Guindilla Piparra en Vinagre
La guindilla piparra en vinagre es un producto muy delicado y agradable al paladar, con un suave sabor, carne tierna, piel muy fina y apenas picor. El acompañante perfecto para cualquier cocido o plato de cuchara.
Ingredientes de la Guindilla Piparra en Vinagre
Ingredientes: Guindillas, vinagre, agua y sal
Información nutricional: Por 100g
| Valor energético | 71,1 Kcal / 297,5 Kj |
| Grasas | <0,5 g |
| de las cuales saturadas | <0,5 g |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| de los cuales azúcares | 6,9 g |
| Sal | 0,6 g |
| Proteinas | 1,7 g |
Alérgenos: Producto libre de alérgenos.
Curiosidades de la Guindilla Piparra en Vinagre
¿Qué son las piparras?
Recibe muchos nombres; guindillas Vascas, Piperras, Piparras, Piperrak, langostinos de la huerta… Pero ¿qué podemos decir de las guindillas frescas “piparras”? Lo primero decir que apenas pican. ¡Lo que escuchas! No pican, aunque siempre hay alguna que rompe la regla ;)
La piparra posee una textura carnosa, un sabor fresco y un elegante aroma. Este característico aroma hace que combine con hierbas de aromas frescos como el perejil, lamenta, la albahaca y el cebollino.
Las piparras se cultivan entre los meses de abril y mayo y su recolección se realiza a mano y en su momento óptimo, entre los meses de junio a septiembre.
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