{"title":"Bufala Dolcenera","description":"","products":[{"product_id":"buffalo-mortadella-with-bronte-pistachio","title":"Buffalo Mortadella – s pistáciemi Bronte","description":"\u003cp\u003eBuffalo Mortadella je jemné uzené maso, připravené z libového buvolího masa (51 %), masa černého prasete z Nebrodi (17 %) a sádla černého prasete (10 %). Dochucení pistáciemi Bronte mu dodává rafinovanou chuť a příjemnou sladkou a křupavou notu. Díky kombinaci vybraných mas a řemeslného zpracování se tato mortadella vyznačuje měkkou texturou a jemně kořeněnou chutí, ideální pro ty, kteří milují autentické a pravé chutě.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSložení: Buvolí maso (51 %), vepřové maso (17 %), sádlo černého prasete (10 %), voda, dochucovadla, sůl, dextróza, pistácie, rostlinná vláknina, koření, antioxidant: kyselina askorbová sodná, konzervant: dusitan sodný. Alergeny: Obsahuje pistácie. Může obsahovat stopy ořechů (mandle, vlašské ořechy).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutriční hodnoty (na 100 g): Energie: 1244 kJ \/ 300 kcal, Tuk: 26 g z toho nasycené mastné kyseliny: 6,3 g, Sacharidy: 0,9 g z toho cukry: 0,9 g, Bílkoviny: 16 g, Sůl: 2,1 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkladování a konzumace: Doporučená teplota: 0 °C - 4 °C. Skladujte v chladničce, aby se udržela čerstvost a kvalita.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Forma intera 5kg (circa)","offer_id":57413488476504,"sku":"50712376279377","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma da 250g","offer_id":57413488509272,"sku":"50712376246609","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/mortadella_bufaladolcenera.png?v=1780327304"},{"product_id":"smoked-mozzarella-50g-5-pieces-of-50g-100-buffalo-milk","title":"Uzená mozzarella 50g (5 kusů po 50g) - 100% buvolí mléko","description":"\u003cp\u003eObsahuje 5 kuliček mozzarelly po 50 gramech. (Balení 250g) Čerstvý tažený sýr. Uzená mozzarella Dolcenera je čerstvý tažený sýr vyrobený ze 100% buvolího mléka a zpracovaný do 24 hodin po dojení. Kombinuje měkkost tradiční mozzarelly s obklopujícím aroma jemného přírodního uzení. Řemeslná delikatesa zrozená z krátkého dodavatelského řetězce a autentické péče, pro ty, kteří milují vyvážené, přesto výrazné chutě. Složení: buvolí mléko, přírodní syrovátková kultura, sůl, syřidlo, přírodní kouř. Alergeny: MLÉKO. Nutriční hodnoty: Energie: 1123 KJ \/ 270 Kcal, Tuky: 22 g z toho nasycené mastné kyseliny: 13.8 g, Sacharidy: 1.2 g z toho cukry: 1.2 g, Bílkoviny: 17 g, Sůl: 0.15 g. Skladování a konzumace: Skladujte mezi 4°C a 14°C. Spotřebujte do 7 dnů od data výroby. Pro optimální chuť nechte při pokojové teplotě nebo ponořte do teplé vody na 15 minut před konzumací. Balení: V uzavřeném sáčku s nálevem.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413488705880,"sku":"51154036916561","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Bufala-Affumicata-50gr-con-pomodoro.png?v=1793795943"},{"product_id":"bufalino-sausage-315g-buffalo-and-black-pig-salami-from-nebrodi","title":"Bufalino Klobása 315g – Salám z Buvola a Černého Prasete z Nebrodi","description":"\u003cp\u003eBufalino je salám s intenzivní a rozhodnou chutí, mezi nejvíce oceňovanými na trhu. Je připravován z buvolího masa (78%), což je přirozeně libová surovina, ke které se přidává maso černého prasete z Nebrodi (19%), nezbytné pro vyvážení struktury a zajištění dokonalé konzistence a jemnosti. Díky kombinaci vybraných mas a řemeslného zpracování nabízí Bufalino bohatou chuť, ideální pro ty, kteří hledají salám superiorní kvality. Složení: Buvolí maso (78%), vepřové maso (19%), sůl, cukry (dextróza, sacharóza), antioxidanty (E300, E301), konzervanty (E250, E252), česnek (obsahuje siřičitany), koření, aroma. Může obsahovat stopy: lepek, sója, sezam, vejce, mléčné bílkoviny. Nutriční hodnoty (na 100 g): Energie: 1684 kJ \/ 405 kcal, Tuk: 31 g z toho nasycené mastné kyseliny: 16 g, Sacharidy: 0,60 g z toho cukry: 0,0 g, Bílkoviny: 31 g, Sůl: 4,4 g. Skladování a konzumace: Skladujte při teplotě mezi 0°C a +7°C, aby se udržela čerstvost a kvalita.