Maison Pariès

Comida y Bebida

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Desde 1895, Maison Pariès elabora chocolates y pasteles excepcionales, combinando la tradición vasca con la innovación a lo largo de cinco generaciones.

Maison Pariès es un chocolatero y pastelero vasco de propiedad familiar, reconocido por su experiencia artesanal, ingredientes premium y creaciones gourmet icónicas.

Combinando tradición e innovación, siempre esforzándose por mejorar y ofrecer lo mejor: ese fue el sueño de Jacques Damestoy, y sigue inspirándonos hoy.

Fundada en 1895 por Jacques Damestoy en Bayona, Maison Pariès es una empresa familiar histórica y uno de los nombres más respetados de la gastronomía vasca. Durante más de 130 años, la casa ha preservado su saber hacer artesanal a lo largo de cinco generaciones, creando chocolates, pasteles, confitería y helados que celebran tanto la herencia como la creatividad. Hoy, bajo el liderazgo de Céline Pariès, la empresa sigue comprometida con el uso de los mejores ingredientes, cuidadosamente seleccionados de productores de confianza—desde el cacao y la vainilla de Madagascar hasta el pimiento de Espelette y las almendras Marcona. Reconocida con prestigiosas distinciones como Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) y Entreprise Familiale Centenaire, Maison Pariès continúa combinando tradición, innovación y sostenibilidad, compartiendo la auténtica indulgencia vasca con clientes de todo el mundo.

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