{"product_id":"galician-pork-tenderloin","title":"Solomillo de cerdo gallego","description":"\u003ch2\u003eSolomillo de Cerdo Gallego Selecto: La Joya Tierna con Toque Dulce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Solomillo es, por naturaleza, el corte más preciado del cerdo, conocido por su magrez y su exquisita ternura. En el caso de nuestro \u003cb\u003eCerdo Gallego Selecto\u003c\/b\u003e, esta pieza alcanza un nivel de sabor y calidad \u003ci\u003egourmet\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa excepcional calidad de este Solomillo reside en dos factores clave:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCorte Superior:\u003c\/b\u003e Es una pieza de carne magra, pero perfectamente \u003cb\u003eveteada\u003c\/b\u003e. Esta \u003cb\u003einfiltración de grasa\u003c\/b\u003e, resultado de una cuidada selección genética, es crucial: garantiza que el solomillo permanezca increíblemente \u003cb\u003ejugoso\u003c\/b\u003e incluso cocinado a altas temperaturas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAlimentación con Castañas:\u003c\/b\u003e La dieta se enriquece con la \u003cb\u003ecastaña gallega\u003c\/b\u003e, lo que no solo aporta matices \u003cb\u003edulces y distinguidos\u003c\/b\u003e al sabor, sino que también contribuye a una carne con más ácidos grasos saludables, una ventaja que apreciarás, Roberto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un Solomillo de textura fina, sabor delicado y una jugosidad que no encontrarás en el cerdo blanco convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏅 Calidad Garantizada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTernura Inigualable:\u003c\/b\u003e Al ser un músculo que apenas trabaja, ofrece una textura excepcionalmente \u003cb\u003esuave y tierna\u003c\/b\u003e, ideal para medallones y asados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSabor Distintivo:\u003c\/b\u003e La castaña aporta ese sabor de antaño, intenso y con un sutil \u003cb\u003etoque dulzón\u003c\/b\u003e, que realza cualquier receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCarne de Bienestar:\u003c\/b\u003e Cerdos criados con el máximo bienestar y sostenibilidad en Galicia, asegurando un producto final de calidad constante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧑‍🍳 Consejos de Cocinado para Exprimir su Potencial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl solomillo es ideal para cualquier tipo de cocinado, desde la plancha rápida hasta el horno:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAtemperar:\u003c\/b\u003e Siempre saca el solomillo del frigorífico \u003cb\u003e45 minutos\u003c\/b\u003e antes de cocinarlo. Esto es vital para una cocción uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePreparación de Medallones:\u003c\/b\u003e Si lo vas a hacer a la plancha, corta medallones de unos \u003cb\u003e2 cm de grosor\u003c\/b\u003e. Sazona justo antes de marcarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSellado y Rosado:\u003c\/b\u003e La clave es \u003cb\u003esellar\u003c\/b\u003e la pieza o los medallones a \u003cb\u003efuego fuerte\u003c\/b\u003e (1-2 minutos por lado) para conseguir una costra dorada. El punto perfecto es con el centro ligeramente \u003cb\u003erosado\u003c\/b\u003e para mantener toda la jugosidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAsado:\u003c\/b\u003e Para asar la pieza entera, séllala primero en la sartén y luego hornéala a \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e18\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Almacenamiento y Envío\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePresentación:\u003c\/b\u003e El Solomillo se presenta limpio, entero o cortado en medallones (según tu elección) y envasado al vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Conservar en frío (entre \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e0\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e y \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e5\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e). Es una pieza perfecta para congelar si no se va a consumir de inmediato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEnvío Seguro:\u003c\/b\u003e Enviamos con \u003cb\u003etransporte refrigerado urgente (SEUR FRÍO 13:30h)\u003c\/b\u003e, garantizando que el solomillo llega a tu casa con la cadena de frío ininterrumpida y en las mejores condiciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876575195480,"sku":"356","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Solomillo-de-cerdo-gallego.jpg?v=1773142844","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/galician-pork-tenderloin","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}