{"product_id":"blue-lobster-1","title":"Bogavante azul","description":"Bogavante azul gallego | El rey del marisco, directo de lonja en crudo o cocidoEl bogavante azul es el monarca indiscutible de las lonjas gallegas. Su interior ofrece una experiencia gastronómica única: la cabeza de sabor intensísimo, perfecta para arroces y caldos; la carne de las pinzas, prieta e inigualable; y la cola, tierna y versátil. Un marisco de excepción para grandes ocasiones.Cómo cocinar bogavante azulA la plancha partido por la mitad: carne hacia abajo sobre plancha bien caliente con aceite de oliva, 4-5 minutos. Para un arroz o caldereta, añade la cabeza troceada al sofrito base para extraer todo su coral e intensidad.ConservaciónConservar en refrigeración. Si llega vivo, consumo en 24 horas. Si llega cocido, consumo en 48 horas.OrigenCostas gallegas · Zona FAO 27 · Homarus gammarus","brand":"Marisco Rias Bajas","offers":[{"title":"500 grs. \/ COCIDO","offer_id":56982596125016,"sku":"49015074652484","price":30.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 grs. \/ COCIDO","offer_id":56982596092248,"sku":"56464057237828","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg. \/ CRUDO","offer_id":56982596190552,"sku":"56464057270596","price":76.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 grs. \/ CRUDO","offer_id":56982596256088,"sku":"49015074619716","price":30.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 grs. \/ CRUDO","offer_id":56982596223320,"sku":"56464057205060","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg. \/ COCIDO","offer_id":56982596157784,"sku":"56464057303364","price":76.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bogavante_5.jpg?v=1781612758","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/blue-lobster-1","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}