{"product_id":"blue-lobster","title":"Bogavante azul","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ebogavante azul (Hommarus gammarus)\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003emarisco\u003c\/strong\u003e apreciado en todo el mundo con el que se pueden preparar infinidad de recetas. Las formas más habituales de degustarlo son \u003cstrong\u003ecocido, a la plancha o en arroz\u003c\/strong\u003e.  Ofrecemos la posibilidad de que lo puedas comprar cocido o vivo, puedes elegirlo al realizar el pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi deseas preparar el \u003cstrong\u003ebogavante con arroz\u003c\/strong\u003e, te recomendamos emplear el de \u003cstrong\u003eración\u003c\/strong\u003e y se calcula \u003cstrong\u003e1 bogavante\u003c\/strong\u003e para \u003cstrong\u003e2-3 personas. \u003c\/strong\u003eEn caso de prepararlo \u003cstrong\u003ecocido o a la plancha\u003c\/strong\u003e recomendamos utilizar el \u003cstrong\u003epequeño o el mediano. \u003c\/strong\u003eEn este caso se calcula \u003cstrong\u003e1 bogavante\u003c\/strong\u003e para cada \u003cstrong\u003e2 personas. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabe destacar que si vas a realizar tu pedido de \u003cspan\u003ebogavante azul \u003c\/span\u003e en \u003cspan\u003ecocido\u003c\/span\u003e, debes recordar que este producto \u003cspan\u003esufre una merma de un 20% de peso aproximadamente\u003c\/span\u003e, por lo cual \u003cspan\u003ehabrá una diferencia entre su peso en vivo y su peso en cocido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecuerda que cuando seleccionas la opción \u003cspan\u003e''Vivo'' \u003c\/span\u003esignifica que nuestro \u003cspan\u003ebogavante azul\u003c\/span\u003e siempre sale \u003cspan\u003evivo\u003c\/span\u003e de nuestras instalaciones. Al estar fuera de su hábitat natural, durante el transporte irá debilitándose pudiendo llegar a destino fresco. ¡Perfecto para su consumo!\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamaño\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e0.4 – 0.6 Kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePequeño \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e0.7 – 0.9 Kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMediano \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e0.95 – 1.2 Kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1.2 – 1.5 Kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eRecuerda que si deseas un \u003cstrong\u003ebogavante azul\u003c\/strong\u003e de mayor tamaño, es suficiente con que contactes con nosotros por teléfono o e-mail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBogavante azul, nada que ver con el canadiense\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs muy importante saber que existe una  gran diferencia entre el \u003cstrong\u003ebogavante azul\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003ebogavante canadiense. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa primera gran diferencia se encuentra en el color pues uno es \u003cstrong\u003eazulado con manchas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eclaras tirando a blancas\u003c\/strong\u003e mientras que el \u003cstrong\u003ecanadiense es marrón o verdoso. \u003c\/strong\u003eOtra diferencia esta en las patas delanteras que son mas finas las del \u003cstrong\u003eazul que las del canadiense\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCocidos es más difícil de diferenciarlos ya que tienen el mismo color pero si se prueban la diferencia es abismal,\u003cspan\u003e ya que el \u003cstrong\u003eazul\u003c\/strong\u003e posee un gran sabor mientras que el del \u003cstrong\u003ecanadiense\u003c\/strong\u003e su sabor es insípido.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl precio también marca la diferencia en este caso, pues el \u003cstrong\u003ebogavante azul\u003c\/strong\u003e es uno de los crustáceos mas apreciados en las mesas Españolas por lo que tiene un precio más elevado que el \u003cstrong\u003ecanadiense\u003c\/strong\u003e. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuedes ampliar información sobre las diferencias aquí:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mariscosogrove.com\/blog\/diferencia-entre-bogavante-azul-y-canadiense\/\"\u003ehttps:\/\/www.mariscosogrove.com\/blog\/diferencia-entre-bogavante-azul-y-canadiense\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mariscos O Grove","offers":[{"title":"Cocido \/ Ración","offer_id":56876357321048,"sku":"55::39","price":27.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vivo \/ Ración","offer_id":56876357353816,"sku":"55::38","price":27.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cocido \/ Mediano","offer_id":56876357386584,"sku":"55::44","price":63.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vivo \/ Mediano","offer_id":56876357419352,"sku":"55::43","price":63.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cocido \/ Pequeño","offer_id":56876357452120,"sku":"55::42","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vivo \/ Pequeño","offer_id":56876357484888,"sku":"55::40","price":53.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/480.jpg?v=1773141304","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/blue-lobster","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}