{"product_id":"selecta-gran-reserva-chestnut-ham","title":"Jamón Selecta Gran Reserva de Castaña","description":"\u003ch2\u003eJamón Selecta Gran Reserva de Castaña: El Sabor Dulce y Veteado de Galicia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro Jamón Selecta Gran Reserva de Castaña es el resultado de recuperar una tradición ancestral en Galicia: la alimentación del cerdo con castañas. Este método confiere al producto unas cualidades organolépticas excepcionales, elevándolo por encima del jamón serrano convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cerdos de razas seleccionadas (como Duroc) son criados en Galicia y, en su etapa final, complementan su dieta con \u003cb\u003ecastañas gallegas\u003c\/b\u003e recolectadas en temporada. Este proceso natural garantiza una carne de máxima calidad, muy veteada y con un toque dulce y un aroma intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Calidad Garantía: Origen y Curación Superior\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSabor Inconfundible:\u003c\/b\u003e La castaña aporta un sabor único, más sabroso, jugoso y con ese toque dulce que lo hace adictivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGrasa Infiltrada:\u003c\/b\u003e La dieta rica en castañas favorece una alta infiltración de ácidos grasos monoinsaturados (grasas saludables), dando una textura muy untuosa y veteada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCuración Prolongada:\u003c\/b\u003e Se somete a una curación lenta y natural de, al menos, \u003cb\u003e15 meses\u003c\/b\u003e (Gran Reserva), alcanzando en ocasiones los 18 meses. Este proceso desarrolla un aroma complejo y una suavidad inigualable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGalicia Calidade:\u003c\/b\u003e Avalado por prestigiosos distintivos y premios internacionales por su calidad excepcional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Consejos de Cocina: Disfrute Óptimo\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar plenamente del Jamón de Castaña, siga estas sencillas recomendaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTemperatura:\u003c\/b\u003e Consuma el jamón a temperatura ambiente para que la grasa se atempere. Esto permite apreciar su jugosidad y su complejidad aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCorte:\u003c\/b\u003e Corte en lonchas lo más finas y pequeñas posible. Lo ideal es usar un buen jamonero y un cuchillo afilado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMaridaje:\u003c\/b\u003e Su toque dulce combina excepcionalmente bien con vinos blancos gallegos (Albariño o Ribeiro) o con cavas. También es perfecto con quesos gallegos semicurados o miel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eConsejo:\u003c\/i\u003e Si la pieza está empezada, cubra la zona de corte con una loncha de tocino limpio (sin el tocino amarillento) del propio jamón. Así evitará que se seque y mantendrá la jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Almacenamiento y Envío\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePresentación:\u003c\/b\u003e Pieza entera de jamón Selecta Gran Reserva de Castaña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePeso Neto:\u003c\/b\u003e Peso aproximado de \u003cb\u003e8 kg a 8.5 kg\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservación (Pieza Entera):\u003c\/b\u003e Conservar en un lugar fresco y seco, colgado o en un jamonero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876483346776,"sku":"2186","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Jamon-selecta-cerdo-castanas-galicia.jpg?v=1773142194","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-es\/products\/selecta-gran-reserva-chestnut-ham","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}