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Natural maruca roe are small jewels of the sea, with a bright orange color and firm texture. Their flavor is mildly salty and smoky, and they are used in cooking to add a touch of the sea to dishes such as salads, rice, and gourmet appetizers.
Average values per 100g
- Energy value …….. 1468kj/ 351kcal
- Fats ……………….. 18g
of which saturated 3.3g - Carbohydrates …2.2g
of which sugars ..0.5g - Proteins ………………45g
- Salt …………………….. 4.6g
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Salazones Saéz
Salazones Saéz, founded by Ángel and Castor Sáez in San Pedro del Pinatar, with more than 30 years of experience, offers the best seasoned products in Alicante and Murcia.
