{"product_id":"mitarte-white-with-barrel-entrepenas-2021","title":"Mitarte Blanco con Barrica Entrepeñas 2022","description":"\u003ch3\u003eMitarte Blanco con Barrica Entrepeñas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación del vino Mitarte Blanco con Barrica Entrepeñas tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de 4 meses completando su elaboración con un reposo de 3 meses en las barricas, en las que se utiliza la técnica “Battonage” para incrementar las cualidades del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación de Origen Calificada\u003c\/strong\u003e: Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: Viura 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión y viñedos\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\nLabastida, Rioja Alavesa.\u003cbr\u003e\nVendimia manual. \u003cstrong\u003eViñedo de 60 años de edad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCata\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\nColor: Amarillo brillante, muy limpio.\u003cbr\u003e\nAroma: Espectacular aroma a flores y frutas. Fondo tropical muy intenso.\u003cbr\u003e\nBoca: Rico, sabroso y elegante. Presencia de hierbas frescas y retronasal cremoso. Muy bien conjuntado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\nArroces, pescados y entremeses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\n12 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mitarte.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mitarte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradición\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nElaboramos vino característico de Rioja Alavesa maceración carbónica y también vinos con mucha alma y estructura sacados de \u003cstrong\u003eviñedos plantados en 1934\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExperiencia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMás de 20 años a nuestras espaldas y una larga \u003cstrong\u003etradición familiar\u003c\/strong\u003e en el mundo del vino nos han enseñado mucho. \u003cstrong\u003eTercera generación\u003c\/strong\u003e trabajando mano a mano hace de este proyecto familiar una gran bodega con alma personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModernidad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVinos blancos, tintos envejecidos en barricas de roble en perfecta sintonía con la \u003cstrong\u003etecnología \u003c\/strong\u003emás\u003cstrong\u003e puntera\u003c\/strong\u003e para expresar nuestra personalidad. También vinos elaborados en huevos de hormigón lo cual permite que el vino tenga “un movimiento constante“, sin intervención de la electricidad o de bombas, con lo que se logran redondear los taninos, que se van puliendo en las paredes porosas del huevo. Por otra parte, se mantiene la misma temperatura en todos los puntos del contenedor, lo que para el vino es fundamental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806454563160,"sku":"3434","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7238818_3435.jpg?v=1780057008","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/mitarte-white-with-barrel-entrepenas-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}