Saint Nectaire je ikonický sýr z Massif Central, vyráběný výhradně v omezené oblasti kolem vesnice Saint-Nectaire v Puy-de-Dôme. Vyrobený z kravského mléka, je prezentován ve formě disku s krásnou přirozenou šedou kůrou, někdy s květinovým nádechem. Jeho pasta je měkká, krémová a odhaluje aroma lískových oříšků, podrostu a čerstvé smetany. Farma Saint-Nectaire, vyrobená z syrového mléka, zraje na žitné slámě, což jí dodává výraznější aromatickou komplexnost. Může být vychutnáván jak na sýrovém talíři, tak při vaření, rozpuštěný nebo zapečený. Skvěle se hodí k lehkému, ovocnému burgundskému Pinot Noir, který má příjemnou kyselost, aby vyvážil bohatost sýra, nebo k Chignin-Bergeron, který je svěží a květinový, kontrastující s krémovou pastou Saint-Nectaire.
SEUR Frío zajišťuje přepravu čerstvých produktů s řízenou teplotou (mezi 2 °C a 8 °C) a sledováním v reálném čase díky technologii IoT. Na Pyrenejském poloostrově doručujeme následující den do 13:30 a také na Baleárské ostrovy. Disponujeme inovativní infrastrukturou a rozsáhlým pokrytím, které zaručují nejvyšší kvalitu a bezpečnost vašich zásilek.
Objevte značku
Fromagerie Janin
Chcete vědět víc? Sýry
Prohlédněte si produkty z dalších zemí Singular
Dobrý nález začíná nápadem
Proměňte své nápady ve správné nálezy Singular
