{"product_id":"duck-prosciutto-approx-320g","title":"KACHNÍ Pršuto cca 320g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKACHNÍ\u003c\/strong\u003e Pršuto se vyrábí z\u0026nbsp;kachen a kačerů, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu Foie Gras. Výroba probíhá několik týdnů, během které maso postupným sušením ztrácí přebytečnou vodu, a tím se výrazně zvyšuje jeho trvanlivost i intenzita přírodního aroma. Na výrobu 100 kg kachního pršutu používáme 145 kg kachních prsou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato sušená kachní pochoutka se vyznačuje jemnou chutí s\u0026nbsp;nádechem divočiny a oproti pravému pršutu z\u0026nbsp;vepřového masa nabízí výjimečnou chuťovou nuanci. Je to vynikající doplněk k\u0026nbsp;široké škále pokrmů, od jednoduchých předkrmů ve stylu Carpaccia, přes saláty až po sofistikované hlavní chody. Kachní pršuto může být také ústředním prvkem na talíři Antipasti, doprovázeno kousky zralého sýra, oliv, lesních plodů a křupavého pečiva se sklenkou dobrého vína. A zatímco sladší vyváží slanost pršuta, suché víno či šumivé Prosecco může nabídnout příjemný kontrast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip na správné servírování: \u003c\/strong\u003eKachní pršuto by mělo být servírováno chlazené, ale nikoliv ledové, protože kachní tuk má velmi nízký bod tání. Nejideálnější je vyjmout pršuto z\u0026nbsp;chladničky cca 20 až 30 minut před podáváním. Krájejte ho na co nejtenčí plátky, aby maso rozpustilo svůj tuk a uvolnilo tak maximum chuti při každém soustu a v kontaktu s\u0026nbsp;teplem lidského jazyka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePršuto je vakuově zabaleno.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSložení výrobku:\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003eKachní prsa 94 %\u003cbr \/\u003eJedlá sůl s jódem\u0026nbsp;\u003cbr \/\u003eKoření\u003cbr \/\u003eDextróza\u003cbr \/\u003eKonzervant dusitan sodný\u003cbr \/\u003eAntioxidant askorban sodný\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutriční hodnoty\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eTuky: 37 g (z toho nasycené masné kyseliny 11 g)\u003cbr \/\u003eSacharidy: 0,3 g (z toho cukry 0,1 g)\u003cbr \/\u003eBílkoviny: 19 g\u003cbr \/\u003eSůl: 5,3 g\u003c\/p\u003e","brand":"Pršutérie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58378752426328,"sku":"3272","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/128-1_chovanecek-020-2-fotograf-radek-adamek-zachytto-cz.jpg?v=1788439211","url":"https:\/\/www.singular.shop\/cs-cz\/products\/duck-prosciutto-approx-320g","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}