{"product_id":"galician-beef-round-1-kg","title":"Redondo de Ternera Gallega - 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eRedondo de Ternera Gallega: Elegancia y Magreza para tus Asados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eRedondo de Ternera Gallega\u003c\/b\u003e es una pieza de categoría que se extrae de la pierna trasera (babilla). Su característica forma cilíndrica y su absoluta limpieza de tendones y grasas hacen de él el corte predilecto para preparaciones que buscan \u003cb\u003eternura, jugosidad y una presentación impecable\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏅 Garantía de Calidad (Carne Gallega)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOrigen Gallego Superior:\u003c\/b\u003e Esta pieza procede de animales criados en Galicia, garantizando una \u003cb\u003ecarne tierna, jugosa\u003c\/b\u003e y con el sabor profundo que distingue a la ternera de la mejor calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCarne Extra Magra:\u003c\/b\u003e Siendo una pieza limpia y casi sin grasa ni nervios, el Redondo es ideal para dietas saludables y para ti, Roberto, si buscas un \u003cb\u003ecorte rico en proteínas\u003c\/b\u003e con un aporte graso muy bajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFormato Versátil:\u003c\/b\u003e Te lo ofrecemos en \u003cb\u003epieza entera\u003c\/b\u003e (atada, si lo solicitas, para asar o mechar) o en \u003cb\u003efiletes finos\/medallones\u003c\/b\u003e para preparaciones más rápidas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧑‍🍳 Consejos de Cocinado: Asados Perfectos y Filetes Rápidos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clave del Redondo es la cocción uniforme y el control de la humedad para mantener su jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAsado al Horno (Entero o Mechado):\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePara Mechar\/Rellenar:\u003c\/b\u003e Su forma tubular es ideal para rellenar con huevo, beicon, o verduras, y luego atarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTécnica de Sellado:\u003c\/b\u003e Sella la pieza entera en una sartén con aceite muy caliente por todos sus lados antes de llevarla al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCocción Lenta y Humedad:\u003c\/b\u003e Ásalo lentamente a unos \u003cb\u003e160ºC-170ºC\u003c\/b\u003e y utiliza un caldo o vino para bañar la carne regularmente o colocar verduras en la base. Esto evitará que la pieza se seque, garantizando una carne tierna por dentro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFiletes\/Escalopines:\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePídelo fileteado fino. Estos filetes son perfectos para hacer \u003cb\u003eescalopines empanados\u003c\/b\u003e o para cocinar \u003cb\u003erápidamente a la plancha\u003c\/b\u003e con una guarnición ligera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Conservación y Envío\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEnvasado al Vacío:\u003c\/b\u003e El Redondo se prepara y se envasa al vacío para preservar al máximo sus propiedades organolépticas, terneza y jugosidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEnvío Refrigerado en 24h:\u003c\/b\u003e Garantizamos la entrega en tu domicilio en las mejores condiciones con \u003cb\u003etransporte refrigerado urgente (SEUR FRÍO)\u003c\/b\u003e en menos de 24 horas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Una vez recibido, mantenlo entre \u003cb\u003e0 °C y 4 °C\u003c\/b\u003e. Si optas por congelarlo, hazlo en su envasado original al vacío para asegurar una descongelación de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876528009560,"sku":"5214","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/redondo-de-ternera_a47e1b0f-24f8-430b-b2f4-237037d3c765.jpg?v=1775751112","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/galician-beef-round-1-kg","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}