{"product_id":"pinot-blanc-sur-lie-sunset-2020-0-75-l","title":"Pinot Blanc SUR LIE SUNSET 2020 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vinicultor:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eSeleccionamos a mano racimos maduros y saludables de la variedad de uva Pinot Blanc. La cosecha tuvo lugar en las primeras horas de la mañana. Decidimos realizar una cosecha más temprana porque queríamos preservar el aroma frutal primario en el vino futuro, lo cual logramos. El mosto alcanzó un contenido de azúcar de 23 °NM después de la clarificación. A través de una fermentación controlada, buscamos mantener el carácter de la añada en el vino. Después de fermentar el vino hasta la sequedad, las uvas se transfirieron a barricas, donde pasaron 12 meses de crianza sobre lías finas. Tras la crianza, el vino adquirió un hermoso final afrutado con un contenido equilibrado de acidez y azúcar.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServicio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA una temperatura de 8 - 10 °C en copas de tulipán ligeramente cerradas con un volumen de 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecomendaciones de Maridaje:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRisotto con setas silvestres y tocino, crema de langosta con brócoli asado, vitello tonnato con alcaparras, curry con pollo y camarones, dumplings de bryndza.\u003c\/p\u003e","brand":"Víno Tajna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800093528,"sku":"147354","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot-Blanc-Sur-Lie-2020-websize.png?v=1784722623","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/pinot-blanc-sur-lie-sunset-2020-0-75-l","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}