{"product_id":"olavidia","title":"Olavidia","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeche de pasteurización lenta de cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo de coagulación: láctica madurado con mohos y carbón vegetal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaduración: de 15 a 20 días.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: entre 250-300 gramos aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste tipo de quesos tienen un olor muy fuerte, como a \"pies\". Es un olor que luego en boca no aparece. Guardar siempre en frío\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn los primeros días desde su salida de la queseria es un queso compacto, notas de nata , yogur, cuajada fresca ,pero a medida que va evolucionando se va volviendo un queso más cremoso, hasta el punto que se vuelve practicamente líquido, empezando desde la corteza hasta el centro, consiguiendo matices muchísimo mas complejos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCada consumidor puede elegir el punto de maduración que  más le guste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePara su corte y presentación recomendamos el uso de nuestra lira para cortar queso.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInformación nutricional media por 100 gr\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1225 Kj \/ 295 Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLeche\u003c\/strong\u003e de cabra, cloruro cálcico, fermento, sal y carbón vegetal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.quesosybesos.es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/FICHAS-TECNICAS-QUESO-COAGULACION-LACTICA_clientes-y-web.pdf\"\u003e Ficha técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quesos y Besos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851485331800,"sku":"120","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16532_7237464_264840_24675943-d131-41db-a35e-872a48690fa7.jpg?v=1782681889","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/olavidia","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}