{"product_id":"lourenza-bean-ixp-1-kg","title":"Faba de Lourenzá IXP - 1 kg","description":"\u003ch2\u003eFaba de Lourenzá IXP – Legumbre gallega de máxima calidad (1 kg)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFaba de Lourenzá IXP\u003c\/strong\u003e es una de las legumbres más prestigiosas de España, reconocida por su \u003cstrong\u003eexcelente comportamiento en cocción\u003c\/strong\u003e, su textura mantecosa y su piel finísima. Procede de la comarca de \u003cstrong\u003eA Mariña (Lugo)\u003c\/strong\u003e y está protegida por la \u003cstrong\u003eIndicación Xeográfica Protexida\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza origen, trazabilidad y calidad superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComprar Faba de Lourenzá es apostar por una \u003cstrong\u003elegumbre gourmet\u003c\/strong\u003e muy valorada en la cocina tradicional gallega y en la alta gastronomía, perfecta para guisos, fabadas, platos con marisco o recetas de cuchara exquisitas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fabadelourenza.org\/ixp\/\"\u003eVer información oficial de la IXP Faba de Lourenzá\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⭐ Características principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrano grande\u003c\/strong\u003e y forma alargada tipo riñón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePiel extremadamente fina\u003c\/strong\u003e (solo un 8–10 % del grano).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltísima capacidad de absorción\u003c\/strong\u003e de agua, que mejora la textura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn cocción: grano entero, cremoso, suave y sin despellejar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedente de \u003cstrong\u003eagricultura tradicional gallega\u003c\/strong\u003e en A Mariña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSello oficial \u003cstrong\u003eIXP Faba de Lourenzá\u003c\/strong\u003e en el envase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormato de venta:\u003c\/strong\u003e 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e📍 Origen: A Mariña (Lugo)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl clima suave del litoral lucense, junto con sus suelos fértiles y bien drenados, permite obtener una legumbre difícil de igualar: de textura tierna, sabor delicado y gran comportamiento culinario. La zona de producción está estrictamente delimitada y controlada por el Consejo Regulador de la IXP, garantizando una calidad constante campaña tras campaña.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍳 Cómo cocinar la Faba de Lourenzá\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoner en remojo entre \u003cstrong\u003e8 y 12 horas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesechar el agua de remojo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocer a fuego lento durante \u003cstrong\u003e45–60 minutos\u003c\/strong\u003e (según dureza del agua).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgregar la sal al final para evitar que la piel se endurezca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecta para platos con \u003cstrong\u003emarisco, carnes, verduras\u003c\/strong\u003e o recetas tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎯 Ideal para quienes buscan…\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa \u003cstrong\u003emejor legumbre gallega\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna faba premium para platos especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn producto certificado con \u003cstrong\u003eorigen y trazabilidad garantizada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna alubia con textura cremosa y sabor excepcional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e📦 Presentación y conservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBolsa de tela tradicional de \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e, con etiquetado oficial de la IXP. Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz solar directa. Una vez abierta, mantener el envase bien cerrado para preservar sus propiedades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e❓ Preguntas frecuentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e¿Qué diferencia a la Faba de Lourenzá de otras alubias?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSu piel es extremadamente fina, su textura es cremosa y absorbe muy bien los sabores. Además, está certificada por la IXP, lo que garantiza un nivel de calidad y requisitos que otras fabas no tienen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Es mejor que la alubia blanca común?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. La \u003cstrong\u003eFaba de Lourenzá\u003c\/strong\u003e pertenece a la gama más alta de legumbres gallegas. Su sabor, textura y comportamiento en cocción son superiores a las alubias blancas estándar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Se puede congelar una vez cocida?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. Mantiene perfectamente su textura, ya que es una legumbre de piel fina y pulpa mantecosa. Es ideal para preparar guisos con antelación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Necesita remojo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. Lo ideal es un remojo de 8–12 horas para asegurar una cocción uniforme y tierna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Es un producto cultivado en Galicia?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. Todas las fabas con sello \u003cstrong\u003eIXP\u003c\/strong\u003e proceden exclusivamente de la comarca de A Mariña (Lugo), donde se cultivan de forma tradicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔒 Garantía de calidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste producto incluye la \u003cstrong\u003econtraetiqueta numerada de la IXP Faba de Lourenzá\u003c\/strong\u003e, que certifica su autenticidad y su cumplimiento estricto con el pliego de condiciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🥄 Eleva tus platos de cuchara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas una legumbre excepcional, con textura fina, sabor suave y garantía de origen, la \u003cstrong\u003eFaba de Lourenzá IXP\u003c\/strong\u003e es la elección perfecta. Ideal para sorprender o para disfrutar del mejor producto gallego en tu cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876476498264,"sku":"12985","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/faba_lourenza_a3e78cd0-f0c5-4b60-8baf-f10933882051.png?v=1773142431","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/lourenza-bean-ixp-1-kg","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}