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413488869720,"sku":"50712331911505","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/salamebufalino_bufaladolcenera.png?v=1793795944"},{"product_id":"campi-fennel-seeds-buffalo-caciotta-with-fennel-seeds","title":"Campì Fenyklová semena – Bufalo Caciotta s fenyklovými semeny","description":"\u003cp\u003eCampì Fenyklová semena je syrové těstovinové bufalo sýry, charakterizované hrubou a tenkou kůrou, posetou fenyklovými semeny. Měkká a elastická pasta má malé dírky s rovnoměrným rozložením koření. Fenyklová semena poskytují svěží a mírně sladkou vůni, která dokonale doplňuje jemnou a krémovou chuť bufalo mléka. Je to dokonalý sýr pro ty, kteří hledají rafinovanou a aromatickou chuť. Minimální zrání je 60 dní, což umožňuje Campì Fenyklovým semenům vyvinout vyvážený aromatický profil. Složení: Pasterizované celé bufalo mléko, sůl, fenyklová semena (0,085%), syřidlo. Původ mléka: Itálie. Alergeny: Obsahuje mléko. Nutriční hodnoty (na 100 g): Energie: 2026 kJ \/ 490 kcal, Tuk: 43 g z toho nasycené mastné kyseliny: 31 g, Sacharidy: 2,0 g z toho cukry: 1,4 g, Bílkoviny: 21 g, Sůl: 1,3 g. Skladování a konzumace: Doporučená teplota: 1°C - 6°C. Skladujte v chladničce, aby se udržela čerstvost a kvalita.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Forma intera 1,7 kg","offer_id":57413488968024,"sku":"50712437653841","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 850g","offer_id":57413489000792,"sku":"50712437621073","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione da 400g","offer_id":57413489033560,"sku":"50712437588305","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/campifinocchio_bufaladolcenera.png?v=1794010134"},{"product_id":"campi-peperoncino-buffalo-caciotta-with-chili","title":"Campì Peperoncino – Bufalí Caciotta s Chilli","description":"\u003cp\u003eCampì Peperoncino je bufalí sýr typu caciotta s syrovým těstem, charakterizovaný hrubou a tenkou kůrou posetou chilli. Měkké a elastické těsto má malé dírky a rovnoměrné rozložení koření. Chilli dodává mírně pikantní nádech, který je vyvážený krémovou a jemnou chutí bufalího mléka. Jeho silná chuť je ideální pro ty, kteří mají rádi sýry s charakterem. Minimální doba zrání je 60 dní, což umožňuje Campì Peperoncino vyvinout dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a pikantností.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSložení: Pasterizované celé bufalí mléko, sůl, chilli (0,085 %), syřidlo. Původ mléka: Itálie. Alergeny: Obsahuje mléko.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutriční hodnoty (na 100 g): Energie: 2026 kJ \/ 490 kcal, Tuky: 43 g z toho nasycené mastné kyseliny: 31 g, Sacharidy: 2,0 g z toho cukry: 1,4 g, Bílkoviny: 21 g, Sůl: 1,3 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkladování a konzumace: Doporučená teplota: 1 °C - 6 °C. Skladujte v chladničce, aby se udržela čerstvost a kvalita.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione da 400g","offer_id":57413489066328,"sku":"50712467341649","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 850g","offer_id":57413489099096,"sku":"50712467374417","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 1,7 kg","offer_id":57413489131864,"sku":"50712467407185","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/campipepenero_bufaladolcenera.png?v=1780327308"},{"product_id":"classic-buffalo-sausage-320g","title":"Klasická buvolí klobása 320g","description":"\u003cp\u003eS intenzivní a