{"product_id":"brigantia-sheep-cheese","title":"Queso de Oveja Brigantia","description":"\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eQueso Curado de Oveja\u003c\/b\u003e de Queixos Brigantia te ofrece un sabor profundo y tradicional, fruto de una larga maduración que concentra todos los aromas de la leche de oveja. Este es un queso para paladares que disfrutan de la intensidad y la complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSabor y Aroma:\u003c\/b\u003e Es un queso muy aromático e \u003cb\u003eintenso\u003c\/b\u003e, que deja un regusto típico y duradero en boca. En su sabor se aprecian las notas de la leche curada y un toque que recuerda al fruto seco o a la bodega.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTextura:\u003c\/b\u003e De pasta compacta, firme y de color amarillo pajizo. A pesar de ser curado, el mimo en su elaboración familiar en Galicia le confiere una \u003cb\u003etextura que no es excesivamente dura\u003c\/b\u003e, permitiendo disfrutar de su densidad sin ser seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMaduración Mínima:\u003c\/b\u003e Pasa por un proceso de curación de al menos \u003cb\u003e105 días\u003c\/b\u003e, garantizando la intensidad que se espera de un buen queso de oveja curado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🐑 Calidad 100% Oveja Gallega\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste producto se enfoca en la pureza de la leche de oveja para crear un queso de gran personalidad:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLeche Pasteuzirada de Oveja:\u003c\/b\u003e Elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de oveja, lo que asegura su intensidad y un perfil de sabor limpio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCarácter Gallego:\u003c\/b\u003e Aunque la tradición de oveja curado se asocia a otras regiones, Brigantia lo trae a Galicia, aplicando sus técnicas artesanales para crear un queso con un toque distintivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFormato Cuña:\u003c\/b\u003e Ideal para el consumo en el hogar y para añadir un queso de alta maduración a tu selección gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🍽️ Consejos de Degustación y Maridaje\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido a su intensidad, este queso pide compañía que esté a su altura:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAperitivo Gourmet:\u003c\/b\u003e La mejor manera de disfrutarlo es cortado en cuñas o tacos, acompañado de un buen \u003cb\u003epan gallego\u003c\/b\u003e o pan de nueces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMaridaje Clásico:\u003c\/b\u003e Es el compañero perfecto para \u003cb\u003evinos tintos de Reserva o Gran Reserva\u003c\/b\u003e, vinos con cuerpo que tienen la estructura tánica suficiente para limpiar el paladar de la grasa de la oveja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eToque Dulce:\u003c\/b\u003e Para contrastar su intensidad, acompáñalo con \u003cb\u003emermeladas fuertes\u003c\/b\u003e (como higos, frutos rojos o pimientos) o un buen \u003cb\u003emembrillo\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eServicio:\u003c\/b\u003e Para que el sabor y el aroma se manifiesten en toda su plenitud, atempéralo fuera del frigorífico durante 20-30 minutos antes de consumirlo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876575785304,"sku":"2214","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/queso-de-oveja-brigantia.jpg?v=1773142847","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/brigantia-sheep-cheese","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}