{"product_id":"maxx-reserva-premium-2019-0-75-l","title":"MAXX Reserva PREMIUM 2019 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eDiario del Enólogo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa cosecha de Merlot se realizó a mano, seguida de la selección de los racimos enteros más maduros y saludables según la tabla. Llevamos a cabo la maceración del mosto en vinificadores (de acero inoxidable y de madera) con inmersión o rociado de la tapa de orujo. Esto logró una extracción significativa de compuestos aromáticos y de sabor de las uvas al mosto. Después de la fermentación maloláctica, el Merlot envejeció durante 9 meses en barricas de madera de la marca premium SEGUIN MOREAU con diferentes grados de tostado. Después de trasvasar a barricas más pequeñas de 300 litros, el proceso de envejecimiento continuó durante otros 6 meses. Posteriormente, el vino fue mezclado y embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServicio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA una temperatura de 15 - 17 °C después de decantar en una jarra en copas de forma 'Bordeaux' con un volumen de 550 – 650 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecomendaciones de Maridaje:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntrecot con alioli de mostaza y verduras ligeramente salteadas; Ciervo asado con salsa de arándano y polenta; Cerdo curado 'pršut' con tapenade de aceitunas negras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReceta del Chef con Estrella Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gXNqYu4kgOo\u003c\/p\u003e","brand":"Víno Tajna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550805107032,"sku":"139355","price":26.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Maxx_Reserva_2019_updated-1_c8567fbf-788c-43a4-a9b6-551d2b706881.png?v=1784635386","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/maxx-reserva-premium-2019-0-75-l","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}