rozhodnou chutí je buvolí klobása Dolcenera řemeslně vyrobené uzené maso z masa dospělých buvolů (78%), libového a bohatého na bílkoviny, a masa černých prasat z regionu Nebrodi (20%). Kombinace těchto dvou mas dává produktu jedinečnou, autentickou a dobře vyváženou chuť. Složení: maso dospělých buvolů (78%), vepřové maso (19%), sůl, cukry: dextróza, sacharóza; antioxidanty: E300, E301; konzervanty: E250, E252; česnek (sulfity), koření, aroma. Může obsahovat: lepek, sóju, sezam, vejce, mléčné bílkoviny. Nutriční hodnoty (na 100 g) Energie: 1684 kJ \/ 405 kcal Tuky: 31 g z toho nasycené mastné kyseliny: 16 g Sacharidy: 0,6 g z toho cukry: 0 g Bílkoviny: 31 g Vláknina: 0 g Sůl: 4,4 g Skladování a konzumace: Skladujte v chladničce mezi 0°C a +7°C. Po otevření spotřebujte během několika dní, abyste co nejlépe ocenili kvalitu. Balení: Vakuově uzavřené. Formát: přibližně 320 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413489525080,"sku":"50887947977041","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/salsiccia_curva_dolce_bufala_dolcenera_994bd8d3-609a-468e-aef9-0f33f48169a0.png?v=1781569134"},{"product_id":"buffalo-blue-muscat-blue-cheese-aged-in-moscato-pomace","title":"Buffalo Blue Muscat - Modrý sýr zrající v pomátech Moscato","description":"\u003cp\u003eBuffalo Blue Muscat je modrý sýr vyrobený z buvolího mléka, zrající v pomátech Moscato Passito z vinařství Eligio Magri. Jeho vlhká a drsná kůra, posetá pomátem a charakterizovaná typickou šedavou barvou, obklopuje měkkou a intenzivní modrou sýrovou pastu. S chutí slanou a krémovou, nikdy pikantní, se vyznačuje aromatickými tóny sušeného ovoce a překvapivě sladkým dozvukem, daným cukernými zbytky pomáty. Aroma Moscata obohacuje jeho elegantní chuťový profil, což z něj činí dokonalý ochutnávkový sýr, který připomíná pravý mléčný dezert. Minimální doba zrání je 90 dní, během nichž sýr vyvíjí komplexnost a harmonii mezi slaností a sladkostí. Složení: Pasterizované celé buvolí mléko, sůl, syřidlo. Původ mléka: Itálie Nutriční hodnoty (na 100 g) Energetická hodnota: 1603 kJ \/ 387 kcal Tuk: 35 g z toho nasycené mastné kyseliny: 27 g Sacharidy: 1 g z toho cukry: 0,18 g Bílkoviny: 18 g Sůl: 1,4 g Skladování a konzumace Doporučená teplota: 1°C - 6°C, kůra: vlhká, drsná, s viditelným pomátem (nepoživatelná), pasta: modrá, s měkkou a intenzivní konzistencí.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione 250g","offer_id":57413489623384,"sku":"50711899439441","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 2kg","offer_id":57413489656152,"sku":"50711899472209","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 4kg","offer_id":57413489688920,"sku":"50711899504977","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bluemuscat_bufaladolcenera.png?v=1792152726"},{"product_id":"scamorza-frip-250g-100-buffalo-milk","title":"Scamorza FRIP 250g - 100% buvolí mléko","description":"\u003cp\u003eScamorza FRIP 250g - 100% buvolí mléko Čerstvý sýr z nataženého tvarohu. Scamorza FRIP od Bufala Dolcenera je řemeslně vyráběný sýr z nataženého tvarohu FRIP, s tenkou bílou kůrkou, vlhkou texturou a intenzivní chutí. Buvolí mléko dodává scamorze silnou a zaoblenou chuť, ideální k přímé konzumaci nebo k použití v kuchyni jako vznešenou ingredienci. Značka FRIP identifikuje sýry bez fosforu vyráběné inovativní přírodní metodou vyvinutou výzkumníky na IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico v Miláně. FRIP je inovativní produkt, který díky své výrobní metodě snižuje množství fosfátů přirozeně přítomných v sýru, což ho činí dostupným pro nefropatické a dialyzované pacienty. Složení: Buvolí mléko, přírodní syrovátková kultura, sůl, syřidlo, uhličitan vápenatý. Alergeny: MLÉKO. Nutriční hodnoty: Energie: 1322 KJ \/ 319 Kcal, Tuk: 26.9 g z toho nasycené mastné kyseliny: 19 g, Sacharidy: 2.3 g z toho cukry: 0.1 g, Bílkoviny: 16.9 g, Sůl: 0.78 g. Skladování a konzumace: Skladujte mezi 4°C a 14°C. Spotřebujte do 15 dnů od výroby. Skladování v rostlinném papíru umožňuje přirozené sušení produktu v lednici. Balení: V rostlinném papíru nebo, pokud je to nutné, vakuově balené. Dostupný formát: přibližně 250g. Produkt bude připraven k odeslání přibližně týden po objednávce. Odeslání je naplánováno týden po zpracování, aby se zajistilo dokonalé sušení a kvalita produktu. Produkt je také k dispozici, NA ŽÁDOST, na našich prodejních místech.