{"product_id":"artisan-cheese-grei-de-breogan","title":"Queso artesano Grei de Breogán","description":"\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eQueso Grei de Breogán\u003c\/b\u003e es un excelente ejemplo de la maestría quesera de Queixos Brigantia. A diferencia de los quesos de pasta blanda, este semicurado ofrece una experiencia de sabor más desarrollada sin llegar a la intensidad de un curado completo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePerfil de Sabor:\u003c\/b\u003e Presenta un sabor auténtico y potente, con notas maduradas y el toque característico de la leche de vaca gallega. Es un queso equilibrado, ideal para los amantes del sabor lácteo que buscan algo más allá del fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTextura:\u003c\/b\u003e De pasta compacta y firme (propia del semicurado), pero mantiene una \u003cb\u003esuavidad notable\u003c\/b\u003e y una buena capacidad para fundir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Elaborado de manera tradicional en Galicia con la mejor leche de vaca, lo que garantiza su calidad artesana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🥛 Elaboración y Proceso de Maduración\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre 'Grei' (que en gallego significa ‘rey’) se ajusta a este queso que reina en las tablas de la zona:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSemicurado de Vaca:\u003c\/b\u003e Ha pasado por un proceso de maduración que le confiere su textura más sólida y su sabor concentrado, manteniendo la cremosidad en el paladar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eIngredientes Sencillos:\u003c\/b\u003e Elaborado con ingredientes naturales (leche pasteurizada de vaca, cuajo, sal y fermentos lácticos), respetando la pureza del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eIdeal para Recetas:\u003c\/b\u003e Su consistencia lo hace perfecto tanto para cortar en cuñas como para rallar o fundir, añadiendo un toque distintivo a guisos y salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🍽️ Consejos de Degustación y Maridaje\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl tener más cuerpo que un queso blando, el Grei de Breogán abre un nuevo abanico de maridajes:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEn Tabla:\u003c\/b\u003e Es excelente por sí solo, acompañado de un buen pan de masa madre y un poco de nueces o almendras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMaridaje con Vino:\u003c\/b\u003e Marida a la perfección con \u003cb\u003evinos tintos gallegos de Mencía\u003c\/b\u003e de la D.O. Ribeira Sacra (jóvenes o con poca crianza), ya que sus notas frutales y acidez sutil equilibran la intensidad del queso. También va bien con un \u003cb\u003eblanco con cuerpo\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEn la Cocina:\u003c\/b\u003e Utilízalo para rellenar solomillos de cerdo, en gratinados o en una \u003ci\u003etosta\u003c\/i\u003e untado con un toque de aceite de oliva virgen extra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTemperatura:\u003c\/b\u003e Sírvelo a temperatura ambiente para que libere todos sus aromas madurados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧊 Almacenamiento y Envío Refrigerado\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Mantener en refrigeración, preferiblemente entre \u003cb\u003e2ºC y 8ºC\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEnvío con SEUR FRÍO:\u003c\/b\u003e Confirmamos que este queso se envía a través de nuestro servicio logístico refrigerado, \u003cb\u003egarantizando la cadena de frío\u003c\/b\u003e para que el queso semicurado llegue a tu casa en su punto óptimo de calidad y maduración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876543246680,"sku":"2200","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/queso-artesano-grei-de-breogan.jpg?v=1773142593","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/artisan-cheese-grei-de-breogan","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}