{"title":"Maison Lascours","description":"","products":[{"product_id":"aveyron-pork-liver-dry-sausage","title":"Sušená klobása z vepřového jater Aveyron","description":"\u003cp\u003eOpravdová nutnost z terroirů jihozápadu, sušená klobása z vepřového jater potěší svým výrazným chutí a aromatickou bohatostí. Vyrobena z kombinace masa a vepřového jater, nabízí intenzitu v ústech, která potěší jak znalce, tak fanoušky autentické uzeniny. Tradičně se podává jako předkrm, tato specialita z Ariège, vyrobená z vepřového masa Aveyron, kombinuje to nejlepší z jihozápadu. Její jedinečná chuť je vhodná jak pro studenou konzumaci, jednoduše nakrájenou, tak pro teplou přípravu: lehce grilovaná odhaluje silné aroma a rozplývavou texturu, která příjemně překvapí. Může také přidat originální dotek vašim receptům, například v omeletě nebo smažených vejcích, kde odhaluje svůj plný charakter. Maison Lascours udržuje tento řemeslný um, aby vám nabídla autentickou sušenou klobásu z vepřového jater, vyrobenou s respektem k tradici, odrážející terroir se silným charakterem. Doporučení k ochutnání: Abychom plně vychutnali její aromatickou bohatost, vyjměte sušenou klobásu z vepřového jater z lednice asi patnáct minut před krájením. Pokud ji chcete použít při vaření, jemně ji osmahněte na pánvi: poté uvolní intenzivní chutě, které obohatí vaše jednoduché pokrmy i vaše nejluxusnější přípravy.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 280g","offer_id":55944020394328,"sku":"40768935788646","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/saucisse-seche-de-foie-de-porc.jpg?v=1788460325"},{"product_id":"sliced-argentine-beef-picanha","title":"Plátky argentinské hovězí picanha","description":"\u003cp\u003eInspirováno tradicemi Jižní Ameriky, plátky argentinské picanhy vynikají jako kus, který je jak hýčkající, tak technický. Jeho vnější vrstva tuku, srovnatelná s kachním prsem, chrání maso během vaření a promění se v jemnou křupavou kůrku, zatímco maso zůstává křehké a šťavnaté. Pocházející z anglosaských plemen, jako je Angus nebo Hereford, tato picanha čerpá veškerou svou aromatickou sílu z chovu na volném výběhu na rozsáhlých argentinských pastvinách. Výsledek: jemně mramorované maso, plné výrazných chutí, s přirozenou křehkostí. Ideální na grilování nebo vaření na planše, tento kus vyžaduje určitou pozornost: jemné vaření, žádný přímý plamen, aby se zachovala veškerá subtilnost tuku a mramorování. Tip řezníka: Nejprve opečte tučnou stranu, poté dokončete nepřímým teplem. Nechte odpočinout, nakrájejte na tenké plátky a podávejte s jednoduchým uzeným kořením. Najděte recept od našeho partnera Alexandre Hursona na našem YouTube kanálu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":55944020754776,"sku":"40768977436774","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/picanha-tranchee-de-boeuf-argentin_6d1dafb5-128f-4ac2-a646-c35c9cee9984.jpg?v=1794658584"},{"product_id":"argentin-beef-ribeye-cap","title":"Argentinská hovězí ribeye cap","description":"\u003cp\u003eArgentinská hovězí ribeye cap, získaná ze středu ribeye, je ušlechtilý kus masa, bohatý na mramorování a uznávaný pro svou krémovou a rozpouštějící se texturu. Přezdívaná el corazón, koncentruje to nejlepší z masa: šťavnaté, jemné maso s jemnou máslovou chutí a mírně ovocnými tóny. Pochází z dobytka chovaného volně na rozsáhlých argentinských pláních, mezi úrodnými půdami a mírným klimatem, toto maso získává svou jedinečnost z plemen Angus a Hereford. Výsledek: kus s výrazným charakterem, méně standardizovaný než jeho evropské protějšky, ale s výraznou rozkoší. V Maison Lascours jej nabízíme nadšencům, kteří hledají masové objevování, na pomezí tradice a jihoamerické intenzity. Tip řezníka: vyhněte se příliš agresivnímu vaření. Jemné opékání na středním ohni, s odpočinkem před krájením, bude stačit k odhalení plné aromatické jemnosti této ribeye cap. Najděte naše nápady na vaření na našem YouTube kanálu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 250g","offer_id":55944020853080,"sku":"40768977698918","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/2-x-250g-noix-d-entrecote-de-boeuf-argentin.jpg?v=1794658543"},{"product_id":"winter-pack-pot-au-feu-1","title":"Zimní balíček - Pot-au-feu","description":"\u003cp\u003eNezbytné rodinné jídlo, které zahřeje vaše zimní večery, je zde odhaleno s nejlepšími masy k vaření v balíčku pot-au-feu za nejlepší cenu. Tento balíček je sbírkou základních mas; balíček neobsahuje tradi vegetables jako mrkev, brambory nebo jiné. Maison Lascours vám nabízí maso a bude na vás, abyste připravili nejlepší recept na pot-au-feu, o kterém jsme si jisti, že je váš. Složení balíčku: Kostní dřeň - 400 g Hovězí žebra - 500 g Hovězí noha - 2 x 300 g Hovězí plec - 500 g Tip řezníka: Pro tradiční a chutný pot-au-feu ponořte své maso do velkého hrnce s vroucí vodou spolu s vašimi zeleninami a bylinkami. Nechte vařit na nízkém ohni po dobu 2,5 až 3 hodin, pravidelně sbírejte pěnu. Maso bude měkké, vývar voňavý a ideální pro zahřátí dlouhých zimních večerů.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944020951384,"sku":"55642988085630","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/colis-viande-a-pot-au-feu_dd309490-7fc8-46fd-9649-c96bd0e7a671.jpg?v=1794258667"},{"product_id":"essential-beef-package-1","title":"Základní balíček hovězího masa","description":"\u003cp\u003eNavržen pro milovníky hovězího masa, kteří chtějí spojit kvalitu, praktičnost a chuť, tento balíček spojuje všechny základní kusy pro vaše týdenní jídla. Vyrobeno výhradně z francouzského masa, především hovězího masa Limousin, zaručuje konzistenci v jemnosti, mramorování a aromatické bohatství každého kusu. Složení balíčku: Malé hovězí Lascours - 10 x 110 g Hovězí žebra Limousin - 2 x 500 g Extra hovězí pečeně - 800 g Hovězí Bourguignon - 2 x 500 g Tip řezníka: Vyjměte své kusy z lednice alespoň 45 minut před vařením, aby se uvolnily. Preferujte vaření na vysokém ohni pro steaky a malé Lascours, a pomalé vaření pro žebra a pečeně, abyste odhalili jejich jemnost.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944021115224,"sku":"55642924351870","price":95.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/colis-cent-pour-cent-boeuf_b338c03d-bdb5-4050-874f-ebb7e76bdd39.jpg?v=1794261340"},{"product_id":"little-beef-lascours","title":"Malé hovězí Lascours","description":"\u003cp\u003eMalé hovězí Lascours vznikly z jednoduché touhy: nabídnout zdravý, chutný a snadno připravitelný produkt pro každodenní jídla. Zapomeňte na standardizované přípravy; zde je maso 100% francouzské, pečlivě vybírané našimi řezníky, poté očištěné, zbavené žil a jemně mleté v naší dílně ve Fonsorbes, poblíž Toulouse. Každý malý burger je navržen tak, aby vyhovoval vašim nejjednodušším i nejpohodlnějším jídlům: vložený do brioche housky pro domácí burger, smažený s křupavou zeleninou, nebo jednoduše podávaný s bramborovou kaší. Jejich minimalistické složení – ochucené mleté hovězí maso – zajišťuje přímou a přirozenou chuť, bez nadbytečného tuku (15%-20%) nebo přísad. Tip řezníka: Pro jemné malé Lascours se vyhněte jejich stlačování během vaření. Horká pánev, rychlé otočení a máte hotovo.