{"product_id":"deboned-galician-pork-needle","title":"Aguja de cerdo gallego deshuesada","description":"\u003ch2\u003eAguja de Cerdo Deshuesada: Jugosidad Máxima y Sabor Gallego\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eAguja de Cerdo Deshuesada\u003c\/b\u003e es un corte apreciado por su perfecto equilibrio entre carne magra y grasa infiltrada. Esto es lo que se conoce como \u003cb\u003eveteado\u003c\/b\u003e, y asegura que la carne se mantenga tierna y jugosa en cualquier cocción. Se ubica en la parte superior del cuello del cerdo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl estar \u003cb\u003edeshuesada\u003c\/b\u003e, esta Aguja es un producto \u003ci\u003elisto para usar\u003c\/i\u003e. La puedes cortar en filetes finos para hacer a la plancha, en tacos para guisar o en una pieza entera para asar al horno sin preocuparte por el hueso. Es la pieza perfecta para el \u003cb\u003echurrasco\u003c\/b\u003e y la barbacoa en Galicia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué hace Especial a la Aguja Gallega?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTernura y Veteado:\u003c\/b\u003e Su textura es naturalmente suave. La \u003cb\u003einfiltración de grasa\u003c\/b\u003e es alta, lo que garantiza una jugosidad y un sabor mucho más intenso que otros cortes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEl Sabor Único de la Castaña:\u003c\/b\u003e La alimentación de nuestros cerdos con \u003cb\u003ecastañas gallegas\u003c\/b\u003e enriquece la grasa intramuscular. Esto le da a la carne un toque \u003cb\u003edulzón y aromático\u003c\/b\u003e característico de Galicia. Además, esta dieta mejora el perfil nutricional de la grasa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas una pieza sabrosa y fácil de manipular que resista el calor sin secarse, la Aguja Deshuesada es la mejor elección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏅 Calidad Garantía\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSin Hueso, Cien por Cien Versátil:\u003c\/b\u003e Perfecta para plancha, parrilla, barbacoa, horno o guisos tradicionales. Se cocina y se corta sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eNutrición Completa:\u003c\/b\u003e La aguja es una excelente \u003cb\u003efuente de proteínas de alto valor biológico\u003c\/b\u003e y vitaminas del grupo B, como la B1 y B12.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSabor Intenso:\u003c\/b\u003e La grasa veteada, potenciada por la castaña, intensifica el gusto y el aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧑‍🍳 Consejos de Cocinado: Versatilidad en la Cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl no tener hueso, la aguja es extremadamente fácil de preparar en casa:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFiletes a la Plancha o Parrilla:\u003c\/b\u003e Corta la aguja en filetes gruesos de unos \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Sazona con \u003cb\u003esal gruesa\u003c\/b\u003e y cocina a fuego fuerte y rápido. El veteado evitará que se sequen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAsado Lento al Horno (Entera):\u003c\/b\u003e Adoba la pieza entera con ajo, orégano y un poco de aceite. Acompáñala de \u003cb\u003ecastañas frescas\u003c\/b\u003e y vino blanco. Hornea a \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e18\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e durante \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e1.5\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e a \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e2\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e horas. Al no tener hueso, el tiempo se reduce y es más fácil de trinchar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePara Guisar o Adobar:\u003c\/b\u003e Corta la aguja en dados. Es la carne perfecta para cualquier estofado o para hacer el tradicional \u003cb\u003eRaxo gallego\u003c\/b\u003e (carne de lomo adobada con ajo y aceite).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Almacenamiento y Envío\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePresentación:\u003c\/b\u003e Aguja de cerdo deshuesada, envasada al vacío en porciones cómodas, lista para filetear o usar entera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Producto fresco. Mantener refrigerado. Es ideal para \u003cb\u003econgelar\u003c\/b\u003e porciones si se desea almacenar por más tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEnvío Seguro:\u003c\/b\u003e Utilizamos \u003cb\u003etransporte refrigerado urgente (SEUR FRÍO 13:30h)\u003c\/b\u003e. Esto garantiza que su Aguja de Cerdo Gallego llegue con la \u003cb\u003ecadena de frío\u003c\/b\u003e intacta y la mejor calidad, de Galicia a su mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876544917848,"sku":"5223","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/aguja-de-cerdo.jpg?v=1773142602","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/deboned-galician-pork-needle","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}