RECETA: En un tazón, mezcla 4-5 cucharadas de aceite de oliva, añade el jugo de un limón y ½ cucharadita de pimienta y sal. Frota aproximadamente 1 kg de pollo con la especia Adriática, marina en la salsa durante aproximadamente 2 horas, luego hornea mientras cepillas ocasionalmente con la marinada. Sirve caliente con un acompañamiento.
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