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 110g","offer_id":55944021311832,"sku":"40768993656934","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/petit-lascours-de-boeuf_008807d5-db41-4c33-b978-1cdbf1e4010c.jpg?v=1794315340"},{"product_id":"winter-package-essential","title":"Řeznický balíček - Základní","description":"\u003cp\u003eCo může být lepšího než balíček zaměřený na Základy, který potěší každého? V tomto balíčku najdete naše nejprodávanější produkty od Maison Lascours pro jednoduchá a chutná jídla. Složení balíčku: Vepřová plec - 800 g, Hovězí Little Lascours - 10 x 110 g, Toulouse klobása - 2 x 500 g. Řeznický tip: Abychom si tento zimní balíček plně užili, vařte vepřovou plec při 180 °C po dobu 1 hodiny až 1 hodiny 15 minut, pravidelně podlévejte pro jemný výsledek. Little Lascours se opékají na vysokém ohni po dobu 2 až 3 minut z každé strany a Toulouse klobásy se vaří na nízkém ohni po dobu 20 minut, až jsou zlatavé a velmi šťavnaté.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944021377368,"sku":"56348507013502","price":46.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/colis-du-boucher-essentiel_031e4f11-abec-47d2-ae3f-5e9ce1c0e76e.jpg?v=1794261316"},{"product_id":"limousin-beef-roast-1st-choice","title":"Hovězí pečeně z prvotřídního masa","description":"\u003cp\u003eŘezaná z prvotřídních částí ramene a stehna, nabízí jemnou texturu a autentickou chuť, charakteristickou pro kvalitní řeznické maso. Řezaná a svázaná v naší dílně, tato hovězí pečeně je vhodná jak pro rodinné večeře, tak pro zvláštní příležitosti. Její maso je ideální pro pomalé pečení v troubě, což vám umožní získat šťavnaté a chutné maso. Francouzské hovězí z nejlepších francouzských plemen. Podle našeho týdenního výběru můžete najít Limousin, Blonde d'Aquitaine, Charolais nebo jakékoli jiné plemeno uznávané pro svou řeznickou kvalitu. Řeznický tip: vyjměte pečeni z lednice 30 minut před vařením. Pečte při 200 °C po dobu 15 minut, aby se zatáhla, poté pokračujte v pečení při 170 °C asi 10 až 12 minut na 500 g v závislosti na požadované propečenosti. Nechte odpočinout 10 minut před krájením pro jemné a rovnoměrné maso.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 800g","offer_id":55944021442904,"sku":"40270422016102","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/roti-de-boeuf-premier-choix.jpg?v=1794357294"},{"product_id":"carbonara-blue-ribbons","title":"Carbonara Modré Stuhy","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 125g","offer_id":55944021475672,"sku":"40768944144486","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/cordons-bleus-carbonara.jpg?v=1794671212"},{"product_id":"dried-duck-breast-from-the-pyrenees","title":"Sušená kachní prsa z Pyrenejí","description":"\u003cp\u003eSušená kachní prsa z Pyrenejí jsou nezbytnou specialitou regionu. Příprava zahrnuje kachny chované v souladu s tradicemi, které jsou jemně solené a poté pomalu sušené, aby se odhalila bohatost jejich aromat. Díky své jemné textuře a delikátní chuti si sušená kachní prsa můžete vychutnat jako rafinovanou předkrm, jako předkrm nebo k obohacení vašich salátů. Je to výjimečný produkt, který kombinuje autentičnost a požitky, ideální pro sdílení příjemného okamžiku kolem prkénka s uzeninami. Doporučení k ochutnání: Nezapomeňte je vyjmout z lednice asi patnáct minut před ochutnávkou, aby se plně uvolnila jejich aroma. Nakrájejte je na velmi tenké plátky a podávejte je s ořechy a kapkou medu pro sladko-slaný nádech, nebo je spojte s lehkým červeným vínem z jihozápadu, abyste zvýraznili jejich charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":55944022032728,"sku":"40768935395430","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/magret-seche.jpg?v=1794315371"},{"product_id":"simmental-beef-ribeye","title":"Simmentalská hovězí ribeye","description":"\u003cp\u003ePocházející z údolí Simme ve Švýcarsku, plemeno Simmental ztělesňuje rustikálnost a tradici horského zemědělství. Simmentalská hovězí ribeye pochází z krav chovaných na trávě v chráněných prostředích a odráží veškerou štědrost této země. Její jemné a pravidelné mramorování, husté maso a tenká vrstva vnějšího tuku nabízejí vzácnou rovnováhu mezi šťavnatostí a robustní chutí při vaření. Nachází se vedle svíčkové, tento kus vyvíjí jemnou, ale pevnou texturu, ideální pro ty, kteří si užívají kousnutí, zatímco stále zažívají jemnost vybraného kusu. Během vaření se tuk mírně rozpouští a uvolňuje máslové a grilované tóny, které doprovázejí přirozenou hloubku simentalského hovězího masa. Tato ribeye je krájena pro rychlé vaření: na pánvi nebo na grilu se rychle opeče, aby si udržela veškerou svou jemnost. Potřebuje jen trochu soli a čas na odpočinek, aby vyjádřila svou osobnost. Tip od řezníka: vařte rare, 1 až 2 minuty z každé strany. Nechte ji odpočinout před krájením, aby uvolnila všechny své šťávy.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":55944023114072,"sku":"40716886343782","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/faux-filet-de-boeuf-simmental.jpg?v=1794315321"},{"product_id":"marrow-bone","title":"Hovězí kostní dřeň","description":"\u003cp\u003eKostní dřeň je základním prvkem tradiční gastronomie. Pochází z francouzského skotu Limousin a obsahuje krémovou a tavenou dřeň, pravý koncentrát chutí. Pečená v troubě, v dušeném pokrmu nebo jednoduše podávaná s opékaným chlebem a špetkou fleur de sel, kostní dřeň nabízí chuťový zážitek, který je jak rustikální, tak rafinovaný. Její tavená textura a jedinečná chuť z ní činí výjimečný produkt, který ocení jak gurmáni, tak fanoušci místní kuchyně. V Maison Lascours je každá kost připravena tak, aby zajistila bezchybnou kvalitu řezníka a štědrý chuťový zážitek, věrný francouzským tradicím. Tip řezníka: Pro dokonalou kostní dřeň je postavte vzpřímeně do misky, posypte trochou fleur de sel a pečte 20 až 25 minut při 200 °C. Podávejte je horké, s plátky opékaného chleba a kouskem čerstvé petrželky. Pro rustikálnější verzi je přidejte do domácího dušeného pokrmu: přinesou bohatost, hloubku a kulatost do vašeho vývaru.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"400 g","offer_id":56836802642264,"sku":"40768949420134","price":4.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/os-a-moelle-de-boeuf.jpg?v=1788685430"},{"product_id":"chipolata","title":"Chipolata","description":"\u003cp\u003eChipolaty Maison Lascours jsou nezbytností pro letní jídla, ale nejen pro ně. Jsou vyrobeny z pečlivě vybraného vepřového masa z Occitanie a jsou minimálně ochuceny — pouze solí a pepřem — aby přirozená chuť masa mohla vyniknout. Jejich jemná a křehká textura zajišťuje rovnoměrné vaření, ať už na pánvi, na grilu nebo na plotně. Jednoduché a efektivní, přizpůsobí se všem vašim receptům: podávané s grilovanou zeleninou, restovanými bramborami nebo jednoduše v housce, potěší jak děti, tak milovníky chutí. Tip od řezníka: abyste zachovali jejich křehkost, nikdy během vaření nepropichujte své chipolaty. Vařte je jemně na středním ohni, abyste udrželi všechny jejich šťávy uvnitř.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"6 x 77g","offer_id":55944023834968,"sku":"40768994771046","price":9.