{"product_id":"fourme-de-montbrison","title":"Fourme de Montbrison","description":"\u003cp\u003eFourme de Montbrison es un queso emblemático de vetas azules del Macizo Central, elaborado con leche de vaca cruda o pasteurizada. Su producción artesanal se basa en un saber hacer ancestral, que incluye el moldeado manual, el drenaje en canales de madera de abeto y el envejecimiento en una bodega durante al menos 28 días. Su característica corteza naranja, obtenida de forma natural, protege una pasta cremosa de color marfil veteada de azul, suave y fundente. En el paladar, revela delicados aromas de leche, avellana y sotobosque, con una intensidad moderada que se amplifica con el envejecimiento. Este queso, reconocido como AOP desde 2002, se produce en una zona montañosa entre el Loira y Puy-de-Dôme, donde las vacas pastan en prados ricos en flora aromática. Fourme de Montbrison encarna la elegancia de los quesos azules suaves y se disfruta tanto en una tabla de quesos como en la cocina, particularmente fundido o en salsa.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008528654680,"sku":"1584","price":7.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/dsc02592.jpg?v=1775119168","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/fourme-de-montbrison","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}