{"product_id":"natural-broad-beans","title":"Habas Naturales","description":"\u003ch3\u003eHabas Naturales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e: Habas, agua, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin conservantes ni colorantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlérgenos: NO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué son las habas baby?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003ehabas más jóvenes o tempranas\u003c\/strong\u003e en las que el grano dentro de la vaina apenas se ha desarrollado, resultando en habas que no necesitan ser peladas debido al mínimo grosor de su piel. Son más dulces, tienen sutiles notas amargas y, sobre todo, son más delicadas ya que los almidones aún no han alterado su sabor y propiedades. La madurez óptima se puede determinar al probar una haba cruda. Si el grano no es desagradable en su estado natural, podemos usarlo en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa temporada de cosecha de las habas baby suele coincidir con la del guisante lágrima, es decir, \u003cstrong\u003ede abril a junio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lacatedraldenavarra.com\/recetas\/habitas-de-vigilia-con-bacalao.html\"\u003eHabas Baby con Bacalao\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara 4 personas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e400 g de habas baby\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 diente de ajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerejil picado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cebolla de verdeo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 puerro blanco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 zanahoria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g de bacalao desalado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 trozo de pimiento verde crudo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrenar las habas del aceite en el que están confitadas y reservarlo.\u003cbr \/\u003e\nAdemás, picar finamente la cebolla de verdeo, la parte blanca del puerro, el pimiento verde y la zanahoria.\u003cbr \/\u003e\nSofreír las verduras en una sartén con aceite de oliva hasta que estén completamente tiernas.\u003cbr \/\u003e\nA continuación, aumentar el fuego y saltear las habas en la mezcla. La dulzura de las verduras suavizará las habas, logrando un sabor equilibrado.\u003cbr \/\u003e\nEn el aceite que reservamos previamente de las habas, cocinaremos ligeramente el bacalao cortado en trozos regulares durante aproximadamente 1 minuto por el lado de la piel.\u003cbr \/\u003e\nEmplatar las habas en un plato hondo y colocar el bacalao encima de ellas. Terminar con el perejil picado en el último momento, para preservar todo su aroma. Consejo: Para evitar que el plato sea más grasoso de lo necesario, se recomienda escurrir muy bien las habas al abrir el tarro. Además, al emplatar el bacalao sobre las habas, intentaremos verter el aceite justo lo suficiente para dar sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806515609944,"sku":"3242","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7238702_3243_8ef5c417-c9dd-4dd8-be69-89d211026e2b.jpg?v=1766580710","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/natural-broad-beans","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}