Borosilicate glass lid. Resists the highest temperatures. For Dolmen frying pans, casseroles, or pots from Emporio Zani, allowing for all those 'covered' cooking methods. The transparency allows cooking without opening the pot, keeping the cooking surface always tidy. Ergonomic knob with a secure soft-touch grip. Emporio Zani Dolmen, the excellence of a 100% Made in Italy product.
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