Lámina de cera virgen de abeja
Lámina de cera virgen de abeja de colmenas del valle. Son perfectas para hacer velas, cosmética, jabones o ungüentos.
Debido a que es un producto natural, su color puede variar de más claro a más oscuro.
En apicultura se usa para crear la base de los panales de miel donde las abejas trabajan para almacenar la miel o criar a sus crias.
Pureza Garantizada: 100% cera de abeja, libre de impurezas y aditivos.
Cultura Apícola en Ezcaray
Esta gran zona nos ofrece una flora excelente principalmente brezo, bosque y sotobosque, roble, encina y zarza. Al mismo tiempo, en la ribera del Río Oja, familias de sauces con gran capacidad de polinización.
En estos momentos el consumidor de miel más exigente está en las familias con niños en el hogar, que nos demandan mieles orgánicas, lo cual es el presente y futuro.
Nuestra zona nos ofrece esta posibilidad, y aunque, en ocasiones, el trabajo no es fácil, la calidad y el sabor son la mejor recompensa.
Matias Esteban Garrido, Apicultor.
https://www.youtube.com/shorts/PrpB49WgkW0
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La miel natural: un alimento con historia, sabor y carácter
La miel natural es uno de los alimentos más antiguos conocidos por el ser humano. Su recolección artesanal y su origen en la colmena la convierten en un producto singular, estrechamente ligado a la tierra, las estaciones y el trabajo paciente de las abejas.
Su color, aroma y sabor varían según la flora disponible en cada entorno: desde tonos dorados y suaves en zonas de pradera hasta mieles oscuras y potentes cuando las abejas liban flores silvestres de montaña, brezales o bosques.
A diferencia de otros endulzantes, la miel no se refina ni se somete a procesos industriales. Cuando es envasada de forma respetuosa, conserva su textura natural, su riqueza enzimática y sus matices únicos.
En la cocina, es un ingrediente versátil: ideal para combinar con quesos, yogures, frutas, infusiones o platos salados donde aporta un equilibrio de dulzor y complejidad.
Mucho más que un endulzante, la miel es cultura, paisaje y tradición en estado puro.
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