{"product_id":"atlantic-scallop","title":"Vieira","description":"Vieiras gallegas frescas | Símbolo de Galicia y del Camino de Santiago La vieira gallega es el marisco más emblemático de Galicia, símbolo universal del Camino de Santiago. Su carne de sabor suave y delicado, junto con su coral anaranjado de intensidad contrastante, la convierten en uno de los ingredientes más versátiles y valorados de la gastronomía gallega. Cómo preparar vieiras gallegas La preparación más clásica es gratinada: sofríe cebolla, ajo y un poco de jamón, añade un chorrito de Albariño, coloca la vieira en su concha, cubre con el sofrito y gratina 5-7 minutos. También están exquisitas simplemente a la plancha con mantequilla y un toque de limón. Conservación Conservar en refrigeración. Consumo en 24-48 horas tras la recepción. Origen Atlántico Norte · Zona FAO 27 · Pecten maximus","brand":"Marisco Rias Bajas","offers":[{"title":"Mediano","offer_id":56982595895640,"sku":"55888846291268","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/POST_PRODUCCION_CON_MAS_BRILLO_Nano_Banana_25217.jpg?v=1783458597","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/atlantic-scallop","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}