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413489754456,"sku":"52066572173649","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/scamorza-dolcenera-con-pomodoro_frip_f7bcfc05-57d0-4bcf-9322-401ba424c396.png?v=1794571790"},{"product_id":"campi-black-pepper-buffalo-caciotta-with-black-pepper","title":"Campì Černý Pepř - Bufalo Caciotta s Černým Pepřem","description":"\u003cp\u003eCampì Černý Pepř je syrový pasta bufalo sýr, charakterizovaný drsnou a tenkou kůrou, posetou černým pepřem. Těsto, měkké a kompaktní, má malé dírky a rovnoměrné rozložení koření. Jemná vůně mléka se dokonale kombinuje s vyváženou chutí černého pepře, který dodává mírně pikantní nádech, aniž by přehlušil krémovost sýra. Minimální doba zrání je 60 dní, během nichž Campì vyvíjí svou charakteristickou rovnováhu mezi sladkostí a pikantností. Složení: Pasterizované celé bufalo mléko, sůl, černý pepř (0,085 %), syřidlo. Původ mléka: Itálie. Alergeny: Obsahuje mléko. Nutriční hodnoty (na 100 g): Energie: 2026 kJ \/ 490 kcal, Tuk: 43 g z toho nasycené mastné kyseliny: 31 g, Sacharidy: 2,0 g z toho cukry: 1,4 g, Bílkoviny: 21 g, Sůl: 1,3 g. Skladování a konzumace: Doporučená teplota: 1 °C - 6 °C. Skladujte v chladničce, aby se udržela čerstvost a kvalita.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione da 400g","offer_id":57413490016600,"sku":"50712471601489","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 1,7 kg","offer_id":57413490049368,"sku":"50712471667025","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 850g","offer_id":57413490082136,"sku":"50712471634257","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/campipepenero_bufaladolcenera_6d6d8633-cfbe-4eaa-a503-0dd02a5012b6.png?v=1780327334"},{"product_id":"granbu-aged-buffalo-cheese-made-from-raw-milk","title":"Granbù – Zrálý bufalí sýr z syrového mléka","description":"\u003cp\u003eGranbù je zrálý bufalí sýr z syrového mléka, s cylindrickým tvarem a hmotností 6-7 kg. Jeho tvrdá a vařená pasta je kompaktní, s malým, rozptýleným okem, které má tendenci se časem rozpadat. Suchá, pruhovaná kůra, s barvou slámově žluté, chrání srdce s čerstvou vůní, zpočátku s náznaky čerstvého másla, které se s věkem vyvíjejí do intenzivnějších chutí. Chuť je plná a rozhodná, s dokonalou rovnováhou sladkosti a slanosti. Minimální doba zrání je 8 měsíců (240 dní), proces, který zajišťuje aromatickou komplexnost a jedinečnou strukturu. Složení: celé syrové bufalí mléko, sůl, syřidlo. Původ mléka: Itálie. Alergeny: obsahuje mléko. Nutriční hodnoty (na 100 g): Energie: 2006 kJ \/ 485 kcal, Tuk: 44 g z toho nasycené mastné kyseliny: 32 g, Sacharidy: 0,5 g z toho cukry: 0,3 g, Bílkoviny: 21 g, Sůl: 1,7 g. Skladování a konzumace: Doporučená teplota: 1°C - 6°C. Expirace: 120 dní od výroby. Skladujte v chladničce, nejlépe zabalené v papíru na zeleninu, aby se udržely organoleptické vlastnosti.