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/chipolata_4799ce0d-a5c2-42c8-b417-8b8fc706acab.jpg?v=1790080771"},{"product_id":"pork-neck-roast","title":"Vepřová krkovička","description":"\u003cp\u003ePokud hledáte kus vepřového masa s výraznou vepřovou chutí, pak je krk, a konkrétně vepřová krkovička, to, co potřebujete. Tento kus je šťavnatější a jemnější než obyčejná vepřová panenka. Vepřová pečeně, jak mnozí vědí, je jednou z nezbytností mnoha rodinných jídel. Maison Lascours nabízí vepřovou krkovičku pocházející přímo z Tarn, aby vám zaručila rozplývající se a jedinečnou pečeni. Krk je horní část krku, umístěná mezi žebrem a ramenem, což z něj činí jeden z nejvíce oceňovaných kusů mezi milovníky vepřového masa. Vepřová krkovička je jemnější a bohatší na chuť než panenka. Vepřová krkovička je zabalena a svázána přímo našimi řezníky. Bude dokonalá, když se peče v troubě po dobu 40 až 50 minut, doplněná stroužky česneku a sezónními zeleninami, skutečná pochoutka, která potěší jak dospělé, tak děti. Vepřová krkovička je dokonalým kompromisem mezi autentickou vepřovou chutí a jedinečně ochuceným masem.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1,2kg","offer_id":55944024031576,"sku":"40768925270118","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 800g","offer_id":55944024064344,"sku":"40768925335654","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/roti-echine-de-porc.jpg?v=1794658635"},{"product_id":"discovery-box-argentine-beef-1","title":"Objevovací box - Argentinské hovězí","description":"\u003cp\u003eObjevovací box – Argentinské hovězí spojuje tři ikonické kusy z britských plemen (Angus, Hereford) chovaných venku na úrodných půdách Argentiny. Výběr přizpůsobený milovníkům červeného masa, kteří hledají odvážné chutě, vyvážené mramorování a přirozenou jemnost. Ideální box pro sdílení a objevování textur, vůní a autenticity argentinského hovězího masa. Složení boxu: Plátky Picanha – 500 g: kus na grilování, rozplývající se, s křupavou tukovou vrstvou ve stylu asado. Ribeye Cap – 500 g: srdce ribeye, šťavnaté, mramorované a mírně ovocné. Srdcovka – 300 g: jemné a živé, s výraznou chutí a rozplývající se texturou. Tip řezníka: nechte každý kus dosáhnout pokojové teploty, opékejte na středním ohni a dodržujte čas odpočinku po vaření, abyste udrželi veškerou šťavnatost.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944024883544,"sku":"55642960298366","price":67.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/colis-boeuf-argentin_c70d6b43-cb63-44d4-a79e-076e051b303e.jpg?v=1794261316"},{"product_id":"discovery-box-limousin-beef-1","title":"Objevovací box - Francouzské hovězí","description":"\u003cp\u003eSložení boxu: 6 - Malé hovězí Lascours - 110g 1 - Hovězí chuck short rib - 500g 1 - Hovězí svíčková steak - 400g 1 - Hovězí flank steak - 400g 1 - Hovězí pečeně Prime Choice - 800g 1 - Hovězí rib steak - 1000g Francouzské hovězí z nejlepších francouzských plemen hovězího dobytka. Podle našeho týdenního výběru můžete najít Limousin, Blonde d'Aquitaine, Charolais nebo jakékoli jiné plemeno uznávané pro svou řeznickou kvalitu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944025112920,"sku":"55642960953726","price":101.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/coffret-decouverte-boeuf-limousin_ed14d31c-3cf5-4ca1-8751-384e0c7467f2.jpg?v=1794261329"},{"product_id":"winter-package-stuffed-rolls","title":"Zimní balíček - Paupiettes","description":"\u003cp\u003eTento balíček paupiettes spojuje čtyři klasické recepty z francouzské kuchyně, které připravili naši řezníci. Každý kus je ručně svázaný, vyrobený z mas, která byla vybrána pro svou jemnost a chuť: vepřové, krůtí, telecí a kuřecí. Plněné domácí náplní, slibují rozplývající se texturu a bohaté chutě v každém soustu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObsah balíčku: Vepřové paupiettes - 4 x 150 g, Telecí paupiette - 4 x 150 g, Kuřecí paupiettes - 4 x 200 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTip od řezníka: Pro jemné a chutné paupiettes je osmahněte na pánvi několik minut před pečením při 180 °C po dobu 25 až 30 minut nebo je nechte jemně povařit v bílém víně, smetaně nebo houbové omáčce. Podávejte je s rozmačkanými bramborami nebo čerstvými tagliatelle pro kompletní a lahodné jídlo.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944025342296,"sku":"55642984448382","price":35.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/colis-de-l-hiver-paupiettes_65f009c3-a9cc-4672-89c9-f5238edc5162.jpg?v=1794281060"},{"product_id":"pork-paupiette","title":"Vepřová paupiette","description":"\u003cp\u003eMaslo s mocným a štědrým charakterem, doplněné domácí náplní, která potěší jak mladé, tak staré. Vepřové paupietty jsou vyrobeny z vepřového masa získaného přímo z jatka Roussaly v Lacaune v Tarnu a od jeho chovatelů A.P.O (Association Porci d'Oc). Náš recept na vepřovou paupiette je útulně jednoduchý, s místním masem obklopujícím domácí náplň plněnou směsí klobásového masa, doplněnou solí, pepřem a směsí koření. Celé to je poté obaleno a svázáno. Řeznický tip: Teď se pojďme bavit o vážných věcech, vaření vašich vepřových paupiet. Po osmažení cibule a hub na pánvi je přidejte, než přidáte špetku čerstvé smetany. Poté nechte odpočívat v troubě při 210 °C asi 10 až 15 minut.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":55944025801048,"sku":"40768921600102","price":10.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/paupiette-de-porc.jpg?v=1794671273"},{"product_id":"20-little-beef-lascours","title":"20 Malých Hovězích Lascours","description":"\u003cp\u003eMalé Hovězí Lascours jsou spolehlivou volbou. Vyrobeny z jemně mletého francouzského hovězího masa, jsou jednoduše ochuceny solí, aby si zachovaly autentickou chuť. Jejich velikost 110 g je činí praktickými a univerzálními, ať už na domácí hamburger, masové kuličky, pastýřský koláč nebo jednoduše na pánvi. Maison Lascours vybírá nejlepší kusy na mletí, upřednostňuje francouzské plemena, aby zajistila jemnou texturu a konzistentní kvalitu. Jednoduchý produkt, obsahující 15%-20% tuku, bez zbytečných přísad, a vždy pečlivě připravený v naší dílně ve Fonsorbes, poblíž Toulouse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObsah balení: 20 x Malé Hovězí Lascours - 110 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTip řezníka: Vyjměte je z lednice 30 minut před vařením. Opékejte je 1 až 2 minuty z každé strany na vysokém ohni, abyste zachovali jejich šťavnatost. Špetka fleur de sel na konci stačí k tomu, aby vynikla jejich chuť.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944026161496,"sku":"55642915897726","price":65.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/15-x-2-petit-lascours-de-boeuf_17aa9682-0a23-48ca-a10e-19c282cc00ae.jpg?v=1794261315"},{"product_id":"limousin-beef-chuck","title":"Hovězí plec","description":"\u003cp\u003eHovězí plec je ikonický kousek rodinné a přátelské kuchyně. Řezaná z ramene, je rozpoznatelná podle svého mírného centrálního šlachy, která se po pomalém vaření mění na rozplývavou texturu. V dušeném pokrmu, bourguignon nebo pot-au-feu uvolňuje intenzivní a štědré chutě, ideální pro zahřátí zimních stolů. Ale tento řez může také překvapit: připravený jako steak nebo rychle grilovaný na grilu, odhaluje autentičtější charakter s chutným kousáním, které potěší milovníky místních mas. Pečlivě vybíraný našimi řezníky, hovězí plec zaručuje kvalitní francouzské maso, jemné a chutné, připravené obohatit vaše rodinné recepty i vaše jídla s přáteli. Francouzské hovězí z nejlepších francouzských plemen. V závislosti na našem týdenním výběru můžete najít Limousin, Blonde d'Aquitaine, Charolais nebo jakékoli jiné plemeno uznávané pro svou řeznickou kvalitu. Tip řezníka: Pro rozplývavou a chutnou plec preferujte dlouhou a jemnou metodu vaření: počítejte asi 2 hodiny na nízkém ohni v kastrolu nebo v troubě na 150 °C, abyste změkčili její vlákna a odhalili všechny její chutě. Pro originálnější alternativu ji můžete také grilovat na grilu po štědré marinádě: rychlé opékání na vysokém ohni poskytne chutný kontrast mezi karamelizovanou kůrkou a jemným masem.