{"product_id":"mitarte-blanco-excentrico-2021","title":"Mitarte Blanco Excéntrico 2021","description":"\u003ch3\u003eMitarte Blanco Excéntrico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Mitarte Blanco Excéntrico se caracteriza por una \u003cstrong\u003ecosecha manual\u003c\/strong\u003e en la última semana de septiembre. Maceración en frío dinámica de las pieles durante 24 horas. La fermentación se lleva a cabo en tanques de concreto de 2,000 litros. \u003cstrong\u003eEnvejecimiento\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e8 meses\u003c\/strong\u003e en un Fudre de 2,500 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación de Origen Calificada\u003c\/strong\u003e: Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: Garnacha Blanca 92%, Tempranillo Blanco 4%, Viura 4%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión y viñedos\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nLabastida, Rioja Alavesa. Viñedo de alta altitud\u003cbr \/\u003e\nCosecha manual. \u003cstrong\u003eViñedo de 60 años.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCata\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nColor: Amarillo brillante, muy limpio.\u003cbr \/\u003e\nAroma: Espectacular aroma de mermelada de albaricoque con un fondo de flores blancas.\u003cbr \/\u003e\nPaladar: Ligero, sedoso, fino y elegante. Presencia de mermelada de frutas blancas con notas cítricas. Cremoso y muy largo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nPlatos de arroz, pescado y aperitivos.\u003cbr \/\u003e\n- \u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product\/risotto-de-boletus-y-arroz-bomba\/\"\u003eRisotto de Boletus y Arroz Bomba\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n- \u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product\/tabla-quesos-valle-elcolmado\/\"\u003eTabla de Quesos de Valle El Colmado\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\n12 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mitarte.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mitarte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradición\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nProducimos vino característico de Rioja Alavesa con maceración carbónica y también vinos con mucha alma y estructura de \u003cstrong\u003eviñedos plantados en 1934\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExperiencia\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nMás de 20 años a nuestras espaldas y una larga \u003cstrong\u003etradición familiar\u003c\/strong\u003e en el mundo del vino nos han enseñado mucho. \u003cstrong\u003eTercera generación\u003c\/strong\u003e trabajando codo a codo hace de este proyecto familiar una gran bodega con alma y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModernidad\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nVinos blancos, vinos tintos envejecidos en barricas de roble en perfecta armonía con la más \u003cstrong\u003eavanzada\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etecnología\u003c\/strong\u003e para expresar nuestra personalidad. Además, vinos elaborados en huevos de concreto que permiten que el vino tenga \"un movimiento constante\", sin la intervención de electricidad o bombas, logrando taninos redondeados que se pulen en las paredes porosas del huevo. Además, se mantiene la misma temperatura en todos los puntos del recipiente, lo cual es fundamental para el vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806477697368,"sku":"4813","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239164_4816_311912b6-8005-4b1c-839a-a9cac1f85e89.jpg?v=1766580646","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/mitarte-blanco-excentrico-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}