{"product_id":"beef-cachopo-iberian-ham-and-san-simon-cheese","title":"Cachopo de ternera, jamón ibérico y queso San Simón","description":"\u003ch2\u003eCachopo de Ternera Gourmet: Ternera, Ibérico y Queso Ahumado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCachopo de Ternera \u003c\/strong\u003ees un plato contundente que hemos reinterpretado, fusionando la tradición gallega y asturiana con ingredientes de máxima calidad. Nuestra receta \u003ci\u003egourmet\u003c\/i\u003e combina la terneza inigualable de la \u003cb\u003eTernera Gallega IGP\u003c\/b\u003e con el intenso sabor del Jamón Ibérico y el carácter único del queso ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cachopo se elabora a mano en nuestro obrador, garantizando la perfección en el sellado y el empanado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🥩 Ternera Gallega (IGP) y Relleno de Lujo\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa base de este cachopo es insuperable gracias a dos certificaciones clave:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTernera Gallega (IGP):\u003c\/b\u003e Utilizamos filetes tiernos de \u003cb\u003eTernera Gallega\u003c\/b\u003e certificada. Esta carne se caracteriza por su color rosa claro, su finura y su extraordinaria \u003cb\u003ejugosidad y suavidad\u003c\/b\u003e, resultado de la crianza tradicional y una alimentación controlada en Galicia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eQueso San Simón D.O.P.:\u003c\/b\u003e El relleno incluye el distinguido \u003cb\u003eQueso San Simón Da Costa D.O.P.\u003c\/b\u003e, un queso gallego de leche de vaca. Lo que lo hace único es su suave proceso de \u003cb\u003eahumado con leña de abedul\u003c\/b\u003e, que le otorga un aroma característico que se intensifica maravillosamente al fundirse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJamón Ibérico de Campo:\u003c\/b\u003e Para completar la experiencia, seleccionamos \u003cb\u003eJamón Ibérico de Campo\u003c\/b\u003e, que aporta un punto de sal y grasa infiltrada que contrasta perfectamente con la suavidad de la ternera y el toque ahumado del queso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Calidad Garantía: Artesanía y Precisión\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra calidad se sustenta en el proceso artesanal:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eElaboración Artesanal:\u003c\/b\u003e Dado que trabajamos con filetes de carne fresca, cada pieza de cachopo es única. Por ello, en su pedido de \u003cb\u003e1 kg\u003c\/b\u003e recibirá \u003cb\u003eentre 3 y 5 unidades\u003c\/b\u003e, dependiendo del tamaño de cada filete. El empanado se realiza con huevo y pan rallado, asegurando una cobertura dorada y muy crujiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSellado Perfecto:\u003c\/b\u003e Nos aseguramos de que los bordes queden bien sellados para que el Jamón Ibérico y el Queso San Simón no se escapen y se fundan de forma uniforme dentro de la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Consejos de Cocina: Crujiente por Fuera, Fundente por Dentro\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar plenamente de este cachopo, es fundamental una cocción rápida y a alta temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModo de Preparación (Recomendado: Frito):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAceite y Temperatura:\u003c\/b\u003e Caliente abundante aceite de oliva o de girasol a una temperatura media-alta (\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e17\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e - \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e18\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFritura:\u003c\/b\u003e Fría el cachopo durante \u003cb\u003e4-5 minutos por cada lado\u003c\/b\u003e, hasta que el empanado esté \u003cb\u003edorado intenso\u003c\/b\u003e y crujiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEscurrido:\u003c\/b\u003e Colóquelo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite antes de servir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eOtras opciones (Airfryer \/ Horno):\u003c\/i\u003e También puede cocinarse a \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e20\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e en freidora de aire o en el horno, durante 18-25 minutos, volteando a mitad de cocción, hasta conseguir el punto crujiente deseado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Almacenamiento y Envío\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePresentación:\u003c\/b\u003e Producto fresco, envasado en bandeja. Recibirá aproximadamente 1 kg de cachopo, repartido en 3 a 5 unidades artesanales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservación (Refrigerado):\u003c\/b\u003e Mantener en la nevera (entre \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e2\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e y \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e6\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e) hasta la fecha de consumo preferente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCongelación:\u003c\/b\u003e Producto apto para la congelación. Para cocinar, se recomienda descongelar previamente o freír a fuego bajo-medio si se hace directamente congelado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57520718741848,"sku":"1434","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cachopo-de-ternera-jam_C3_B3n-ib_C3_A9rico-y-san-sim_C3_B3n.jpg?v=1781563144","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/beef-cachopo-iberian-ham-and-san-simon-cheese","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}