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":55944026456408,"sku":"40716867895398","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/paleron-de-boeuf.jpg?v=1794658484"},{"product_id":"butchers-box-gargantua","title":"Řeznická krabice - Gargantua","description":"\u003cp\u003eKrabice přetékající různými kusy masa, připravenými k přeměně na lahodná jídla. Pro milovníky masa, připravte se na požitky! Složení krabice: Malé hovězí Lascours - 10 x 110 g Vepřové kotlety - 4 x 200 g Vepřové sauté - 2 x 500 g Toulouse klobásy - 2 x 500 g Francouzské hovězí Bourguignons - 2 x 500 g Francouzské hovězí krátké žebra - 2 x 500 g Carbonara modré stuhy - 8 x 125 g Vepřová pečeně - 800 g Žluté kuřecí stehna - 4 x 250 g Kuře Label Rouge z volného chovu - 1500 g Balení kuřecích prsou - 1050 g Telecí paupiettes - 4 x 150 g Řeznický tip: Abychom si tuto krabici plně užili, nezapomeňte vyjmout maso z lednice 30 minut před vařením, aby dosáhlo pokojové teploty. Sůl přidejte na konci vaření, abyste zachovali jejich jemnost, a nechte je několik minut odpočívat před podáváním pro zaručenou jemnost.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944032944472,"sku":"55642917175678","price":198.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/colis-gargantua-base_4ecbaaf3-ab2b-485e-8ee6-3f6b6e35416c.jpg?v=1793999397"},{"product_id":"limousin-beef-short-rib","title":"Hovězí plec","description":"\u003cp\u003eHovězí plec je řez, který je ceněn pro svou jemnost a výraznou chuť. Nachází se na přední části hovězího masa, blízko ribeye, a má mramorované maso, které při vaření poskytuje texturu a chuť, jež se rozplývá na jazyku. Je všestranná, hovězí plec je vhodná pro rychlé vaření na pánvi nebo na grilu, stejně jako pro pomalé vaření. Ideální řez pro obměnu vašich kulinářských potěšení a vychutnání si charakteristického masa. Francouzské hovězí maso z nejlepších francouzských plemen. V závislosti na našem týdenním výběru můžete najít Limousin, Blonde d'Aquitaine, Charolais nebo jakékoli jiné plemeno uznávané pro svou řeznickou kvalitu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":55944033698136,"sku":"40716871041126","price":14.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/basse-cote-de-boeuf_db105f30-681c-46ab-a3bb-3684232b20bc.jpg?v=1794671172"},{"product_id":"chicken-paupiette","title":"Kuřecí paupiette","description":"\u003cp\u003eKuřecí stehno ve stylu paupiette je připraveno řemeslně s domácí náplní. Tato směs umožňuje vykostěnému kuřecímu stehně rozvinout jedinečné chutě a textury, což vám umožní vychutnat si jemné a delikátní jídlo. Je to jemné a lehké kuřecí maso. Kuřecí paupiette se skládá z náplně, která obsahuje směs mletého vepřového, hovězího a jehněčího masa. Tato směs mas je poté ochucena práškem nazývaným 'la belle farce česneková petržel', což ji činí rozplývající se na jazyku a bohatou na chutě. Jakmile je náplň umístěna do středu kuřecích filetů, vše je poté zabaleno. Naše paupietty jsou zabaleny plátkem vepřového masa z Tarnu. Tip řezníka: Vařte své kuřecí paupietty při 180 °C po dobu 40 až 45 minut v troubě, nebo na pánvi na nízkém ohni po dobu 30 až 35 minut s kapkou oleje. Pravidelně je polévejte, aby bylo maso jemné a šťavnaté, a poté je nechte odpočinout 5 minut před podáváním.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 200g","offer_id":55944034124120,"sku":"40768921436262","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/paupiette-de-poulet.jpg?v=1794671231"},{"product_id":"limousin-beef-bourguignon","title":"Hovězí Bourguignon","description":"\u003cp\u003eTento kus masa, jak svalnatý, tak mramorovaný, se stává jemným, když se pomalu vaří v červeném víně, obklopen cibulí, mrkví a bylinkovým svazkem. Ideální pro přípravu tradičního hovězího bourguignon, dušeného pokrmu nebo hovězí daube, je také perfektní pro všechny vaše zimní recepty na pomalu vařené pokrmy, kde maso uvolňuje svou plnou aromatickou intenzitu. V Maison Lascours naši řezníci pečlivě upravují a připravují každý kus, aby zajistili rovnoměrné vaření a dokonale jemný výsledek. Francouzské hovězí maso z nejlepších francouzských plemen. Podle našeho týdenního výběru můžete najít Limousin, Blonde d'Aquitaine, Charolais nebo jakékoli jiné plemeno uznávané pro svou řeznickou kvalitu. Tip řezníka: Marinujte maso několik hodin (nebo dokonce přes noc) v červeném víně s bylinkami a zeleninou před vařením: to zvýší jeho jemnost a chuť. Poté nechte pomalu vařit na nízkém ohni — trpělivost je tajemstvím úspěšného bourguignon! Podávejte s dušenými bramborami nebo domácím bramborovým pyré pro pokrm čisté tradice.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":55944034255192,"sku":"40716870844518","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bourguignon-de-boeuf.jpg?v=1794671172"},{"product_id":"galician-beef-sirloin","title":"Galicijský hovězí svíčkový","description":"\u003cp\u003eGalicijský hovězí svíčkový je charakteristický kus masa z galicijské blond rasy, chované na severozápadě Španělska. Tato oblast, ohraničená Atlantským oceánem, nabízí pastviny bohaté na tučné a jodizované trávy, což dává vzniknout masu s vzácnou aromatickou intenzitou. Intramuskulární tuk, se svou táním texturou, obsahuje máslové, kořeněné a dokonce mírně slané tóny – rovnováhu, které mohou dosáhnout pouze pomalu chovaná zvířata (až 15 let). Tento svíčkový byl dokonce korunován nejlepším masem na světě časopisem BEEF! v roce 2013. Jeho tmavě červené, jemně mramorované maso těží z přirozeného zrání na kosti po dobu přibližně 28 dní, což mu dodává hloubku chuti a výjimečnou jemnost. Co se týče vaření, nic složitého. Vyjměte maso 1 hodinu předem, opečte ho na vysokém ohni v horké pánvi s kapkou oleje nebo kouskem másla a nechte ho několik minut odpočívat pod hliníkovou fólií po vaření. Otočení mlýnku na sůl bude stačit k odhalení celé jeho bohatosti. Rada řezníka: doporučuje se středně propečené vaření, 2 až 3 minuty na každé straně v závislosti na tloušťce.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":55944034976088,"sku":"40716912132198","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/faux-filet-de-boeuf-de-galice_5a323a35-5448-4fcc-a193-0bcb5de6ee36.jpg?v=1794671195"},{"product_id":"limousin-beef-rib-plate","title":"Hovězí krátká žebra","description":"\u003cp\u003eŘez z dolní části žeber, ideálně se hodí na dušení, pomalé pečení v troubě nebo dokonce uzení pro milovníky dušeného masa. Při vaření maso změkne a uvolní silné aroma a hluboké chutě typické pro terroir. V Maison Lascours je každé krátké žebro vybíráno podle kvality masa a vyváženého mramorování, což zaručuje autentický zážitek z ochutnávky. Vybraný kus pro milovníky masa, který si mohou vychutnat v přátelské atmosféře. Francouzské hovězí z nejlepších francouzských plemen. Podle našeho týdenního výběru můžete najít Limousine, Blonde d'Aquitaine, Charolaise nebo jakékoli jiné plemeno uznávané pro svou řeznickou kvalitu. Řeznický tip: Pro dokonale jemná krátká žebra upřednostněte pomalé vaření: asi 3 hodiny na nízkém ohni v ochuceném vývaru nebo v troubě při 150 °C. Můžete je také grilovat na barbecue po předvaření, abyste dosáhli pěkné karamelizace. Podávejte s pečenými bramborami nebo jednoduchou bramborovou kaší a před ochutnáním posypte špetkou fleur de sel.