Las huevas de maruca natural son pequeñas joyas del mar, distinguidas por su brillante color naranja y su textura firme, características que las convierten en un verdadero tesoro entre los pescados salados murcianos. Este delicado producto, originario de Murcia y del tradicional pescado salado de San Pedro del Pinatar, es un perfecto ejemplo de la rica herencia gastronómica de la región.
Con un sabor ligeramente salado y un sutil toque ahumado, las huevas de maruca son un ingrediente versátil utilizado en la cocina para añadir un toque marino a una amplia variedad de platos. Son ideales para incorporar en una ensalada de pescado salado, donde su sabor único complementa productos como mojama, huevas de mujol y anchoas saladas. Su textura firme y su delicado sabor las hacen perfectas para realzar platos de arroz, pasta y aperitivos gourmet.
Este producto también es una excelente opción para disfrutar como parte de una ensalada ahumada. Las huevas de maruca natural son igualmente deliciosas cuando se sirven en finas lonchas junto a un plato de bonito o como complemento de crujientes migas de bacalao.
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Las huevas de maruca natural son perfectas para añadir un toque gourmet a cualquier plato. Su versatilidad y sabor único las convierten en un imprescindible en la cocina de cualquier amante de los pescados salados y productos del mar.
Valores promedio por 100g
- Valor energético …….. 414kj/ 98kcal
- Grasas ……………….. 1g
de las cuales saturadas 0.24g - Carbohidratos …0g
de los cuales azúcares ..0g - Proteínas ………………22.20g
- Sal …………………….. 22.70g
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