Mermelada parisina en colaboración con el Musée d'Orsay y el Grand Palais RMN. En el Musée d'Orsay, las obras maestras ya no cuelgan solo en las paredes. Con la mermelada parisina, se untan. Frutas dispuestas para la eternidad. Las perturbamos. Mesa de cocina, entre 1888 y 1890. Un mantel arrugado, una cesta de mimbre, una tetera, y peras y membrillos colocados allí como si esperaran que alguien decidiera su destino. Cézanne las miró tanto tiempo que hizo una obra maestra de ellas. Nosotros las miramos a su vez, y decidimos. La pera primero, elegida madura, que se derrite y da dulzura. El membrillo después, esta fruta dura y áspera que no se puede morder pero huele tan fuerte que perfuma toda una habitación. Al cocinarse, se sonroja, se ablanda, da su grano y esa longitud ligeramente salvaje que marca la diferencia. Las dos juntas, en un caldero de cobre, en pequeñas cantidades, con azúcar de caña sin refinar. Una mermelada cruda y terrosa que no busca complacer a todos y, curiosamente, logra hacerlo. La naturaleza muerta está en Orsay. El huerto de otoño está en el tarro. Solo falta la cuchara. En la mesa por la mañana sobre un pan de campo untado con mantequilla. Por la tarde con queso de oveja, un cantal envejecido, un morbier. En el fondo de una tarta de nuez, o sobre una chuleta de cerdo asada al final de la cocción. Conservación: El tarro lacado blanco protege la mermelada de la luz y asegura una conservación perfecta. Después de abrir, en el refrigerador, de tres a cuatro semanas. Si, sin embargo, logras la hazaña de hacerla durar. Cézanne continúa con dos nuevas recetas: crema de calisson, inspirada en La Montagne Sainte-Victoire, y gelatina de manzana y naranja, inspirada en la pintura del mismo nombre. Las tres se encuentran en la caja de Cézanne. Para explorar toda la colección del Musée d'Orsay: Manet, Mermelada sobre la Hierba, Salvia de Cereza, Van Gogh, Mermelada de Vincent, Absenta Naranja, y la caja del Musée d'Orsay que reúne las tres. Tarro 250 g Precio/kg: 67.60 €
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"Las mermeladas son deliciosas y adictivas. Además, los tarros y el embalaje están excepcionalmente bien elegidos. Es un placer regalarlos."
"Una marca increíble. Productos deliciosos y refinados. Un embalaje sublime. La mermelada reinventada."
"¡Seriamente la mermelada más deliciosa! Hecha en Francia con ingredientes en los que puedes confiar. Nunca volveré a comprar de la tienda. He regalado estas durante dos Navidades. Definitivamente vale la pena el dinero y además los tarros vacíos son una gran decoración!"
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