San Simón Cheese

The Galician Smoked Cheese with Denomination of Origin 🧀🔥 San Simón da Costa Cheese is one of the most emblematic cheeses of Galicia, recognized for its unmistakable smoked flavor and its Protected Designation of Origin (D.O.P.). Made from pasteurized cow's milk, its curing and smoking process with birch wood gives it a unique aroma and a balanced flavor, with soft and persistent notes. Discover the authentic San Simón da Costa Cheese, a cheese with history, identity, and an unparalleled taste.

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