umetnost-latte-art-doma-in-v-kavarni.avif\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/orin-specialty-coffee-1.png\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/ORIN-Coffee-mlecni-napitek-z-lonckom-za-mleko-–-umetnost-latte-art-doma-in-v-kavarni.avif\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/specialty-kava-Orin-sveze-prazena.avif\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ørin Coffee","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56862297751896,"sku":"3783::5463","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/orin-coffee-Inmaculada-Valle-del-Cauca-Colombia-1.avif?v=1785672720","url":"https:\/\/www.singular.shop\/cs-cz\/products\/colombia-inmaculada-holguin-family","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}