{"product_id":"gaperon","title":"Gaperon","description":"\u003cp\u003eGaperon je tradiční sýr z Auvergne, pocházející z roviny Limagne, mezi Clermont-Ferrand a Vichy. Je vyroben z syrového nebo pasterizovaného kravského mléka, do kterého se podle starobylého receptu přidává česnek a pepř. Dříve se vyráběl z podmáslí (tzv. 'gape', podle kterého dostal své jméno) a byl zavěšen v látce blízko ohniště, aby dozrál. I dnes někteří výrobci pokračují v této řemeslné tradici. Jeho kopulovitý tvar evokuje auvergnské sopky a jeho tenká kůrka může být mírně plstnatá. Jeho bílá krémová pasta je čerstvá, hladká a posypaná kousky česneku a pepře. Na patře nabízí odvážný útok, kořeněný, ale ne pálivý, s krásnou aromatickou délkou. Gaperon si můžete vychutnat jak na chlebu, tak při vaření, a zůstává chutným ambasadorem sýrového dědictví Auvergne.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008546546008,"sku":"435","price":9.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/dsc02354_e415bd8a-8f18-4275-90ad-0c12c93d80e0.jpg?v=1788499054","url":"https:\/\/www.singular.shop\/cs-fr\/products\/gaperon","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}