{"product_id":"castillo-de-mendoza-noralba-organic-white-2023","title":"Castillo de Mendoza Noralba Blanco Ecológico 2024","description":"\u003ch3\u003eCastillo de Mendoza Noralba Blanco Ecológico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVino Castillo de Mendoza Noralba Blanco Ecológico fermentado en barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación de Origen Calificada\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: Viura y Malvasía procedentes de las centenarias vides de nuestras Fincas Vitarán y Vizcarral vendimiadas manualmente en cajas de pequeña capacidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agricultura ecológica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElaboración\u003c\/b\u003e: Maceración prefermentativa de mosto y pieles en frío a una temperatura controlada de  8 ºC.  Fermentación alcohólica del mosto virgen, libre de prensado, en barricas nuevas de roble húngaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión y viñedos\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\nViñedos situados en \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e conocida por la extraordinaria calidad de sus suelos y de sus viñedos. Tienen una edad media de \u003cstrong\u003e45 años\u003c\/strong\u003e. El cuidado de estas viñas es \u003cstrong\u003e100% ecológico\u003c\/strong\u003e con una agricultura muy integrada. \u003cstrong\u003eSuelos-arcillo calcáreos\u003c\/strong\u003e muy pobres y pedregosos, lo cual hace que las raíces de las vides ahonden en ellos en busca de agua y sustratos, dándonos como resultado pequeñas producciones de uva pero de gran calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e: Crianza en la misma barrica húngara, sobre sus lías finas de 3 a 4 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCata\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVista: \u003c\/strong\u003eColor amarillo pajizo con irisaciones verdosas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOlfato: \u003c\/strong\u003eIntensos aromas a frutas blancas, pera y manzana, entremezclados con toques  tropicales, piña, lichis , mango , y notas de mermelada de membrillo  se ven arropados por los especiados procedentes de su crianza en madera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eEn el paladar se muestra fresco, equilibrado e intenso,  con un amplio y untuoso paso en  boca y un  aromático y persistente final.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Consumir a 8-10 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Perfecto para acompañar a todo tipo de pescados y carnes rojas poco hechas o marinadas. Exquisito con quesos suaves y frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBodegas y Viñedos Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDurante más de un siglo, las generaciones de la familia Mendoza, elaboraron vino para familiares y amigos, en una pequeña cueva centenaria, ubicada intramuros del Castillo de San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgricultura ecológica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSomos una de las bodegas pioneras en Agricultura Ecológica en La Rioja. En el año 2.000 plantamos Nuestro primer viñedo ecológico en el Alto de Mindiarte. Un conjunto de parcelas de viñedo aisladas y rodeadas de un entorno natural boscoso lleno de fauna y flora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLos viñedos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega cuenta con 35 hectáreas de viñedo propio repartidas en diferentes parcelas del territorio municipal de San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806290067800,"sku":"6167","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239456_6168.png?v=1780057013","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/castillo-de-mendoza-noralba-organic-white-2023","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}