Pimiento Piquillo Primero
El pimiento piquillo, asado a la llama directa, se pela a mano y se procesa de manera artesanal sin lavar ni remojar en agua o en sustancias químicas, manteniendo así todas sus propiedades y su sabor genuino.
Ingredientes: Pimientos Piquillo
Información nutricional: Por 100g
| Valor energético | 130.2 Kcal / 31 Kj |
| Grasas | 0.4 g |
| de las cuales saturadas | 0.0 g |
| Carbohidratos | 5.0 g |
| de los cuales azúcares | 3.0 g |
| Fibra alimentaria | 1.4 g |
| Proteínas | 1.4 g |
| Sal | 0.8 g |
Alérgenos: NO
Beneficios del pimiento
El pimiento tiene un gran número de propiedades que son muy beneficiosas para todo el cuerpo, ya que contiene muchas vitaminas y minerales que proporcionan energía en forma de carbohidratos y mucho más.
Son ricos en vitamina C, vitamina A, y también contienen vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 y ácido fólico. Entre los minerales que se encuentran en los diversos tipos de pimientos, el potasio es el más destacado, seguido de calcio, fósforo y magnesio. Tienen una buena cantidad de carbohidratos y una alta concentración de carotenoides (750mg /100 g).
El pimiento tiene un fuerte poder antioxidante, es bajo en calorías (19 kcal/100 g), y también es muy rico en fibra. Este último punto hace que el consumo de este vegetal proporcione una sensación de saciedad, lo que lo hace muy útil en dietas de control de peso. Dado que es bajo en sodio, es adecuado para dietas bajas en sal.
Sin embargo, se aconseja precaución para las personas con problemas digestivos como gastritis o úlceras, ya que deben evitarlo, ya que puede irritar la mucosa intestinal.
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