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":55944035795288,"sku":"40716870975590","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/plat-de-cote-de-boeuf_3cf35144-4dd0-4978-a67b-3ad696be1dc7.jpg?v=1794658487"},{"product_id":"veal-paupiette","title":"Telecí paupiette","description":"\u003cp\u003eNaši řezníci vytvářejí nejchutnější recept na telecí paupietty z telecího escalopu z jihozápadu. Tyto jsou plněny domácí náplní vyrobenou z mixu mas (hovězí, vepřové, jehněčí) a také směsí nazývanou 'krásná česneková a petrželková náplň'. V kombinaci s červeným nebo bílým vínem tyto telecí paupietty se svou jemnou texturou a zrnitostí přinesou nezapomenutelný pokrm. Zabalena v plátku tarnaiského vepřového, tyto malé kousky těží z jemnosti a delikátních aromat jihozápadního telecího masa. Tip řezníka: Vařte své telecí paupietty při 180 °C asi 45 minut v troubě, nebo v kastrolu na nízkém ohni po dobu 40 minut s trochou tuku. Pravidelně je polévejte, abyste zachovali jejich jemnost a odhalili veškerou jemnost telecího masa a bohatství náplně.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":55944036254040,"sku":"40768921796710","price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/paupiette-de-veau.jpg?v=1788527517"},{"product_id":"black-pearl-rib-steak","title":"Černá perla rib steak","description":"\u003cp\u003eČerná perla rib steak je vzácný kus masa, pocházející z plemene, které je stále mladé, ale již nezbytné. Chováno v oblasti Mille Lacs v Polsku, toto maso se vyznačuje jemným masem, s mírně fialovým zbarvením, a táním tuku, který obklopuje jemně mramorovanou texturu. Tento atypický profil není náhodný. Tato zvířata jsou chována v malých dávkách, v létě se pasou na trávě a v zimě dostávají místní obilniny a řepu, což přímo ovlivňuje texturu a chuť masa. Výsledek: rib steak s jemným kousnutím, čistou, ale elegantní chutí, daleko od příliš tučných nebo přehnaných kusů. Jeho rovnováha v ústech, kontrolovaná jemnost a aromatická lehkost z něj činí jedinečný kousek v krajině výjimečných mas, ideální pro ty, kteří hledají jemný, ale nezapomenutelný chuťový zážitek. Tip řezníka: nechte ho odpočívat 1 hodinu při pokojové teplotě. Každou stranu prudce opečte po dobu 8 až 10 minut, poté nechte odpočívat. Objevte ho ve videu na našem YouTube kanálu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1,4kg","offer_id":55944037335384,"sku":"40716933005414","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 1kg","offer_id":55944037368152,"sku":"40716932972646","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/cote-de-boeuf-black-pearl.jpg?v=1792575920"},{"product_id":"chicken-fillet","title":"Kuřecí filet","description":"\u003cp\u003eDrůbež, kterou nabízíme, pochází z Maison Olivier Dandieu. Nachází se v Hagetmau v departementu Landes, Olivier Dandieu převzal společnost založenou jeho rodiči. Jeho bratr Pierre spolu se svým synem Benoîtem řídí farmu a chová kuřata. Chovají žlutá kuřata s holými krky a žlutými nohami, s následujícími hlavními chovatelskými kritérii: Pomalu rostoucí plemeno (č. SN77JA57) Kuřata chovaná venku po dobu minimálně 91 dní Krmena 100% rostlinnými ingrediencemi, minerály a vitamíny, s alespoň 80% obilovin Neomezené množství kukuřičných zrn v posledním měsíci chovu (od 9. týdne) Řeznický tip: Aby se zachovala jemnost kuřecího filetu, rychle ho opečte na vysokém ohni, aby se zpečetil, a poté dovařte na nízkém ohni. Nezapomeňte ho vyndat z lednice 30 minut před vařením pro rovnoměrné propečení. Dobře odpočatý filet je šťavnatý filet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 175g","offer_id":55944037826904,"sku":"40768923893862","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/filet-de-poulet_dd7da960-8b0b-4c57-85c9-c1f69b9ac999.jpg?v=1794315310"},{"product_id":"galician-beef-ribeye","title":"Galicijský hovězí ribeye","description":"\u003cp\u003eGalicijský hovězí ribeye je ikonický kus masa, oblíbený mezi milovníky masa. Bylo několikrát zvoleno nejlepším masem na světě časopisem BEEF!, je známé svou rozplývající se texturou, mramorovaným tukem a silnými aromaty, která kombinují máslové, kořeněné a mírně slané tóny. Pochází z blond krav v Galicii, chovaných podle tradičních metod na severozápadě Španělska. Tato zvířata žijí na rozsáhlých pastvinách a jsou porážena pozdě, mezi 8 a 15 lety, což umožňuje masu vyvinout vzácnou hloubku chuti. Dále prochází procesem suchého zrání na kosti po dobu přibližně 28 dní, což zvyšuje jemnost a koncentruje chutě. Tento ribeye je ideální pro kontrolované vaření, ať už na pánvi nebo na grilu, nejlépe s použitím nepřímého tepla, aby se zachovala integrita intramuskulárního tuku. Jednoduchá kvalitní sůl postačí k tomu, aby odhalila jeho plnou bohatost. Tip od řezníka: vyjměte ho z lednice 45 minut před vařením. Opékejte na vysokém ohni po dobu 1 minuty z každé strany, poté nechte jemně vařit, dokud nedosáhnete požadovaného růžového středu. Nechte odpočívat 5 minut před podáváním, aby se šťávy dokonale rozložily.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":55944037892440,"sku":"40716913999974","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/entrecote-de-boeuf-de-galice_98d198cd-33b3-4bf0-b89c-f78145280bda.jpg?v=1792780963"},{"product_id":"thai-sliced-poultry","title":"Thajské krájené drůbeží","description":"\u003cp\u003eVolba konzumace těchto thajských krájených drůbežích je volbou objevování jemných chutí naší drůbeže z jihozápadu a marinády s odvážnými chutěmi přímo inspirované thajskými přípravami. Naše thajské krájené drůbeží je připraveno tak, aby vám umožnilo plně si vychutnat teplé tóny a autentickou chuť marinády vyrobené z jemné směsi papriky, koriandru a česneku. Jemné a rozplývající se maso naší drůbeže tuto směs vylepšuje. Pro vaření vaší thajské krájené drůbeže, když to počasí dovolí, mohou vaše grily pojmout je. Během chladnějších teplot nabídne jemné vaření na pánvi doprovázené čerstvou těstovinou nezapomenutelné pokrmy. Tip od řezníka: Aby se zachovala veškerá jemnost plátků a zabránilo se jejich vysychání, rychle je opečte na vysokém ohni a poté pokračujte v vaření na středním ohni jen několik minut. Tato metoda pomáhá udržet drůbež šťavnatou a plně rozvinout aroma thajské marinády.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":55944038023512,"sku":"40768938344550","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/emince-de-volailles-marine-thai_a7965c02-b0f1-4998-ab9d-05edd64cc83e.jpg?v=1789735335"},{"product_id":"tasting-box-marbled-meat-1","title":"Degustační box - Mramorové maso","description":"\u003cp\u003eDegustační box - Mramorové maso spojuje čtyři kousky z různých původů, všechny charakterizované bohatým mramorováním a vzácnou aromatickou bohatostí. Skrze tento box objevte kusy vybrané pro jejich jemnost, nepřekonatelnou kvalitu rozplývající se na jazyku a intenzivní chutě. Od Argentiny po Japonsko, přes Spojené státy a Austrálii, je to pravé zkoumání nejlepších řeznických tradic na světě.