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione 350g","offer_id":57413490114904,"sku":"50712740561233","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione 1,4kg","offer_id":57413490147672,"sku":"50712740594001","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 6,5kg","offer_id":57413490180440,"sku":"50712740626769","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/granbu_bufaladolcenera.png?v=1794421211"},{"product_id":"scamorzone-dolcenera-100-buffalo-milk","title":"Scamorzone Dolcenera – 100% Býčí mléko","description":"\u003cp\u003eBuffalo Scamorzone je řemeslný sýr zrající minimálně 30 dní, charakterizovaný intenzivní a rozhodnou chutí, která je však vždy vyvážená. Se svou kompaktní texturou a obklopující chutí je ideální pro ty, kteří milují autentické a pravé chutě. Při prvním soustu přináší explozi chuti, která okouzlí patro. Složení: Býčí mléko, přírodní syrovátková kultura, sůl, syřidlo. Alergeny: MLÉKO Nutriční hodnoty (na 100 g) Energie: 1353 kJ \/ 326 kcal Tuk: 27,1 g z toho nasycené mastné kyseliny: 20,1 g Sacharidy: 3,7 g z toho cukry: 0,1 g Bílkoviny: 16,9 g Sůl: 0,15 g Skladování a konzumace Doporučená teplota: 4°C - 14°C Skladujte do 15 dnů od výroby, v odpovídajícím rostlinném papíru, aby se umožnilo přirozené sušení produktu v chladničce.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma (circa 1kg)","offer_id":57413491261784,"sku":"50712017273169","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Un quarto di forma (circa 500g)","offer_id":57413491294552,"sku":"50712017240401","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/scamorzone_bufaladolcenera.png?v=1794421219"},{"product_id":"spicy-buffalo-sausage-320g","title":"Pikantní buvolí klobása 320g","description":"\u003cp\u003eS intenzivní a rozhodnou chutí je buvolí klobása Dolcenera řemeslně vyrobené uzené maso z masa dospělých buvolů (78%), které je libové a bohaté na bílkoviny, a z masa černých prasat z Nebrodi (20%). Kombinace těchto dvou mas dává produktu jedinečnou, autentickou a dobře vyváženou chuť. Složení: maso dospělých buvolů (78%), vepřové maso (19%), sůl, cukry: dextróza, sacharóza; antioxidanty: E300, E301; konzervanty: E250, E252; česnek (sulfity), koření, aroma. Může obsahovat: lepek, sóju, sezam, vejce, mléčné bílkoviny. Nutriční hodnoty (na 100 g) Energie: 1684 kJ \/ 405 kcal Tuk: 31 g z toho nasycené mastné kyseliny: 16 g Sacharidy: 0,6 g z toho cukry: 0 g Bílkoviny: 31 g Vláknina: 0 g Sůl: 4,4 g Skladování a konzumace: Uchovávejte v chladu mezi 0°C a +7°C. Po otevření spotřebujte během několika dní, abyste co nejlépe ocenili kvalitu. Balení: Vakuově balené. Formát: přibližně 320 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413491360088,"sku":"50887941751121","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/salsiccia_curva_piccante_bufala_dolcenera_0c646d84-9873-46be-ab27-b5d742b5ba90.png?v=1781569059"},{"product_id":"smoked-mozzarella-250g-100-buffalo-milk","title":"Uzená mozzarella 250g - 100% buvolí mléko","description":"\u003cp\u003eČerstvý natahovaný tvarohový sýr. Uzená mozzarella Dolcenera je čerstvý natahovaný tvarohový sýr, vyrobený ze 100% buvolího mléka a zpracovaný do 24 hodin po dojení. Kombinuje měkkost tradiční mozzarelly s obklopujícím aroma jemného přírodního kouření. Řemeslná delikatesa zrozená z krátkého dodavatelského řetězce a autentické péče, pro ty, kteří milují vyvážené, ale přesto výrazné chutě. Složení: buvolí mléko, přírodní startovací syrovátka, sůl, syřidlo, přírodní kouř. Alergeny: MLÉKO. Nutriční hodnoty: Energie: 1123 KJ \/ 270 Kcal, Tuk: 22 g z toho nasycené mastné kyseliny: 13,8 g, Sacharidy: 1,2 g z toho cukry: 1,2 g, Bílkoviny: 17 g, Sůl: 0,15 g. Skladování a konzumace: Skladujte mezi 4°C a 14°C. Spotřebujte do 7 dnů od data výroby. Pro optimální chuť nechte při pokojové teplotě nebo ponořte do teplé vody na 15 minut před konzumací. Balení: V uzavřeném sáčku s nálevem.