{"product_id":"galician-veal-osso-buco-1-kg","title":"Osobuco de Ternera Gallega - 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eOsobuco de Ternera Gallega: Un Guiso de Categoría Superior\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eOsobuco\u003c\/b\u003e (del italiano \"osso buco\" o hueso con agujero) es el corte transversal del jarrete. Lo cortamos en rodajas gruesas de unos 2-3 cm. Mantiene el hueso central y el \u003cb\u003etuétano\u003c\/b\u003e, que es su secreto. Al cocinarlo lentamente, el colágeno del jarrete y la médula ósea se funden. Esto crea una salsa espesa y una carne increíblemente tierna. \u003cb\u003eObtienes un sabor profundo\u003c\/b\u003e que solo el hueso puede dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Calidad Garantizada y Nutrientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSello IGP:\u003c\/b\u003e Este \u003cb\u003eosobuco de Ternera Gallega\u003c\/b\u003e proviene de animales criados en Galicia. \u003cb\u003eGarantizamos un sabor natural y de primera calidad\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRico en Tuétano:\u003c\/b\u003e El tuétano es rico en nutrientes. Aporta vitaminas, minerales y ácidos grasos Omega-3. Es un alimento muy interesante para tu dieta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTextura Melosa:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eNecesitas cocción lenta\u003c\/b\u003e. Así la carne se desprende del hueso sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔪 Consejos para el Ossobuco Perfecto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl éxito de este corte está en la paciencia y el fuego lento.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSella la Carne:\u003c\/b\u003e Pasa cada medallón por harina. Dora la carne en aceite caliente por ambos lados. Esto sella sus jugos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCocción Lenta:\u003c\/b\u003e Cocina el osobuco a fuego bajo. Usa vino, caldo o salsa de tomate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTiempo Mínimo:\u003c\/b\u003e Cocina durante 2 horas en olla normal. Si usas olla lenta, cocina de 6 a 8 horas. La carne debe deshacerse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eReceta Clásica:\u003c\/b\u003e Prepara el famoso \u003cb\u003eOssobuco a la Milanesa\u003c\/b\u003e. Sírvelo con un poco de \u003ci\u003egremolata\u003c\/i\u003e y arroz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Conservación y Envío\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEnvasado al Vacío:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eEnvasamos el osobuco\u003c\/b\u003e individualmente al vacío. Mantenemos la cadena de frío perfecta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTransporte Frío Urgente:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eRecibirás tu pedido\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003e24 horas\u003c\/b\u003e (días laborables). Garantizamos la máxima frescura desde Galicia hasta tu cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876586369368,"sku":"172","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Osobuco-de-ternera_b524955a-8d5a-49f9-8cc6-f84f36440874.jpg?v=1775749679","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/galician-veal-osso-buco-1-kg","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}