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObsah boxu: Argentinské hovězí ribeye - 500 g, Flank steak z černého anguse - 400 g, Hovězí svíčková Wagyu - 300 g, Japonský kousek hovězího Kobe - 100 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTip řezníka: Pro tak bohaté kousky je nezbytné jemné a rychlé vaření. Vyjměte je alespoň 45 minut před vařením, krátce je osmahněte na horké pánvi s minimálním množstvím tuku, poté je nechte odpočinout před ochutnáním. Jednoduché otočení mlýnku na pepř a špetka fleur de sel postačí. Užijte si je od nejméně mramorovaného po nejvíce mramorované, pro lepší ocenění každého kousku.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944040546648,"sku":"55642955841918","price":151.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/coffret-degustation-persille_505304ee-3a1a-4cf2-b43f-9e3436e3d7ba.jpg?v=1794261351"},{"product_id":"yellow-chicken-thigh","title":"Žluté kuřecí stehno","description":"","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 250g","offer_id":55944041562456,"sku":"40768986120294","price":5.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 x 250g","offer_id":55944041529688,"sku":"40768986087526","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/cuisse-de-poulet-jaune.jpg?v=1761934430"},{"product_id":"boneless-chicken-thighs-with-girolle-cream","title":"Kuřecí stehna bez kostí s krémem z hřibů","description":"\u003cp\u003eTato kuřecí stehna bez kostí s krémem z hřibů potěší vaše chuťové pohárky během chvilky a představí vám jedinečné chutě. Jejich formát zvýrazní jejich chutě a aroma po uvaření. Výběr marinády, která kombinuje smetanu a hřiby, je gurmánskou volbou, kterou naši řezníci rádi aplikují na lehká masa. Ovocné tóny a dřevité aroma nabízejí našemu kuřeti odvážnou variaci. Tato kuřecí stehna bez kostí s krémem z hřibů jsou vyrobena z kuřat pocházejících přímo z kvalitního francouzského drůbežího masa, připravená našimi řezníky a nakrájená na tenké kousky. Jejich tenké formáty a kůže jsou dvěma základními přednostmi pro vaření jak v zimě, tak v létě. Umístěte tato kuřecí stehna s krémem z hřibů na pánev, nechte je zhnědnout a podávejte je s hnědou rýží pro kompletní pokrm. Tip řezníka: Vařte svá kuřecí stehna bez kostí s krémem z hřibů při 180 °C po dobu 35 až 40 minut v troubě, nebo na pánvi na středním ohni po dobu 25 až 30 minut. Pravidelně je polévejte, aby bylo maso jemné, a nechte je odpočívat 5 minut před podáváním, aby se zvýraznila krémová omáčka a aroma hřibů.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 200g","offer_id":55944041660760,"sku":"40769060274278","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/steak-de-poulet-creme-girolles_bac92ec1-b914-4d41-9f49-7513e31ef02d.jpg?v=1794658497"},{"product_id":"limousin-beef-steak-noix","title":"Hovězí steak (Noix)","description":"\u003cp\u003eHovězí noix steak je libový kus masa z hovězího stehna. Oceňován pro svou jemnou strukturu a křehkost, tento kus nabízí chutné maso, ideální pro rychlé vaření na pánvi nebo grilu. S nízkotučným masem a jemnou chutí je hovězí noix steak perfektní pro každodenní jídla. Snadno se připravuje a může být podáván rare nebo medium, podle individuálních preferencí. Francouzské hovězí maso z nejlepších francouzských plemen. V závislosti na našem týdenním výběru můžete najít Limousine, Blonde d'Aquitaine, Charolaise nebo jakékoli jiné plemeno uznávané pro svou řeznickou kvalitu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 200g","offer_id":55944041988440,"sku":"40716870352998","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/noix-de-boeuf_f30d754f-7740-4100-9932-45a4df45b358.jpg?v=1794658578"},{"product_id":"discovery-box-occitanie-pork","title":"Objevovací box - Vepřové z Occitanie","description":"\u003cp\u003eObjevovací box – Vepřové z Occitanie spojuje výběr ikonických kusů francouzského vepřového masa, pocházejícího z místně chovaných prasat podle přísných specifikací. Tento box je navržen tak, aby variabilizoval potěšení kolem masa, které je jak jemné, chutné, tak snadné na každodenní vaření. Vepřové kotlety, svíčkové, pečeně, žebra, stejně jako sauté a toloské klobásy: každý kus vám umožňuje prozkoumat nový recept, mezi tradičním vařením a letním grilováním. Od jemnosti svíčkové po štědrost žeber, celé potěšení z vepřového masa z Occitanie se v tomto boxu odhaluje. Složení boxu: 2 - Vepřové kotlety 2x200g 2 - Vepřové sauté - 500g 2 - Toloská klobása - 500g 1 - Vepřová svíčková pečeně - 800g 1 - Žebra z Occitanie - 800g 2 - Vepřová svíčková - 500g Tip řezníka: Nezapomeňte vyndat maso z lednice 1 hodinu před vařením, aby dosáhlo pokojové teploty. Pro zvýraznění každého kusu se zaměřte na jednoduché metody vaření: horká pánev, lehké koření a jemné vaření často stačí k odhalení všech jejich chutí.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944042152280,"sku":"55642962985342","price":81.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/coffret-decouverte-porc-d-occitanie_47528f02-36ac-4686-935a-44505c801273.jpg?v=1793999410"},{"product_id":"galician-rib-steak","title":"Galicijský žebro steak","description":"\u003cp\u003eGalicijský žebro steak je považován za jeden z nejjemnějších kusů masa z hlediska chuti a struktury. Pochází z galicijských blond krav chovaných na severozápadě Španělska, na bujných a jodem bohatých půdách Galicie. Na rozdíl od většiny dobytka, který je poražen mladý (mezi 3 a 5 lety), jsou zde vybrané kusy chovány pomalu, až 8 až 15 let, v rozsáhlém systému založeném na přirozené trávě. Tento dlouhý proces umožňuje masu vyvinout hustou strukturu, jemně mramorovanou, a prosycený tuk, který nese máslové, kořeněné a mírně slané chutě. Toto žebro je poté zralé na kosti přibližně 28 dní, což je krok, který zjemňuje jeho aroma a zvyšuje jeho křehkost. Na objednávku našimi řezníky je galicijský žebro steak ideální na grilování nebo pečení. Vyniká sám o sobě, s jednoduchým kořením fleur de sel, které odhaluje jeho autentičnost. Tip řezníka: vyjměte ho 30 až 45 minut před vařením. Opékejte na vysokém ohni 3 až 4 minuty z každé strany, poté pokračujte v vaření na středním ohni nebo v troubě v závislosti na tloušťce. Nechte ho několik minut odpočívat před krájením.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":55944042316120,"sku":"40716925173862","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/cote-de-boeuf-de-galice_6c552e58-47d0-4faf-be15-c7d8f1209aef.jpg?v=1794671196"},{"product_id":"sliced-wagyu-beef-picanha","title":"Plátky hovězího masa Wagyu Picanha","description":"\u003cp\u003ePlátky hovězího masa Wagyu Picanha ztělesňují jak eleganci japonského řemesla, tak aromatickou sílu ceněných kusů v Jižní Americe. Pocházejí z černého skotu Tajima chovaného v družstvu Westholme v srdci Austrálie, tento kus soustředí pod svým tukovým víčkem veškerou jemnost hovězího masa Wagyu. Řezané na tenké plátky z špičky, odhaluje výjimečnou jemnost, kterou umocňuje vnější tuk, jenž se během vaření rozpouští a obaluje každý kousek slanými a ořechovými chutěmi. Jeho jemné mramorování dodává hloubku a šťavnatost, což vytváří naprosto neodolatelný zážitek z ochutnávky. Tip řezníka: opékejte na středním ohni několik minut, krátce otočte a vychutnejte si bez ozdob.