{"product_id":"croca-hip-of-galician-veal-1-kg","title":"Croca (cadera) de Ternera Gallega - 1 Kg","description":"\u003ch2\u003e🥩 Croca de Ternera Gallega IGP: Ternura Natural del Mejor Ganado de Galicia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCroca de Ternera Gallega IGP\u003c\/strong\u003e es uno de los cortes más valorados por su \u003cstrong\u003esuavidad\u003c\/strong\u003e, su \u003cstrong\u003esabor fino\u003c\/strong\u003e y su \u003cstrong\u003etextura tierna\u003c\/strong\u003e. Procede de la \u003cstrong\u003ecadera de la ternera\u003c\/strong\u003e, una zona muy jugosa y con poca grasa, conocida también por su excelente rendimiento en filetes de plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un corte ideal para quienes buscan una carne \u003cstrong\u003emagra, tierna y de alta calidad\u003c\/strong\u003e, perfecta tanto para el día a día como para recetas especiales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e⭐ Calidad Garantizada: Certificación IGP Ternera Gallega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTodas nuestras piezas cuentan con el sello oficial \u003cstrong\u003eIndicación Geográfica Protegida Ternera Gallega\u003c\/strong\u003e, que garantiza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCría tradicional en Galicia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAnimales alimentados de manera natural\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eControl y trazabilidad completos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarne fresca, tierna y siempre de origen local\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEsto se traduce en una carne \u003cstrong\u003esegura, saludable y auténtica\u003c\/strong\u003e, con el sabor que distingue a la ganadería gallega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e💪 Corte Magro, Alto en Proteína\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Croca destaca por su \u003cstrong\u003ebajo contenido graso\u003c\/strong\u003e y su elevado aporte proteico (aprox. \u003cstrong\u003e22 g de proteína por cada 100 g\u003c\/strong\u003e).\u003cbr\u003eEs una opción excelente para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeportistas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePersonas que buscan comidas ligeras\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDietas proteicas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCocinas rápidas y saludables\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔪 Nuestros Cortes Disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePreparamos la Croca de la forma que mejor se adapta a tu cocina:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiletes finos\u003c\/strong\u003e: ideales para plancha vuelta y vuelta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedallones gruesos\u003c\/strong\u003e: perfectos para parrilla o piedra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePieza entera\u003c\/strong\u003e: para asados ligeros o para filetear en casa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(Nota: La croca incluye partes como el \u003cstrong\u003ecantero de cadera\u003c\/strong\u003e, uno de los subcortes más tiernos de la zona, aunque no se vende por separado.)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍳 Cómo Cocinar la Croca: Sabor Perfecto en Minutos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Croca es una carne de \u003cstrong\u003ecocción rápida\u003c\/strong\u003e, pensada para disfrutar al punto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔥 1. Atemperar la carne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSácala de la nevera y del envasado al vacío \u003cstrong\u003e30 minutos antes\u003c\/strong\u003e de cocinarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔥 2. Fuego fuerte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePon la plancha o sartén bien caliente.\u003cbr\u003eSella rápidamente por ambos lados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔥 3. El punto ideal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos cocinarla \u003cstrong\u003eal punto o al punto menos\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eAsí se mantiene jugosa, tierna y llena de sabor.\u003cbr\u003eAñade \u003cstrong\u003esal en escamas\u003c\/strong\u003e justo al servir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📦 Envasado y Envío\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorte diario\u003c\/strong\u003e: la pieza se prepara el mismo día del envío.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvasado al vacío\u003c\/strong\u003e: mantiene frescura y jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío refrigerado 24h\u003c\/strong\u003e mediante SEUR Frío 13:30h.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCaja isotérmica que garantiza la cadena de frío durante el transporte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🥩 ¿Por qué elegir nuestra Croca de Ternera Gallega?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarne tierna y magra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eApta para todo tipo de recetas rápidas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOrigen garantizado: granjas gallegas de confianza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCorte versátil para plancha, asado o parrilla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSabor fino y natural, ideal para toda la familia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876483772760,"sku":"4532","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/croca_ternera.jpg?v=1775749707","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/croca-hip-of-galician-veal-1-kg","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}