{"product_id":"mothais-on-leaf","title":"Mothais sobre hoja","description":"\u003cp\u003eEl Mothais sobre hoja es un queso artesanal elaborado con leche cruda de cabra, originario de Poitou y ahora reconocido como AOP. Se distingue por su maduración sobre una hoja de castaño, que absorbe la humedad y le da al queso una textura fundente y aromas leñosos únicos. Su fina y cremosa pasta láctica desarrolla sabores dulces de leche fresca, avellana y sotobosque, con una corteza arrugada natural a veces marcada por mohos nobles. Este queso se produce en los departamentos de Deux-Sèvres, Vienne, Charente y Charente-Maritime. Se puede disfrutar joven por su frescura o más maduro por su complejidad aromática. Mothais sobre hoja es ideal como aperitivo, sobre pan de campo, o acompañado de un vino blanco seco del Valle del Loira. Encarna la finura y la tradición del queso de cabra de Poitou.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008533242200,"sku":"482","price":7.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-motahis-sur-feuille-scaled-1.jpg?v=1782206048","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/mothais-on-leaf","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}