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"250g (1 mozzarella da 250g)","offer_id":57413491491160,"sku":"51155365921105","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g (2 mozzarelle da 250g)","offer_id":57413491458392,"sku":"51155365953873","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg (4 mozzarelle da 250g)","offer_id":57413491523928,"sku":"51155365986641","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Bufala-Affumicata-250gr-con-pomodor_0f668c8d-91e2-4c20-af64-612504c8463d.png?v=1783447898"},{"product_id":"smoked-mozzarella-500g-100-buffalo-milk","title":"Uzená mozzarella 500g - 100% buvolí mléko","description":"\u003cp\u003eČerstvý natahovaný tvarohový sýr. Uzená mozzarella Dolcenera je čerstvý natahovaný tvarohový sýr, vyrobený ze 100% buvolího mléka a zpracovaný do 24 hodin po dojení. Spojuje měkkost tradiční mozzarelly s obklopujícím aroma jemného přírodního uzení. Řemeslná pochoutka zrozená z krátkého dodavatelského řetězce a autentické péče, pro ty, kteří milují vyvážené, ale rozhodné chutě. Složení: buvolí mléko, přírodní syrovátková kultura, sůl, syřidlo, přírodní kouř. Alergeny: MLÉKO. Nutriční hodnoty: Energie: 1123 KJ \/ 270 Kcal, Tuk: 22 g z toho nasycené mastné kyseliny: 13,8 g, Sacharidy: 1,2 g z toho cukry: 1,2 g, Bílkoviny: 17 g, Sůl: 0,15 g. Skladování a konzumace: Skladujte mezi 4°C a 14°C. Spotřebujte do 7 dnů od data výroby. Pro optimální chuť nechte při pokojové teplotě nebo ponořte do teplé vody na 15 minut před konzumací. Balení: V uzavřeném sáčku s nálevem.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413493096792,"sku":"51155366773073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Bufala-Affumicata-500g-con-pomodoro.png?v=1794010135"},{"product_id":"buffalo-blue-blue-veined-buffalo-milk-cheese","title":"Buffalo Blue - Sýrový s modrými žilkami z buvolího mléka","description":"\u003cp\u003eBuffalo Blue je sýr s modrými žilkami vyrobený z syrového mléka, výhradně produkovaný z pasterizovaného buvolího mléka. Jeho charakteristický tvar paralelopiped encasuje krémovou pastu s modrými žilkami, s hrubou a suchou kůrkou jantarově šedé barvy. Jeho intenzivní aroma připomíná zralé mléko a plísně, které se s věkem vyvíjí směrem k náznakům podrostu a hub. Chuť je výrazná a přetrvávající, s počáteční sladkostí typickou pro buvolí mléko, která se stává intenzivnější a mírně pikantní, jak zraje. Minimální doba zrání je 45 dní, ale Buffalo Blue vyjadřuje svůj maximální aromatický potenciál při zrání 6 měsíců. Složení: Pasterizované celé buvolí mléko, sůl, syřidlo. Původ mléka: Itálie. Nutriční hodnoty (na 100 g): Energie: 1603 kJ \/ 387 kcal, Tuk: 35 g z toho nasycené mastné kyseliny: 27 g, Sacharidy: 1,0 g z toho cukry: 0,4 g, Bílkoviny: 18 g, Sůl: 1,4 g. Skladování a konzumace: Skladujte mezi 1 °C a 6 °C, abyste udrželi organoleptické vlastnosti a čerstvost produktu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma 2kg","offer_id":57413493129560,"sku":"50711942594897","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 4kg","offer_id":57413493195096,"sku":"50711942627665","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione 250g","offer_id":57413493162328,"sku":"50711942562129","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/blueclassico_bufaladolcenera_921af145-3f02-4b4b-b700-a9b29b8954e3.png?v=1780758470"},{"product_id":"scamorzone-frip-1-kg-100-buffalo-milk","title":"Scamorzone FRIP 1 Kg - 100% buvolí mléko","description":"\u003cp\u003eScamorzone di Bufala FRIP je řemeslný sýr zrající minimálně 30 dní, charakterizovaný intenzivní a rozhodnou chutí, která je však vždy vyvážená. Se svou kompaktní texturou a obklopující chutí je ideální pro ty, kteří milují autentické a pravé chutě. Při prvním soustu přináší explozi chuti, která okouzlí patro. Značka FRIP identifikuje sýry bez fosforu, které jsou vyráběny inovativní přírodní metodou vyvinutou výzkumníky z IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico v Miláně. FRIP je inovativní produkt, který díky své výrobní metodě snižuje množství fosfátů