{"product_id":"6-packs-of-50-iberian-breed-acorn-fed-ham-knife-cut-ham","title":"6 sobres de Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica (jamón cortado a cuchillo)","description":"\u003ch2\u003eJamón cortado a cuchillo de Jamón de Bellota Ibérico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContiene 6 sobres de 100 gr. de jamón de bellota ibérico cortado a cuchillo envasados al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLas principales características del Jamón cortado a cuchillo:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn primer lugar es importante tener en cuenta la estructura del jamón, el jamón cortado a cuchillo es especialmente particular en el resultado porque  se va cortando según las fibras musculares del jamón o como afirman algunos profesionales: es cortado en el sentido de la beta. Este método de corte del jamón puede ayudar a evitar que se pierdan las cualidades sensoriales del jamón y además las realcen y potencien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuando el jamón se corta con cuchillo, es notable en el sabor y aroma que desprende, además de la diferencia de sabores, texturas lo que hace que la experiencia sea más completa. Cuando el jamón se corta con una máquina, esta diferencia no es evidente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl corte a cuchillo es mucho más lento y pausado. El jamón cortado a cuchillo crea microgrietas dentro de las fibras del jamón que liberan compuestos aromáticos entre la grasa y el magro. Estos compuestos proporcionan al jamón más jugosidad y un mayor aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTambién es importante recordar que el jamón cortado a cuchillo es más artístico y además es un espectáculo para nuestros sentidos. Consumir una pieza de jamón cortada por un profesional experto es una experiencia inigualable. Si tenemos en cuenta que todos nuestros sentidos se ponen en marcha antes incluso de probar el alimento, ver el jamon cortado de esta forma nos  ayudará a apreciar más el jamón, proporcionándonos una experiencia de lo más completa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestra \u003ca href=\"https:\/\/www.pcsanchezmarcos.es\/tienda-online-jamon-guijuelo\/\"\u003etienda online\u003c\/a\u003e puedes encontrar nuestra mejor selección de \u003ca href=\"https:\/\/www.pcsanchezmarcos.es\/categoria-producto\/jamon-iberico\/\"\u003eJamón\u003c\/a\u003e cortado a Cuchillo en diferentes presentaciones y cantidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pcsanchezmarcos.es\/tienda-online\/jamon-10-iberico-de-bellota-7-5-825-kg\/\"\u003eDescubre nuestro Jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.jamonlovers.es\/nueva-normativa-de-calidad-del-jamon-iberico\/\"\u003eNueva normativa del jamón\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa puedes comprar online Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica – jamones etiqueta roja.\u003c\/p\u003e","brand":"PC Sánchez Marcos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851596808536,"sku":"22846","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/SOBRES-BELLOTA_97f564d8-753d-4c67-8ed2-a06141d11189.png?v=1773536477","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/6-packs-of-50-iberian-breed-acorn-fed-ham-knife-cut-ham","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}