{"product_id":"salted-pork-snout","title":"Morro de cerdo salado","description":"\u003ch2\u003eMorro de Cerdo Salado: El Aporte Gelatinoso a la Tradición Gallega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Morro de Cerdo Salado es un ingrediente de culto en Galicia. Es la pieza que transforma cualquier caldo o cocido. Se caracteriza por su alto contenido en colágeno. Esto le da una textura inconfundible, muy melosa y tierna, después de la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro morro se selecciona cuidadosamente. Luego se somete a un proceso de salazón tradicional. Esto asegura la conservación y potencia el sabor. Es un producto muy gustoso, ideal para la cocina de cuchara de otoño e invierno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Calidad Garantía: Textura y Sabor\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTextura Melosa:\u003c\/b\u003e Es famoso por su alto contenido de gelatina natural. Esto le da una textura suave que se deshace en la boca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDoble Uso Culinario:\u003c\/b\u003e Es indispensable en el cocido gallego. Pero también es la base de la tapa de Morro \u003ci\u003ea la gallega\u003c\/i\u003e. Solo necesita aceite y pimentón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSabor Profundo:\u003c\/b\u003e La salazón tradicional realza el sabor de la carne. Esto lo convierte en un bocado sabroso y muy nutritivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePreparación Tradicional:\u003c\/b\u003e Nuestro morro ha sido quemado y salado de forma artesanal. Así se sigue la tradición culinaria gallega.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Consejos de Cocina: Desalado y Cocción\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl ser un producto curado en sal, necesita una preparación muy específica.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDesalado:\u003c\/b\u003e Sumerja el morro en agua fría. Déjelo en remojo entre \u003cb\u003e24 y 36 horas\u003c\/b\u003e. El tiempo exacto depende de su gusto por la sal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRenovar el Agua:\u003c\/b\u003e Se recomienda cambiar el agua, al menos, \u003cb\u003ecada 12 horas\u003c\/b\u003e. Esto asegura un desalado eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCocción (Plato Base):\u003c\/b\u003e Una vez desalado, cuézalo en agua abundante. Necesitará aproximadamente \u003cb\u003e1 hora y media\u003c\/b\u003e. Cocine hasta que esté muy tierno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eConsejo \"A la Gallega\":\u003c\/i\u003e Corte el morro cocido en trozos pequeños. Aliñe con aceite de oliva virgen extra. Espolvoree pimentón (dulce o picante) y sal gruesa. Sírvalo templado con patatas cocidas (\u003ci\u003ecachelos\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876577194328,"sku":"652","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Morro-de-cerdo-salado.jpg?v=1773142872","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/salted-pork-snout","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}