{"product_id":"goose-barnacle","title":"Percebe","description":"Percebes gallegos frescos | Capturados a mano en las costas de las Rías Baixas El percebe gallego es uno de los mariscos más valorados de la gastronomía española. Los percebeiros los recolectan a mano, en bajamar y con el riesgo que conlleva trabajar en las rocas con batiente de las costas gallegas. Ese esfuerzo y ese peligro son los que justifican su precio y los que hacen que cada percebe tenga un sabor a mar intenso, limpio e inconfundible que no se puede encontrar en ningún otro marisco. Los enviamos siempre en crudo para que lleguen en las mejores condiciones y los puedas cocinar en casa en el momento de consumirlos. Cómo cocer percebes gallegos Hierve abundante agua con sal marina (50 grs.\/litro). Cuando rompa a hervir fuerte, añade los percebes y retíralos 1 y 2 minutos después de que vuelva a hervir. Cúbrelos con un paño húmedo en su propia agua de cocción hasta servir para mantenerlos calientes y jugosos a la hora de comerlos. Conservación Conservar en refrigeración tapados con un trapo húmedo. Consumo en las 48 horas siguientes a la recepción del pedido. Origen Costas gallegas de las Rías Baixas · Zona FAO 27 Subzona IX · Pollicipes cornucopiae","brand":"Marisco Rias Bajas","offers":[{"title":"0.5 kg. \/ Extra","offer_id":57236338737496,"sku":"56109927956804","price":129.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.5 kg. \/ Pequeño","offer_id":57236338770264,"sku":"55576543002948","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg. \/ Extra","offer_id":57236338803032,"sku":"56109927989572","price":258.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg. \/ Pequeño","offer_id":57236338835800,"sku":"55576543035716","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.5 kg. \/ Mediano","offer_id":57236338868568,"sku":"49015059120452","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg. \/ Mediano","offer_id":57236338901336,"sku":"49052488171844","price":90.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/POST_PRODUCCION_Nano_Banana_09087_64b34477-6da0-4706-8525-2a13c9513176.jpg?v=1781622049","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/goose-barnacle","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}