{"product_id":"salted-pork-rib","title":"Costilla de cerdo salada","description":"\u003ch2\u003eCostilla de Cerdo Salada: El Sabor Intenso para sus Platos de Cuchara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa costilla de cerdo salada es un básico de la cocina de invierno. Se obtiene de la parte más sabrosa del costillar del cerdo. Esta carne se somete a un proceso de curación en salazón. De esta manera, se conserva y se intensifica su sabor natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una pieza que aporta grasa y carne magra a partes iguales. Por eso, garantiza la textura y la profundidad de sabor necesarias. Es ideal para cualquier plato tradicional de cuchara, como el Cocido Gallego o un buen Caldo de Nabizas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Calidad Garantía: Jugosidad y Autenticidad\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSabor Inconfundible:\u003c\/b\u003e El curado con sal marina realza el sabor de la carne. Es un gusto intenso y muy auténtico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJugosidad en Cocción:\u003c\/b\u003e Su combinación de carne y grasa asegura que la pieza se mantenga jugosa. El caldo se enriquece durante la cocción lenta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVersatilidad Total:\u003c\/b\u003e Es el complemento perfecto para legumbres y potajes. También se usa para acompañar verduras como grelos o berzas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eNutritiva:\u003c\/b\u003e Es una fuente rica en proteínas de alto valor. Aporta minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Consejos de Cocina: El Desalado Correcto\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo producto salado, necesita una preparación previa obligatoria.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDesalado:\u003c\/b\u003e Debe sumergir la costilla en agua fría. Manténgala en remojo entre \u003cb\u003e12 y 24 horas antes de cocinarla\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRenovar el Agua:\u003c\/b\u003e Es muy importante cambiar el agua varias veces. Hágalo cada \u003cb\u003e6 u 8 horas\u003c\/b\u003e. Esto asegura que el exceso de sal se elimine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCocción:\u003c\/b\u003e Introduzca la costilla desalada en agua abundante y fría. Hiérvala a fuego medio-lento. El tiempo de cocción varía, pero suele ser de \u003cb\u003e45 a 90 minutos\u003c\/b\u003e. Estará lista cuando la carne esté tierna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eConsejo:\u003c\/i\u003e Si la cocina junto a garbanzos u otras carnes (lacón, cacheira), el tiempo de cocción debe ajustarse al ingrediente que requiera más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Almacenamiento y Envío\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePresentación:\u003c\/b\u003e Pieza troceada o costillar entero, curado en salazón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePeso Neto:\u003c\/b\u003e  1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Debe mantenerse refrigerada. Puede congelarse después del desalado para un uso posterior.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876559106392,"sku":"648","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Costilla-de-cerdo-salada.jpg?v=1773142699","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/salted-pork-rib","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}