{"product_id":"fruity-morbier","title":"Ovocný Morbier","description":"\u003cp\u003eMorbier je ikonický sýr z masivu Jura, rozpoznatelný podle svého centrálního černého pruhu z rostlinného uhlí. Narodil se v 18. století na farmách Franche-Comté, původně se vyráběl ve dvou fázích: večerní tvaroh byl zakryt popelem pro ochranu a poté byl následující den dokončen ranním tvarohem. Dnes se tato tradice udržuje přidáním tenké vrstvy rostlinného uhlí mezi dvě vrstvy těsta. Vyrobený z syrového kravského mléka (Montbéliarde nebo Simmental), Morbier má měkkou a krémovou texturu, jemnou oranžovou kůru a subtilní aroma jogurtu, mléčného karamelu a sušeného ovoce. Jeho odvážná a vyvážená chuť se s věkem vyvíjí směrem k složitějším a kořeněným tónům. Může být vychutnáván jak na sýrovém talíři, tak při vaření, rozpuštěný v gratinech nebo slaných koláčích. Tento sýr AOP ztělesňuje řemeslnou dovednost mlékáren Franc-Comtoise a bohatství horského terroiru.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"300 g","offer_id":57008546677080,"sku":"259::1235","price":5.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":57008546644312,"sku":"259::1234","price":19.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57008546709848,"sku":"259::1236","price":9.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-354-morbier-1_8343b99c-d695-4a1a-af04-63d6c1accac8.jpg?v=1788498134","url":"https:\/\/www.singular.shop\/cs-intl\/products\/fruity-morbier","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}