{"product_id":"quail-drumsticks-in-mushroom-sauce","title":"Muslitos de Codorniz en Salsa de Hongos","description":"\u003ch3\u003eMuslitos de Codorniz en Salsa de Hongos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuslitos de codorniz de caza en Salsa de Hongos. Receta y elaboración artesanal con verduras, hojas de laurel y un toque a la pimienta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e: 49% de muslitos de codorniz, aceite de girasol, aceite de oliva, cebolla, ajo, boletus edulis 5%, brandy, \u003cstrong\u003eharina\u003c\/strong\u003e, sal y pimienta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional: \u003c\/strong\u003ePor 100g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 Kcal  \/ 966 Kj\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e    de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e    de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteinas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: gluten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidades de la codorniz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa carne de codorniz, además de ser muy sabrosa, es extraordinariamente saludable pues posee un alto contenido en proteínas. Pero su aporte de colesterol es muy bajo. Por lo que su consumo es recomendado para dietas en las que haya que reducir el colesterol o controlar el peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa codorniz es una carne muy magra ideal para servir como segundo plato en un menú especial con la familia. Al ser una ración pequeña y muy vistosa presentándose la pieza entera con las verduras a los lados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDependiendo del tamaño de la ración que queramos servir. En función de lo abundante que sea el resto del menú, podemos disponer 1 o 2 codornices por persona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa salsa esta de rechupete, si sobra, recomiendo guardarla, incluso su congelación. Es perfecta para añadir a otros guisos de carne o aves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNormalmente se suelen poner una o dos codornices por comensal, pero si alguno de vuestros invitados es muy comilón, podéis llegar a añadir una más. Hay quien añade pimiento rojo y verde, pero a mí me han enseñado que los estofados son sencillos en sus ingredientes y lentos en su cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna comida saludable para los que necesiten cuidarse, pero para los que quieran darse un homenaje os recomiendo una barra de buen pan para poder mojar en la salsa del estofado. Acompañad este plato con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla y tendréis garantizado un lujo de sabores en vuestro paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806509580632,"sku":"2390","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7238581_2367.jpg?v=1758744022","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/quail-drumsticks-in-mushroom-sauce","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}