{"product_id":"salted-pork-tails","title":"Rabos de cerdo salados","description":"\u003ch2\u003eRabo de Cerdo Salado: El Aporte de Sustancia a sus Potajes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rabo de Cerdo Salado es un ingrediente clave para los amantes de los guisos sustanciosos. Es una pieza cartilaginosa, carnosa y con mucha gelatina natural. El proceso de salazón tradicional garantiza su conservación. Además, concentra su sabor de antaño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs perfecto para la cocción lenta. Al cocinarse, el colágeno se deshace en el caldo. Esto espesa los guisos de forma natural. Añade una gran profundidad de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Calidad Garantía: Melosidad Garantizada\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTextura Única:\u003c\/b\u003e La combinación de cartílago y carne lo hace muy tierno. Se deshace en la boca tras una cocción prolongada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePotenciador de Guisos:\u003c\/b\u003e Es ideal para enriquecer legumbres (lentejas, garbanzos, fabas). Aporta sustancia y un sabor delicioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePreparación Tradicional:\u003c\/b\u003e Curado en sal de forma artesanal. Mantiene el gusto auténtico de las recetas populares gallegas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGran Versatilidad:\u003c\/b\u003e Aunque es esencial en el cocido, también puede estofarse o guisarse con patatas y verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Consejos de Cocina: Desalado y Cocción Lenta\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rabo Salado es un producto para cocinar. Se requiere desalado previo.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDesalado (Muy Importante):\u003c\/b\u003e Lave el rabo bajo el grifo. Luego sumérjalo completamente en agua fría. \u003cb\u003eCambie el agua 2-3 veces\u003c\/b\u003e durante el proceso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTiempo de Desalado:\u003c\/b\u003e El tiempo recomendado es de \u003cb\u003e24 a 36 horas\u003c\/b\u003e. Guárdelo en el frigorífico mientras desala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCocción Lenta:\u003c\/b\u003e Coloque el rabo desalado en una olla con agua fría. Cubra bien. Cueza a fuego lento durante \u003cb\u003e1.5 a 2.5 horas\u003c\/b\u003e. Cocine hasta que la carne se separe del hueso fácilmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOlla Rápida:\u003c\/b\u003e Si usa olla a presión, el tiempo se reduce. Cocine a partir de que suba la presión durante unos \u003cb\u003e30-45 minutos\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eConsejo:\u003c\/i\u003e El rabo es ideal para estofados. Una vez cocido, puede añadirlo a un sofrito de verduras con vino tinto o caldo.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876553896280,"sku":"661","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rabo-de-cerdo-salado.jpg?v=1773142676","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/salted-pork-tails","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}