přirozeně přítomných v sýru, což ho činí přístupným pro nefropatické a dialyzační pacienty. Složení: Buvolí mléko, přírodní syrovátková kultura, sůl, syřidlo, uhličitan vápenatý. Alergeny: MLÉKO. Nutriční hodnoty: Energie: 1322 KJ \/ 319 Kcal, Tuk: 26.9 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 19 g, Sacharidy: 2.3 g, z toho cukry: 0.1 g, Bílkoviny: 16.9 g, Sůl: 0.78 g. Skladování a konzumace: Skladujte mezi 4 °C a 14 °C. Uchovávejte v odpovídajícím rostlinném papíru, aby se umožnilo přirozené sušení produktu v lednici. Balení: V rostlinném papíru nebo, pokud je to nutné, vakuově balené. Dostupný formát: přibližně 1000 g. Produkt je také k dispozici, NA ŽÁDOST, na našich prodejních místech.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413493260632,"sku":"53478110429521","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fotoambientatedolcenera.png?v=1794571791"},{"product_id":"quadrello-soft-buffalo-cheese-with-washed-rind","title":"Quadrello – Měkký bufalí sýr s omytou kůrou","description":"\u003cp\u003eQuadrello je měkký a syrový bufalí sýr s omytou kůrou, inspirovaný typickým lombardským stracchinim. Je vyroben pouze z pasterizovaného bufalího mléka a má minimální zrání 30 dní. Jeho omytá kůra může vypadat mírně vlhce, s barvou od oranžové po lískový ořech, někdy se šedavými pruhy. Těsto je měkké a elastické, s konzistentnější a tučnější střední částí, která má aroma vařeného mléka a bylin. Pod kůrou je textura měkčí a uvolňuje aroma podrostu. Chuť je plná a obklopující, díky krémovosti těsta, zatímco je také svěží a aromatická, vyzývající k konzumaci. Nutriční hodnoty (na 100 g) Energie: 1602 kJ \/ 387 kcal Tuk: 35 g z toho nasycené mastné kyseliny: 27 g Sacharidy: 0,3 g z toho cukry: 0,3 g Bílkoviny: 17 g Sůl: 1,9 g Složení: Celé pasterizované bufalí mléko, sůl, syřidlo. Původ mléka: Itálie Alergeny: Obsahuje mléko. Skladování a konzumace Doporučená teplota: 1 °C - 6 °C Skladujte v chladničce, aby se udržela čerstvost a kvalita.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma 1kg","offer_id":57413493588312,"sku":"50712892047697","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 2kg","offer_id":57413493621080,"sku":"50712892080465","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione 250g","offer_id":57413493653848,"sku":"50712892014929","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/quadrello_bufaladolcenera.png?v=1780327385"},{"product_id":"provolone-dolcenera-100-buffalo-milk","title":"Provolone Dolcenera – 100% Bufalí Mléko","description":"\u003cp\u003eBufalí Provolone je řemeslný sýr z nataženého tvarohu, zrající 12 měsíců. Charakterizován intenzivní a silnou chutí, přesto vždy vyváženou, nabízí bohatý a obklopující chuťový zážitek, ideální pro ty, kteří milují sýry s výraznou osobností. Složení: Bufalí mléko, přírodní syrovátková kultura, syřidlo, sůl. Alergeny: MLÉKO Nutriční hodnoty (na 100 g) Energie: 1687 kJ \/ 406 kcal Tuky: 32,4 g z toho nasycené mastné kyseliny: 25,6 g Sacharidy: 2,5 g z toho cukry: 0,4 g Bílkoviny: 26,2 g Sůl: 0,15 g Skladování a konzumace Doporučená teplota: 4°C - 14°C Skladujte do 30 dnů od data balení, v chladničce.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma (circa 800g)","offer_id":57413493817688,"sku":"50712076157265","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Un quarto di forma (circa 400g)","offer_id":57413493784920,"sku":"50712076124497","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/provolone_bufaladolcenera_3093ef53-4f5d-45db-881b-8b98e9d0bb9f.png?v=1781569059"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/Extended_21_9_Image_2313dd26-8ea3-413e-a371-3ffeec1703a5.jpg?v=1780327669","url":"https:\/\/www.singular.shop\/cs-sk\/collections\/bufala-dolcenera.oembed","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}