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 500g","offer_id":55944042381656,"sku":"40716881821798","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/picahna-tranchee-de-boeuf-wagyu_96bb8d6e-267c-42c4-bb48-4543b89fc2ca.jpg?v=1794530072"},{"product_id":"discovery-box-beef-picanhas-1","title":"Objevovací box - Hovězí Picanha","description":"\u003cp\u003eObjevovací box – Hovězí Picanha zdůrazňuje jeden z nejikoničtějších kusů masa, který je ceněn pro svou šťavnatost, bohaté mramorování a spektakulární přípravu. Ať už na grilu, s použitím nepřímého tepla, nebo jednoduše pečený, picanha nabízí dokonalou rovnováhu mezi jemností a aromatickou silou. V tomto boxu vybrala Maison Lascours tři prestižní plemena, aby variabilizovala potěšení a objevila různé výrazy tohoto vznešeného kusu. Složení boxu: Argentinská hovězí Picanha - 1 kg Hovězí Picanha Black Angus - 1 kg Plátky hovězí Picanha Wagyu - 500 g Tip řezníka: Vyjměte maso 45 minut před vařením, lehce nařízněte tuk picanhy do křížového vzoru a začněte vařit s tukovou stranou dolů, aby se pomalu rozpouštěl. Při krájení se ujistěte, že krájíte kolmo na vlákna, abyste zachovali jemnost a odhalili plný charakter každého plemene.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944045035864,"sku":"55642872119678","price":168.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/coffret-decouverte-picanhas-de-boeuf_bec7c8e0-7f65-43e0-9d59-8f61a025e3c3.jpg?v=1794228773"},{"product_id":"duck-breast","title":"Kachní prsa","description":"\u003cp\u003ePři vaření kachních prsou se mnozí ptají, která metoda poskytuje nejvíce chuti. Odpověď je často nejjednodušší: kachní prsa v troubě doplněná sladkými tóny medu probudí chuť k jídlu vašich blízkých, jakmile otevřete troubu. Toto drůbeží maso je často považováno za výjimečné jídlo, které si užíváme při jedinečných příležitostech, a Maison Lascours vám nabízí možnost vychutnat si čerstvá a jemná kachní prsa na všech vašich budoucích akcích. Pro ty, kteří se ptají, kachní prsa se získávají při porcování kachny, oddělením od prsou, zatímco pod nimi zůstává svíčková. Tip řezníka: Pro úspěšné vaření nařežte kůži kachních prsou, aniž byste se dostali do masa, a poté je opékejte kůží dolů na nízkém ohni, aby se tuk postupně rozpustil. Odstraňte přebytečný tuk, jak postupujete, a dokončete vaření kůží nahoru pouze na 2 až 3 minuty, aby maso zůstalo růžové a jemné. Nechte ho několik minut odpočinout před podáváním, aby se šťávy redistribuovaly a zvýraznily každý sousto.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 400g","offer_id":55944046379352,"sku":"40768923238502","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/magret-de-canard.jpg?v=1788708861"},{"product_id":"wagyu-ribeye","title":"Wagyu Ribeye","description":"\u003cp\u003eWagyu ribeye je bezpochyby jedním z nejpůsobivějších kusů masa, které si můžete vychutnat. Jeho intenzivní mramorování, rozplývavá textura a chutě másla a lískových oříšků z něj činí výjimečné maso, po kterém touží ti nejlepší šéfkuchaři s michelinskou hvězdou. V Maison Lascours jsme pro vás vybrali australský Wagyu ribeye z plně krvavého chovu na farmě Westholme, známé konzistencí svých mas, která je hodnocena stupněm 7 až 9. Nabízíme také, v exkluzivnějším pojetí, prestižní Blackmore Wagyu, jedno z nejvzácnějších na světě. Tento kus kombinuje štědrost ribeye s aromatickou jemností Wagyu: dokonalá rovnováha mezi křehkostí, šťavnatostí a ústními pocity. Každý kus je přesně nakrájen našimi řezníky v naší dílně a poté dodán s respektem k chladovému řetězci. Tip řezníka: preferujte jemné vaření na středním ohni. Vyhněte se přímému plameni z grilu, který by mohl změnit jemnost intramuskulárního tuku. Po odpočinku mimo teplo nechte maso vyjádřit se jednoduše, bez omáčky, s špetkou soli.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1,1 kg","offer_id":57560388895064,"sku":"57600101810558","price":141.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/cote-de-boeuf-wagyu_b45c39d8-c985-4fdf-9e2a-be86bae0dd1a.jpg?v=1794508275"},{"product_id":"label-rouge-free-range-chicken","title":"Kuře z volného chovu Label Rouge","description":"\u003cp\u003eNaše kuřata z volného chovu jsou chována venku, což jim umožňuje pomalý růst, přirozené krmení a prostředí, které podporuje pevné a chutné maso. Label Rouge je zárukou nadstandardní kvality, kterou lze poznat podle jeho zlaté kůže, pevného a šťavnatého masa, stejně jako jeho bohaté chuti. Ať už je pečené celé, nakrájené na kusy nebo plněné, tato kuřata nabízejí skvělou variabilitu v kuchyni. Perfektní volba drůbeže pro nedělní jídla, velké oslavy nebo přepracované tradiční recepty. Tip od řezníka: Pro dobře upečené kuře pečte při 200 °C po dobu 1 hodiny a 40 minut. Otočte ho v polovině pečení a pravidelně polévejte jeho šťávou pro křupavou kůrku a jemné maso.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1,5kg","offer_id":55944047591768,"sku":"40768923992166","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/poulet-fermier-label-rouge.jpg?v=1794658487"},{"product_id":"simmental-rib-steak","title":"Simmentalský žebro steak","description":"\u003cp\u003eSimmentalský žebro steak je syrovým vyjádřením horského terroiru. Pochází z dobytka chovaného na vysokých německých náhorních plošinách, v přírodních prostředích bohatých na trávu a čerstvý vzduch, tento kus masa ohromuje svou pevnou žvýkací strukturou, rustikální texturou a aromatickou hloubkou. Dlouho známý jako mléčný plemeno, Simmental si vybudoval místo mezi výjimečnými masy díky svému štědrému tuku, dobře rozloženému mramorování a přirozené schopnosti zrání. Jeho tmavě červené maso vyvíjí, s časem a vařením, silné aroma, výraznější než u ultra-mramorovaných plemen. Apeluje na milovníky masa s silným charakterem. Tento žebro steak vyžaduje pečlivé vaření, schopné uchovat šťávy a zároveň odhalit bohatství jeho vláken. Gril, silná pánev nebo vaření v troubě při nízké teplotě přivedou jeho plný potenciál na povrch. Tip řezníka: nechte maso odpočívat při pokojové teplotě alespoň 30 minut před vařením. Opékejte ho na vysokém ohni po dobu 8 až 10 minut na každé straně, poté nechte odpočívat 10 minut před krájením.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 1kg","offer_id":55944049426776,"sku":"40716888899686","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/cote-de-boeuf-simmental_ea816613-ce56-4f8a-b2f9-109866847c87.jpg?v=1793611051"},{"product_id":"essential-chicken-package-1","title":"Základní balíček kuřecího masa","description":"\u003cp\u003ePro všechny milovníky drůbeže tento balíček spojuje vše, co potřebujete k přípravě lahodných, rychlých a vyvážených pokrmů. Maison Lascours vybral tři základní kusy kuřete, jak pro jejich chuťovou kvalitu, tak pro jejich univerzálnost v kuchyni. Složení balíčku: Žluté kuřecí stehna - 2 x 250 g Farmářské kuře Label Rouge - 1500 g Balíček kuřecích filetů - 6 x 175 g Tip řezníka: Pro úspěšné vaření vyjměte kusy z lednice 30 minut před přípravou. Pečte celé kuře s trochou hrubé soli pro křupavou kůrku, rychle osmahněte filety na pánvi a pečte stehna s bylinkami pro zvýraznění chutí.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944049492312,"sku":"55642923139454","price":39.