{"product_id":"iberian-ham-50-iberian-breed","title":"Jamón Ibérico 50% raza ibérica","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica,\u003c\/strong\u003e una joya gourmet para los amantes del buen jamón.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen y calidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProcedente de jamones elaborados con cerdo de raza ibérica al 50 %, alimentados en régimen de cebo, curados naturalmente en la zona de Guijuelo (Salamanca). La altitud y las condiciones climáticas de Guijuelo permiten una curación óptima con menor cantidad de sal que en otras regiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso aproximado: 8-9 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuración: más de 32 meses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColor: cereza intenso en la parte magra, grasa amarillo-pálida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabor y aroma: delicado, poco salado, con un primer ataque casi dulce gracias al proceso de curación natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura: homogénea, poco fibrosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlérgenos: no contiene gluten ni otros alérgenos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué elegirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar este jamón en vez de un jamón estándar significa optar por:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna raza ibérica auténtica al 50 %, que aporta complejidad de sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn proceso de curación largo (+32 meses) que intensifica el sabor, la textura y el aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia gastronómica premium, ideal para ocasiones especiales, celebraciones familiares o como regalo gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvío y conservación cuidados: lo recibirás listo para servir, con la mejor presentación y frescura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo disfrutarlo al máximo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTe recomendamos los siguientes consejos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSacarlo del envase 15-20 minutos antes de cortarlo para que se atempere y libere sus aromas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsar un jamonero estable y un cuchillo jamonero largo, afilado, para cortar lonchas finas casi transparentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcompañar con pan artesano, tomate rallado, un buen aceite de oliva virgen extra y, si lo deseas, un buen vino tinto o un cava bien frío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservar los trozos no consumidos cubiertos con film alimentario o bajo la grasa natural del jamón para mantener la frescura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEnvío, presentación y satisfacción garantizada\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste jamón se envía cuidadosamente embalado para preservar todas sus propiedades. Está listo para servir o para instalar en tu jamonero. Si tienes cualquier duda al recibirlo, nuestro equipo de atención está a tu disposición para ayudarte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Haz tu pedido hoy y disfruta de uno de los mejores jamones de cebo ibérico del mercado!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes sobre nuestro Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa “50% raza ibérica”?\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eIndica que el cerdo está cruzado de forma que al menos el 50 % de su linaje es de raza ibérica pura, lo que aporta ciertas características de sabor y calidad superiores respecto a jamones de menor porcentaje.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se ha curado este jamón?\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSe ha curado en la zona de Guijuelo (Salamanca), sometido a un proceso natural de salado, secado y maduración, con un tiempo superior a 32 meses, lo que le da una textura homogénea, sabor equilibrado y aroma profundo.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto peso tiene aproximadamente?\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eAproximadamente 8-9 kg en la pieza entera.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003e¿Contiene alérgenos o gluten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eNo contiene gluten ni otros alérgenos declarados, según ficha técnica del producto.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo debo conservarlo una vez abierto o en uso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eUna vez que empieces a cortar el jamón, cúbrelo con film transparente o con su propia grasa para que no se reseque. Guárdalo en un lugar seco, fresco y con buena ventilación, idealmente en torno a 18-22 °C. Si el tiempo es muy caluroso o la pieza está cortada en exceso, puedes refrigerarla brevemente, pero aliéntala a temperatura ambiente antes de consumirla para recuperar sus aromas.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto dura una vez abierto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSi lo cuidas correctamente (cubierto con film o grasa, en lugar seco y ventilado), puede conservar su calidad óptima durante varias semanas incluso meses. Eso sí, lo ideal es consumirlo lo antes posible una vez empezado para disfrutarlo en su mejor momento.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003cstrong\u003e¿Es esta pieza apta para regalos o celebraciones?\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSí, es una pieza de alta gama, perfecta para celebraciones familiares, regalos gourmet o empresas. Su presentación de calidad y su sabor la hacen ideal para esos momentos especiales.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876455657816,"sku":"4791","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Jamon-de-Cebo-Iberico-50_e4412c10-c74f-4606-8244-ec8a81551d89.jpg?v=1773142224","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/iberian-ham-50-iberian-breed","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}