{"product_id":"beef-cachopos-with-serrano-ham-and-flor-de-esgueva","title":"Cachopos de ternera con jamón serrano y Flor de Esgueva","description":"\u003ch2\u003eCachopos de Ternera Gallega y Queso Flor de Esgueva: Sabor Curado y Potente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cachopo es nuestra propuesta para quienes aprecian los sabores intensos y el carácter de un buen queso curado. Al combinar la suavidad de la Ternera Gallega con un queso de oveja de maduración larga como el Flor de Esgueva, conseguimos una experiencia gastronómica rica y compleja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestros  cachopos están elaborados con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTernera Gallega :\u003c\/b\u003e Utilizamos filetes finos de la mejor Ternera Gallega, que aportan la jugosidad necesaria para equilibrar la potencia del relleno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEl Relleno Intenso:\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJamón Serrano de Bodega:\u003c\/b\u003e La salinidad y curación del jamón serrano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eQueso Flor de Esgueva Viejo (Oveja Curado):\u003c\/b\u003e Este queso se elabora con leche cruda de oveja y se madura un mínimo de 7 meses. Su principal característica es su \u003cb\u003esabor potente, equilibrado y con una textura mantecosa\u003c\/b\u003e que funde de maravilla, dejando un regusto persistente y con notas a nuez.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eElaboración Artesanal:\u003c\/b\u003e Montado a mano en nuestro obrador, con un rebozado que sella perfectamente la carne y el relleno, listo para freír hasta conseguir una corteza dorada y crujiente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Calidad Garantía: La Potencia del Queso de Oveja\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cachopo se distingue de las versiones más clásicas por la calidad y el perfil de sabor de su queso:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSabor Profundo:\u003c\/b\u003e La elección de Flor de Esgueva aporta una madurez y un carácter potente que eleva el cachopo de un simple plato contundente a una experiencia gourmet para adultos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTextura que Funde:\u003c\/b\u003e A pesar de ser un queso curado, su textura mantecosa asegura que el queso se funda correctamente con el calor, creando un relleno suave y homogéneo en el centro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Consejos de Cocina: Respetando el Relleno Curado\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clave para este cachopo es darle tiempo suficiente al queso para que se derrita a pesar de su curación:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTemperatura Controlada:\u003c\/b\u003e Fría el cachopo en abundante aceite a \u003cb\u003efuego medio-lento\u003c\/b\u003e. Es fundamental evitar el fuego alto para que el queso, que es más denso, alcance la temperatura de fusión sin que la capa de pan rallado se queme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCocción Lenta:\u003c\/b\u003e Permita que se fría lentamente, volteándolo con cuidado varias veces hasta que el rebozado esté completamente dorado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMaridaje:\u003c\/b\u003e El sabor intenso del Flor de Esgueva marida muy bien con un vino tinto robusto (como un Ribera del Duero o Rioja) o incluso una cerveza artesanal con cuerpo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Almacenamiento y Envío\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePresentación:\u003c\/b\u003e Una pieza de cachopo de ternera, envasada al vacío, sin cocinar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Mantener refrigerado (entre \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e2\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e y \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e6\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e). Recomendamos su consumo antes de \u003cb\u003e5 días\u003c\/b\u003e para garantizar la mejor calidad del rebozado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876571361624,"sku":"402","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cachopo-de-ternera-jam_C3_B3n-y-queso-Flor-de-Esgueva.jpg?v=1773142810","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/beef-cachopos-with-serrano-ham-and-flor-de-esgueva","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}