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/colis-cent-pour-cent-poulet_0d14ac37-3ad2-4afd-a724-8ed9f1165c24.jpg?v=1794292470"},{"product_id":"limousin-beef-special-fondue","title":"Speciální fondue hovězí","description":"\u003cp\u003eFondue maso z Maison Lascours je připraveno z jemných kusů, jako je hovězí steak, svíčková nebo panenka. Řezané v našich dílnách, nabízí jemnou a příjemnou texturu v ústech, ideální pro rychlé vaření. Snadno se připravuje a má ho rád každý, dokonale doplňuje vaše přátelské jídla. Francouzské hovězí z nejlepších francouzských plemen hovězího dobytka. V závislosti na našem týdenním výběru můžete najít Limousin, Blonde d'Aquitaine, Charolais nebo jakékoli jiné plemeno uznávané pro kvalitu masa. Pro úspěšné fondue počítejte s přibližně 150 až 200 g masa na osobu. Nakrájejte kousky na rovnoměrné kostky a namáčejte je na několik sekund do horkého oleje nebo vývaru podle vaší preference. Podávejte s výběrem omáček a několika jednoduchými přílohami pro chutný a teplý okamžik, který si můžete užít společně.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 400g","offer_id":55944050311512,"sku":"40716868386918","price":13.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/boeuf-special-fondue.jpg?v=1794658534"},{"product_id":"st-nectaire-fermier-aop-xavier","title":"St Nectaire Fermier AOP - Xavier","description":"\u003cp\u003eVybrali jsme St-Nectaire fermier; ve skutečnosti existují dva typy St-Nectaire, fermier a laitier. Aby producenti získali nejlepší možné sýry, používají mladé tommes, umístěné na slámě, což jim umožňuje vyvinout organickou chuť s velkou hloubkou. Tento polotvrdý farmářský sýr s pravou černou kůrou je preferován. St-Nectaire fermier není nic jiného než první AOP farmářský sýr vyrobený z kravského mléka v Evropě. Tento sýr se vyrábí výhradně v horách departementů Puy-de-Dôme a Cantal, v srdci Regionálního přírodního parku Auvergne Volcanoes. Abychom si užili tento sýr s jeho jedinečnou historií, není nic lepšího než ho připravit na rozplývající se a lahodný koláč St-Nectaire, nebo si ho jednoduše vychutnat na plátku dobrého venkovského chleba.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 200g","offer_id":55944050606424,"sku":"40768943259750","price":7.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/st-nectaire-fermier-aop-xavier.jpg?v=1794616857"},{"product_id":"black-pig-sausage-from-bigorre","title":"Klobása z černého prasete z Bigorre","description":"\u003cp\u003eKlobása z černého prasete z Bigorre je výsledkem vzácného řemesla a zachovalého starobylého plemene. Toto typické prase z podhůří Pyrenejí, chované venku a krmené žaludy, bylinkami a místními obilninami, vyvíjí přirozený a voňavý tuk. Když je nakrájena na tenké plátky, tato klobása odhaluje rozplývavou texturu, intenzivní červenou barvu a odvážnou, hlubokou chuť s tóny lískových oříšků, žaludů a mírně dřevitého nádechu. Není to nic jako klasické průmyslové klobásy: zde je každý plátek vyvážený mezi libovým a tučným, bez přebytku, ale s kvalitou masa z pomalého a vybraného chovu. Je to degustační uzenina, vyhrazená pro náročné předkrmy, ale také ideální k doplnění talíře s vyzrálými sýry nebo intenzivním červeným vínem. Doporučení k ochutnání: vyjměte klobásu 20 minut před krájením. Podávejte ji při pokojové teplotě, abyste plně vychutnali její aroma. Skladujte na suchém místě, ideálně zavěšenou.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 250g","offer_id":55944051163480,"sku":"40768962592870","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/saucisson-noir-de-bigorre.jpg?v=1790262278"},{"product_id":"grilling-chorizo","title":"Grilovací chorizo","description":"\u003cp\u003eVydejte se za španělským sluncem s těmito grilovacími chorizy, které mají autentickou a pikantní chuť, potěšení, které můžete sdílet s přáteli nebo rodinou. Klobása pocházející ze Španělska, která je tradičně sušená, se stala základním kamenem letních grilování. Chorizy, které probudí vaše chuťové pohárky svým pikantním a ostrým nádechem. Ať už si je vychutnáte jako předkrm nebo grilované, chorizy přidají špetku koření a společenskosti. V Maison Lascours naše čerstvé klobásy vyrábějí naši řezníci ve Fonsorbes, Occitanie. I když naše oblíbená zůstává toulouská klobása, nabízíme i další stejně lahodné recepty. Naše grilovací chorizy jsou vyrobeny z vepřového masa, jemného masa, které je univerzálně oblíbené. Naše vepřové pochází z ekologických farem, které jsou krmeny pšenicí, ječmenem a kukuřicí, což zajišťuje jemné maso. Tip řezníka: Aby se odhalila veškerá pikantní chuť grilovacího chorizo, opékejte ho na středním ohni, aby se aroma uvolnilo, aniž by se maso spálilo. Vyhněte se propichování, abyste uchovali jeho šťávy a šťavnatost. Podávejte lehce opečené, doplněné grilovanou zeleninou nebo jednoduše nakrájené šikmo jako gurmánský předkrm.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 125g","offer_id":55944051523928,"sku":"40768937754726","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/chorizo-a-griller_ae5a0a78-a2e8-4f4b-9123-63b51d176807.jpg?v=1790080738"},{"product_id":"lascours-beef-flank-selection","title":"Hovězí flank steak Lascours","description":"\u003cp\u003eHovězí flank steak je kus masa s charakterem, který si nadšenci cení pro svou intenzivní chuť a jedinečnou texturu. Nachází se v břišní oblasti, tento dlouhovláknitý kus vyniká svou aromatickou silou a šťavnatostí, když je správně opečen. V Maison Lascours vybíráme flank steaky z dobytka vybraného pro kvalitu jeho chovu a konzistenci. Řezání probíhá pečlivě v našich dílnách, aby se zachovala vlákna a zajistil optimální zážitek z vaření. Flank steak je ideální pro rychlé vaření na pánvi nebo na grilu, pro přípravu, která je rare nebo medium, nebo dokonce pro podávání nakrájeného proti vláknu pro větší jemnost. Je to ideální kus pro autentické, přátelské a chutné vaření. Tip na vaření: opečte flank steak 2 až 3 minuty z každé strany na vysokém ohni. Osolte po vaření a nechte odpočinout 5 minut před tím, než ho nakrájíte na tenké plátky proti vláknu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 200g","offer_id":55944051949912,"sku":"40768999522406","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/onglet-de-boeuf-selection-lascours.jpg?v=1794315327"},{"product_id":"truffle-white-ham","title":"Bílé šunkové truffle","description":"\u003cp\u003eBílé šunkové truffle je výjimečná delikatesa, která spojuje jemnost vařené šunky s aromatickou intenzitou truffles. Vyrobená z vepřového masa, potěší svou rozplývající se texturou a elegantní vůní, která dodá vašim pokrmům gurmánský nádech. Tato truffle šunka může být vychutnána jako rafinovaný předkrm, na gurmánské uzenářské desce nebo jako příloha k teplým či studeným pokrmům. Je to ideální produkt pro pozvednutí vašich svátečních jídel nebo pro přidání nádechu elegance do vašich každodenních talířů. Tip řezníka: Vyjměte bílé šunkové truffle 10 až 15 minut před ochutnávkou, aby se uvolnila její jemná vůně. Podávejte ji při pokojové teplotě, jednoduše doplněnou o čerstvý nebo lehce opékaný chléb, abyste zvýraznili jemnost šunky a vznešenou vůni truffles.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 240g","offer_id":55944052212056,"sku":"40769175191654","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/jambon-blanc-a-la-truffe_53b4277e-5a64-487f-8bb3-9bf803b629e0.jpg?v=1794477311"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/lascours.webp?v=1760346377","url":"https:\/\/www.singular.shop\/cs-nl\/collections\/maison-lascours.oembed","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}